<p class="ql-block">圖片 文字 制作 桃子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">昵 稱： 桃子</p><p class="ql-block">美篇號(hào)：38481699</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">從日本回來后，先生就喜歡上了紫甘藍(lán)，前兩天下午，他自己出去遛彎，走到了樂購超市，發(fā)現(xiàn)里面有紫甘藍(lán)，還挺便宜的，就買了兩個(gè)回來。</p><p class="ql-block">我對(duì)紫甘藍(lán)是沒有好感的，春節(jié)時(shí)兒子單位發(fā)蔬菜盒，里面有紫甘藍(lán)，我炒了一盤，滿盤黑湯汁，我拌了一盤，硬的很，嚼不動(dòng)，從次我再不買它。</p><p class="ql-block">現(xiàn)在學(xué)習(xí)了新的制作方法，又百度了一下，才知道它的營養(yǎng)價(jià)值很高，它含的花青素，鉀，鈣的含量都高于圓白菜。紫甘藍(lán)具有抗氧化，抗炎，降血糖，保護(hù)心血管，調(diào)節(jié)血壓的功效。但是它的外層，涼拌好吃，根子粗大，扔了又可惜，于是我今天將根系部分剁碎，用它包餃子。</p> <p class="ql-block">將紫甘藍(lán)剁碎。</p> <p class="ql-block">將一半小包菜剁碎。</p> <p class="ql-block">將韭菜切碎。</p> <p class="ql-block">將紅薯粉條剁碎。</p> <p class="ql-block">將三種蔬菜擠去水分，放入鹽，姜粉，大蔥碎，雞精，香油，豬油，攪拌均勻。</p> <p class="ql-block">取出來面團(tuán)。</p> <p class="ql-block">揪劑子，搟皮兒。</p> <p class="ql-block">依次將餃子包完，開水上屜，蒸15分鐘。</p> <p class="ql-block">時(shí)間到，一屜素三鮮餡蒸餃子，就做好了。</p><p class="ql-block">第一次用紫甘藍(lán)做餡兒，感覺還行，口感和包菜一樣的軟。</p><p class="ql-block">溫馨提示：用<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">紫甘藍(lán)餡兒，要將剁好的紫甘藍(lán)餡，先用鹽腌制一下，然后擠去水分，再做餡兒。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2025年5月25日</p> 謝謝您光臨