<p class="ql-block"> 婚宴今夕談</p><p class="ql-block"> 突然間，就想起婚宴這個詞。過去，人們結(jié)婚時舉辦各式婚宴的情景也闖進了我的腦海。</p><p class="ql-block"> 我們“老三屆”這代人，大致上都是在上個世紀七十年代中后期或八十年代初期結(jié)的婚。那時，我們都已是大齡青年了。主要的原因是許多知青抽調(diào)回城的時間都比較晚，最晚的應(yīng)該是1979年才回城。在個別的地方，也有比這個時間段回城更晚的。甚至，有些知青永遠地扎根在了那塊黑土地。</p><p class="ql-block"> 我于1968年9月下鄉(xiāng)兩年多之后，又于1970年底入伍五年。1976年初回城，此時我已經(jīng)26周歲，活脫脫一個大齡青年了。在和一個青年點的一位女同學苦戀8年后，于1977年初結(jié)婚。</p><p class="ql-block"> 舉辦婚禮，找主持人、證婚人，購買婚宴的煙、酒、糖果，肉、雞、魚、蛋及各種時令的蔬菜，定好接新娘和其親屬的大客車等，有許多的事情要辦。</p><p class="ql-block"> 結(jié)婚前，我因公出差去了一趟北京。清晰的記得，當時花了我近一個半月的工資52元錢，買了一條綠色帶圖案的毛毯。這條毛毯有著特殊的意義，直到現(xiàn)在仍被我們精心的保存著，因為這也是我們結(jié)婚時的一件值得紀念的物證。同時，又買齊了辦婚宴的煙和糖果。</p><p class="ql-block"> 那時候的物資非常緊缺，比如魚、肉。蛋等都憑票供應(yīng)。因結(jié)婚時已是冬天，因此時令蔬菜如蒜苔、韭菜、茄子等都不好買。為此，我還托人到蔬菜公司的一處冷庫才買到。</p><p class="ql-block"> 這時，最忙的當屬父親了。他不僅帶領(lǐng)全家把正房前的倉房改造成了我們的新房，還親手打制了全套的家具。如立柜、炕琴、亮格、地桌和兩個單人沙發(fā)。托人雇了一輛大客車，又在房后砌了炒菜做飯的爐灶，購置了焦炭。又在家里和另外三戶鄰居家備桌，這樣一次可以多放幾桌用來招待客人。還記得在購買魚、肉、蛋的時候，鄰居們把平時省下來的票慷慨的拿出來，幫了我家很大的忙?，F(xiàn)在回想起來，那時的鄰居關(guān)系真是親如一家，不管誰家有什么大事小情都來幫忙。</p><p class="ql-block"> 請來的大廚師傅，頭天開始忙活。比如把肘子等用蒸鍋烀好，鄰居們那些大娘大嬸兒幫著收拾魚、擇菜、洗菜、半成品裝盤等等，也是忙得不亦樂乎。</p><p class="ql-block"> 第二天早上，我領(lǐng)著大客車去接新娘及娘家人的親屬和朋友們。接到家后，結(jié)婚典禮就開始了。主持人按事先用紅紙寫成的婚禮程序介紹新娘、新郎及雙方的家庭主要成員。證婚人宣讀結(jié)婚證書互贈禮物，雙方父母單位領(lǐng)導講話。之后。娘家人落座婚宴就正式開始了。因為，大部分菜品都已是半成品，所以上菜的速度很快。鄰居們來往穿梭般的幫著上菜。那時俗稱的硬菜當屬肘子、扣肉、雞蛋和魚，因為這些只有用票才能買到的食材平時很少能吃到。主要的菜大致有白菜、黃瓜、粉絲、海蜇皮兒拌的涼菜、炒蒜苔、炒辣椒、炒芹菜、炒茄子等等。一般的人家，上桌的菜大概是12道到14道，上的菜也大同小異，這幾乎是一種基本規(guī)律。</p><p class="ql-block"> 當年，很少有飯店承接大型的婚宴。因此，大部分家庭都是在自己家辦，這也是時代的條件所限。婚宴結(jié)束后，鄰居們又幫著收拾鍋碗瓢盆及屋子，誰家的物品歸還誰家。這一切完事兒之后?；檠缫簿徒Y(jié)束了。</p><p class="ql-block"> 時間閃回到到上個世紀的九十年代末和二十世紀初，我們這代人的兒女已長大成人，也到了男婚女嫁的年齡。這時，不僅物質(zhì)極大的豐富，婚宴也由在自己家辦，轉(zhuǎn)移到了酒店。這時的酒店已是星羅棋布，城鄉(xiāng)各地都可以找到舉辦婚宴的酒店，宴請的嘉賓多了許多當年下鄉(xiāng)在一起的同學。此后，同學們的子女陸續(xù)步入婚姻的殿堂。我想，也就是從這時起，同學們的聯(lián)系才逐漸的多了起來，為以后逐漸多起來的同學聚會奠定了感情基礎(chǔ)。因為在此前，我們正值中年孩子還小，每天過著朝八晚五的生活，同學們幾乎沒有時間相聚。即使有，也是家住在附近三三兩兩幾個同學的小聚。所以說，是兒女們的婚禮起到了良好的橋梁和紐帶作用。</p><p class="ql-block"> 這時的婚慶，大多是在裝潢的富麗堂皇的酒店，酒店可謂燈火輝煌。舞臺布置的光芒璀璨，舞臺的幕布播放著音樂和影像。新郎西服革履的挽著身穿潔白婚紗的新娘，緩緩的從透明玻璃T臺棧道，緩緩的向舞臺中央走去。這時，婚禮進行曲響起，全場充斥在一種祥和愉悅的氣氛之中。</p><p class="ql-block"> 這時，已經(jīng)有了專業(yè)的婚慶公司，婚慶主持人，照相和錄像師和專業(yè)的的樂隊。菜品更不用愁了，配送公司會直接送到酒店。不僅如此，菜品的種類繁多，而且佐料的種類也多種多樣，能滿足不同人群味蕾的需求，婚宴大半是十四至十六道菜。</p><p class="ql-block"> 盡管時代更迭，但肘子、扣肉、魚、蛋之類的菜品幾乎雷打不動。不過，現(xiàn)在還有專門以海鮮為主打婚宴的酒店。</p><p class="ql-block"> 回想婚宴的時代歷史變遷，心里真是五味雜陳感慨萬千。在感嘆到時代歷史變遷的時候，腦海里又會浮現(xiàn)出我們當年結(jié)婚時的場景，以及我們這代人一路走來經(jīng)歷過的心路歷程，還有和同學們相聚在一起時的那種親切感。</p><p class="ql-block"> 我們不僅僅是在回憶當年結(jié)婚時的那場婚宴，而是通過這件事，折射出時代的變遷，以及我們這代人曾經(jīng)共同度過的那段崢嶸歲月。</p><p class="ql-block"> 那些難忘的婚宴場景和我們曾經(jīng)共同度過的那段崢嶸歲月，并沒有隨著時光的流逝而老去。心里不禁讓洋洋得意的想：“哇，當年的我們真的好年輕。”</p><p class="ql-block"> 2025年5月17日</p>