<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">皇城相府之行，既浸染著歲月沉香的詩意，又醞釀著太行山百花的醇香綿長(zhǎng)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">晨霧剛散，我們踏入太行山脈深處的皇城相府。這座凝結(jié)著三百多年歷史煙云的東方古堡，正以檐角飛翹的姿態(tài)，在薄霧中展露出明清兩代的建筑密碼。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這座被譽(yù)為“中國北方第一文化巨族之宅”的建筑群，原是康熙帝師、《康熙字典》總閱官陳廷敬故園。青磚黛瓦間，依稀可見明崇禎六年的營造痕跡，彼時(shí)陳昌言為避戰(zhàn)亂筑起“斗筑可居”的防御城堡。及至清康熙四十二年，官至文淵閣大學(xué)士的陳廷敬擴(kuò)建外城，終成總面積3.6萬平方米、坐擁16座院落640間房舍的雙城堡奇觀。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">行走在層疊遞進(jìn)的九重院落間，恍若穿越時(shí)空長(zhǎng)廊——石雕照壁上《麒麟獻(xiàn)瑞》的祥云紋路里，仍流轉(zhuǎn)著陳氏家族“德積一門九進(jìn)士，恩榮三世六翰林”的鼎盛文風(fēng)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">駐足陳氏宗祠，泛黃的家訓(xùn)卷軸仿佛向游人娓娓道來：“詩書濟(jì)世長(zhǎng)，忠厚傳家遠(yuǎn)”。這十字箴言在三百余年光陰里，竟孕育了41位監(jiān)生、19位舉人及9位進(jìn)士。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">最令人稱奇的，是村名更迭史：原稱黃城村，因康熙兩次駐蹕賜名"皇城"，又因出過輔國重臣而冠以"相府"之名。如今城墻上的瞭望孔，仍在訴說當(dāng)年護(hù)城河環(huán)繞的森嚴(yán)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">皇城相府作為中國北方第一文化巨族之宅，固然是響當(dāng)當(dāng)?shù)奈幕貥?biāo)。而皇城相府產(chǎn)業(yè)中的酒業(yè)，也舉足輕重。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我等進(jìn)入皇城相府酒業(yè)，開啟人文與醇香交織的探尋。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">穿過月洞門，現(xiàn)代制酒車間的玻璃幕墻折射出奇妙的光影疊合?；食窍喔茦I(yè)分管銷售的張經(jīng)理輕撫展廳里的青銅酒爵，為我們講述那個(gè)改變歷史的瞬間：康熙三十八年（1699年）春夜，相府家宴燭影搖紅，陳廷敬夫人王氏呈上地窖秘釀的蜂蜜酒。琥珀瓊漿入喉之際，康熙帝龍顏大悅，口賜“黃城玉液”，并揮毫寫下：“鐘靈毓秀風(fēng)水地，天賜佳釀人間稀”的贊嘆。這段往事，如今鐫刻在酒業(yè)文化墻的浮雕上，與蘇東坡《蜜酒歌》的墨寶相映成趣。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">移步多媒體品鑒廳時(shí)，光影交織出“花間一壺酒”的詩意空間。四盞水晶杯次第排列，從4°的琥珀色蜜釀到48°的鎏金白酒，宛若四重奏樂章，在舌尖漸次綻放。初嘗時(shí)似飲朝露，清冽中帶著槐花蜜的甘甜；及至陳釀，竟有松濤過喉的凜冽回甘。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">展柜中陳列的法國巴黎國際葡萄酒烈酒大賽獎(jiǎng)牌，印證著這瓶佳釀的不凡身價(jià)。而最打動(dòng)我的，卻是酒標(biāo)上那首陳廷敬的歸隱詩："若聞午亭歸老處，析城山下是陽城"。當(dāng)48°蜜酒入喉的剎那，恍惚看見三百年前的老相國，正捻須笑看自己的養(yǎng)生秘方化作當(dāng)代人的健康瓊漿。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">要說蜂蜜酒，起源可追溯到非常久遠(yuǎn)的年代。據(jù)史料記載，早在四千多年前的殷商時(shí)期，“蜜”、“蜂”二字就已經(jīng)出現(xiàn)在甲骨文上，可見當(dāng)時(shí)人們已對(duì)蜂蜜有所知且有所用。隨后的西周時(shí)期，就有了蜂蜜釀酒記載，進(jìn)而鑒明蜂蜜在中國古代社會(huì)的重要地位。蜂蜜是養(yǎng)生佳品，其中含多種人體必須氨基酸，而由純正蜂蜜釀造或蒸餾的蜂蜜酒，其醇香怡人，從純天然無添加的釀造過程自可悟得。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">據(jù)介紹，皇城酒業(yè)擁有兩項(xiàng)蜂蜜國家發(fā)明專利，有蜂蜜發(fā)酵酒（紅酒）和蜂蜜蒸餾酒（白酒）兩大品類，共30余個(gè)品種。釀酒的蜂蜜，采自太行山脈。蜂兒在此漫山遍野與千百種野花奏響生命樂章，繽紛花海與蜜蜂的修行、交響釀造的蜂蜜，正是大自然賜予人類的厚禮……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一路看來，皇城酒業(yè)先后獲得“百姓喜愛的農(nóng)產(chǎn)品”“中國（行業(yè)）十大影響力品牌”“中國特色旅游大賽銀獎(jiǎng)”等國家級(jí)、省市級(jí)榮譽(yù)。產(chǎn)品出口并參與法國巴黎國際葡萄酒、烈酒大賽，獲大金獎(jiǎng)和五個(gè)金獎(jiǎng)。皇城酒業(yè)在堅(jiān)持采用純天然的蜂蜜以及現(xiàn)代技術(shù)的運(yùn)用上，正體現(xiàn)了守正與創(chuàng)新的水乳交融。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我對(duì)酒，極喜歡聞酒香，遺憾的是酒量近乎于零，絕無貪杯資本，稍多喝一口即胸悶氣短。曾有朋友說我的不能喝“太對(duì)不起杜康”。但這次四種酒逐一體驗(yàn)，絕無半點(diǎn)不適且神清氣爽。此前，我?？畤@“酒酣半醉，妙不可言。而酒也傷身，因而苦于過癮與健身之不可兼得?！边@回品蜂蜜酒，既讓我過足酒癮且又通體舒泰，妙不可言！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">臨別時(shí)，回望皇城相府，忽而徹悟：所謂文化傳承，恰似蜂蜜美酒，既要在時(shí)光的陶甕中沉淀古法精粹，更需以創(chuàng)新酵母激活新生命。那些鐫刻在青銅酒器上的甲骨文"蜜"字，穿過四千年歲月，正在現(xiàn)代生產(chǎn)線的流光溢彩里書寫新的傳奇。</p> <p class="ql-block">從韓城到山西這一路，盼盼老師一路既當(dāng)“柴可夫斯基”，一邊給我們放秦腔的《金沙灘之重新開始》，激越的旋律和唱腔，把楊令公的英雄悲憤唱得淋漓盡致，聽得人感慨不已的同時(shí)，也有一種開闊、豁然！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?</p> <p class="ql-block">“茫茫禹跡憶平城，午壁亭留漢代名。若聞午亭歸老處，析城山下是陽城”——陳廷敬</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“巧奪天工術(shù)已新，釀成玉液長(zhǎng)精神。<span style="font-size:18px;">迎賓莫道無佳物，蜜酒三杯一醉君。”</span>蘇東坡《蜜酒歌》</p>