<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 美篇昵稱:唐章新</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 美篇號:1717637 </b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 十余年沒有去過三林塘了，趁著大雨過后空氣清新，二十來度的氣溫也適合出行，于是，坐上家門口的地鐵，半個多小時即到達十一號線三林站，步行七百余米，三林塘就在眼前。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 位于浦東新區(qū)的三林古鎮(zhèn)，已有千余年歷史。傳說北宋末年，福建人林樂耕攜家人來此定居，三個兒子分別居于三處，形成了西林、中林、東林三個村莊，繁衍生息成為大族。林氏家族的興起，促進了農(nóng)耕文化的發(fā)展和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的繁榮。后人尊稱林樂耕為“三林始建祖”。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 一座書有“三林古街”的木石混合牌樓矗立于古街入口處，這是五百余米長的古鎮(zhèn)起點。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 沿著修葺一新的石板路進入古鎮(zhèn)，三林中學(xué)的校牌首先映入眼簾。這座建于1896年的具有深厚文化底蘊的學(xué)校，繼承“勤、敬、誠、肅”的校訓(xùn)，是一所當(dāng)之無愧的百年名校。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> “三林名人廊”吸引我們駐足觀看，這座總長約四十米的長廊，共分四跨。長廊由青磚黛瓦及精美的裝飾構(gòu)件組合而成。墻上石匾上雕刻著自北宋以來至現(xiàn)代的三十位三林歷史人物的傳奇一生，這些精選的名人中既有教育家、革命家、藝術(shù)家、畫家，也有廚師、商人、手工藝人等等。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">“三林始建祖”林樂耕的石雕像端立于廊正中。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 工人運動的先驅(qū)——沈干城。1896年出生于三林塘，1922年在杭州閘口當(dāng)鉗工，同年加入中國共產(chǎn)黨，多次領(lǐng)導(dǎo)鐵路工運，并發(fā)揮了重要作用。1927年因叛徒告密而被捕，在獄中仍頑強不屈，堅持斗爭。1934年9月22日，終因長期的牢獄折磨庾死，年僅三十八歲。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 秦伯未，（1901——1970）近現(xiàn)代醫(yī)學(xué)家，原上?？h陳行鄉(xiāng)人，后寓居就讀于三林。曾主編《中醫(yī)指導(dǎo)叢書》、《中醫(yī)指導(dǎo)錄》等叢書，出版《中醫(yī)臨證備要》等著作。1949年后，任北京中醫(yī)學(xué)院教務(wù)長、衛(wèi)生部中醫(yī)顧問等職務(wù)，在中醫(yī)教育界及理論界享有極高聲譽。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 王園方，（1920——1955）。浦東三林塘人。1937年參加革命，1940年隨新四軍轉(zhuǎn)移到蘇中抗日根據(jù)地，歷任政治教員、文化教員等職。解放后從中國人民大學(xué)法律系畢業(yè)后至中南政法學(xué)院任教務(wù)室主任及副教務(wù)長。1954年參與主編《中華人民共和國憲法講話》。因長期帶病工作積勞成疾病逝。1956年被追認為革命烈士。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 李林根，生卒年不詳。生前被譽為本幫菜的泰斗“一把刀”。他十三歲時拜名廚楊和生為師，虛心學(xué)習(xí)、勤懇專研，1883年創(chuàng)建“德興館”，經(jīng)他之手烹飪的冰糖甲魚、蝦籽大烏參、扣三絲、糟缽頭等美味佳肴令人贊不絕口，飲譽滬上。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 名人廊展示的是三林人的杰出代表，也是三林人的驕傲與自豪!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 走過位于東林路115號的清末民初商人湯學(xué)釗的居所。這座中西合璧的宅邸，掛著歷史保護建筑的銘牌，可惜只剩下門面，也不允許入內(nèi)參觀，留下了遺憾。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 進入老街中段，只見戲臺正中端放的龍獅昂首挺立，眼前頓時浮現(xiàn)元宵佳節(jié)時龍獅翻滾騰飛的熱烈場景，令人神往。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 三林是中國龍獅運動名鎮(zhèn)，龍獅運動亦被列入國家級非遺名錄。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 來到掛著“非遺傳承示范基地”的三林特產(chǎn)的肉皮作坊前駐足，老板告知:由于目前是生產(chǎn)肉皮的淡季，所以大鍋暫時?；痖e置。來過路過不要錯過，于是，在此買下了標(biāo)價140元/斤的老板的存貨——一級肉皮。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 這一袋半斤重的金黃油亮的肉皮，掰開后發(fā)出清脆的聲響，看著不錯呢。豬皮上隱約可見的藍色驗訖章，讓人吃了放心。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 采買了三林特產(chǎn)之一“糖醬瓜”，每斤售價15元，10元就有滿滿一盤，惠而不貴。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 在老街的梧桐橋上留個影，傳說此橋由吳、童兩家于清朝乾隆年間出資興建。后人取吳童諧音改為梧桐橋。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 臨近中午，來到一處鮮花盛開，綠樹成蔭的本幫菜館門前，喜慶的燈籠高高懸掛，一塊“我在三林塘老街等你”的藍底白字的招牌毫不違和的立在門前，讓人立刻有了想入內(nèi)一睹芳容的“沖動”。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 果然不負所望，兩位熱情的女主人笑臉相迎，姐姐一邊包粽子，一邊做直播；妹妹也不閑著，端茶倒水間，如數(shù)家珍的向我們介紹本店的特色菜肴。不時有熟悉的老顧客與女主人打著招呼，聽聞:這姐妹倆之前都是上海市的勞模，退休后來到三林再創(chuàng)業(yè)，哦，真是有故事的人呢!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 在女主人的推介下，我們點了一鍋標(biāo)價99元的“久久圓特色肉皮砂鍋”，湯汁中浸潤著肉皮、蛋餃、大蝦、熏魚、咸雞、豬蹄、肉圓、魚圓等。美味佳肴充斥于唇齒之間，好生滿足。再加一份白米飯，一盆綠葉菜，吃得大汗淋漓。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 飯店現(xiàn)包的五花肉粽，也是顧客的最愛。每個約二百五十克的重量，售價10元。比起某沙的肉粽，應(yīng)該在性價比上略勝一籌。端午將至，來上四個!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 這是久久圓的特色點心:八寶飯，也是我的最愛。每個25元。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 三林崩瓜以皮薄果甜名聞遐邇，與醬瓜、肉皮并列為三林特產(chǎn)美食。7元一斤的價格可以接受，背上一個嘗嘗鮮。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 在此也感謝女主人給予我們的美好體驗，下次再來，會細細聆聽女主人講解三林塘的前世今生，講述她們姐妹倆的故事......</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 沿著三林中學(xué)的外墻，滿載而歸踏上回家的路。那一幅幅壁畫，形象地展示著三林塘的三絕:瓷刻、刺繡、本幫菜。三特:舞龍、圣堂廟會、城隍出巡。三寶:崩瓜、肉皮、醬菜。美好的視覺盛宴令人難忘。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> “只此三林”，值得自豪！期待推陳出新革故鼎新的三林，變得越來越美好!</b></p>