<p class="ql-block">我的健康小課堂</p> <p class="ql-block">營養(yǎng)均衡的作用：1??讓你曾經(jīng)的病不再復發(fā)2??讓你已知的病慢慢恢復3??讓你未知的病不在發(fā)展，把小小的毛病扼殺在搖籃里，營養(yǎng)不能說能治百病，但是一定是百病恢復和預防百病的基礎(chǔ)</p> <p class="ql-block">重視營養(yǎng)不是為了“治愈”疾病，而是為了讓身體擁有對抗疾病的資本，讓健康真正回歸生活。</p> <p class="ql-block">被低估的健康密碼：重新認識營養(yǎng)治療</p><p class="ql-block">你是否曾在生病時只關(guān)注吃藥打針，卻忽略了餐盤里的食物？當我們談?wù)摻】禃r，往往將目光聚焦于高精尖的醫(yī)療技術(shù)，卻常常忽視了一個最基礎(chǔ)、最關(guān)鍵的因素——營養(yǎng)。石漢平教授曾多次強調(diào)：“營養(yǎng)不是可有可無的點綴，而是貫穿疾病治療與健康管理全程的核心要素?！苯酉聛?，讓我們深入了解營養(yǎng)為何是守護健康的基石。</p><p class="ql-block">一、營養(yǎng)：人體這座大廈的穩(wěn)固地基</p><p class="ql-block">人體就像一座精密的大廈，而營養(yǎng)就是支撐它屹立不倒的地基。從細胞的更新修復，到組織器官的正常運轉(zhuǎn)，每一個生命活動都離不開營養(yǎng)物質(zhì)的參與。蛋白質(zhì)是構(gòu)成肌肉、皮膚、毛發(fā)的“建筑材料”；碳水化合物和脂肪為身體提供日常運轉(zhuǎn)的“能量燃料”；維生素和礦物質(zhì)則像精密的“零件”，參與調(diào)節(jié)體內(nèi)數(shù)千種生化反應。</p><p class="ql-block">當我們生病時，身體對營養(yǎng)的需求會大幅增加。比如感冒發(fā)燒時，免疫系統(tǒng)對抗病毒需要消耗更多的維生素C；骨折愈合階段，鈣、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素是骨骼再生的必需原料。如果把疾病治療比作一場戰(zhàn)役，營養(yǎng)就是前線士兵最基本的“彈藥”，沒有充足的營養(yǎng)供給，再好的“戰(zhàn)術(shù)”（治療方案）也難以奏效。</p> <p class="ql-block">二、免疫力的“營養(yǎng)引擎”</p><p class="ql-block">科學研究證實，超過70%的免疫細胞活躍于腸道，而腸道健康與飲食營養(yǎng)密切相關(guān)。缺乏維生素A會導致呼吸道黏膜變薄，增加感染風險；鋅元素不足會削弱白細胞的殺菌能力；膳食纖維攝入過少則會破壞腸道菌群平衡，引發(fā)免疫紊亂。</p><p class="ql-block">2020年《柳葉刀》的一項研究指出，全球約30%的感染性疾病死亡案例，與營養(yǎng)不良導致的免疫力低下直接相關(guān)。充足的營養(yǎng)不僅能增強免疫細胞的活性，還能促進抗體的合成，幫助身體筑起抵御病菌的堅固防線。無論是日常預防疾病，還是抗擊重大疾病，營養(yǎng)都是提升免疫力最經(jīng)濟、最有效的方式。</p> <p class="ql-block">三、慢性病管理的“治本之道”</p><p class="ql-block">高血壓、糖尿病、心腦血管疾病等慢性病，本質(zhì)上都是“生活方式病”，而飲食營養(yǎng)在其中扮演著決定性角色。高鹽飲食會破壞血壓調(diào)節(jié)機制，過量精制糖攝入引發(fā)胰島素抵抗，飽和脂肪堆積則會加速動脈粥樣硬化。</p><p class="ql-block">美國心臟協(xié)會研究表明，通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)（如增加全谷物、蔬果攝入，減少加工食品），配合規(guī)律運動，80%的心臟病和2型糖尿病是可以預防和逆轉(zhuǎn)的。營養(yǎng)治療并非簡單的“吃好喝好”，而是基于個體基因、代謝水平和疾病狀態(tài)，制定精準的飲食方案，從根源上改善代謝功能，實現(xiàn)慢性病的長期控制。</p> <p class="ql-block">四、從“輔助治療”到“一線治療”的認知革命</p><p class="ql-block">傳統(tǒng)觀念中，營養(yǎng)常被視為藥物治療的輔助手段。但在現(xiàn)代醫(yī)學中，營養(yǎng)治療已被列為與手術(shù)、藥物、放療、化療同等重要的五大治療手段之一。在腫瘤治療領(lǐng)域，超過60%的患者存在營養(yǎng)不良，而營養(yǎng)支持不僅能提升放化療耐受性，還能顯著降低并發(fā)癥發(fā)生率；在術(shù)后康復階段，科學的營養(yǎng)干預可使傷口愈合時間縮短30%。</p><p class="ql-block">世界衛(wèi)生組織明確指出：“營養(yǎng)不良會延長疾病治療周期，增加醫(yī)療費用，甚至導致治療失敗?！币虼?，無論是健康人群的日常保健，還是患者的疾病治療，營養(yǎng)評估與干預都應作為首要環(huán)節(jié)。</p><p class="ql-block">當我們重新審視營養(yǎng)的價值時，會發(fā)現(xiàn)它就像一把萬能鑰匙，解鎖著身體自我修復的潛能。從今天起，不妨將營養(yǎng)意識融入每一餐飲食：用糙米代替精米，用新鮮蔬果代替零食，用優(yōu)質(zhì)蛋白補充身體所需。記住，重視營養(yǎng)不是為了“治愈”疾病，而是為了讓身體擁有對抗疾病的資本，讓健康真正回歸生活。</p>