山野尋春五爪子天行健 <p class="ql-block">? ? ? ?清明時(shí)節(jié)，山川漸漸披上了新裝，處處洋溢著蓬勃的生命氣息。</p> <p class="ql-block">? ? ? ?晨曦微露，華亭的早市已經(jīng)熱鬧起來(lái)了。</p> <p class="ql-block">? ? ? ?“快來(lái)看，剛摘的新鮮五爪子，一斤20元?！鞭r(nóng)家婦女熱情的叫賣聲干脆而響亮。她們面前的五爪子、刺椿頭、香椿、薺薺菜、苜蓿、蒲公英等野菜一溜兒擺開，正舒展著晶瑩的枝葉，在晨風(fēng)里散發(fā)出淡淡清香。</p> <p class="ql-block">? ? ? ?忽然，電話鈴聲響起，侄女邀我去摘五爪子，欣喜瞬間涌上心頭。侄女是個(gè)有心人，她知道我的愛(ài)好。每年春暖花開，五爪子探出腦袋的時(shí)候，她就會(huì)邀請(qǐng)我去她婆家——九一溝采摘五爪子。五爪子學(xué)名刺五加，春季長(zhǎng)出來(lái)的嫩芽是有名的野菜，被譽(yù)為華亭的“野菜之王”，因味道鮮美、口感獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受人們的青睞。</p> <p class="ql-block">? ? ? ?說(shuō)走就走。晨霧尚未散盡時(shí)，我們的車已駛?cè)肭嗌叫闼g。遠(yuǎn)山被風(fēng)揉皺的綠綢，在車窗外交疊著深淺，陽(yáng)光灑滿山峁溝壑，麥苗泛著綠浪，金黃色的油菜花像彩綢在山野里舞動(dòng)，平添了春的韻味。陜甘交界處的春天比市區(qū)來(lái)得急切，盤旋的山路上落滿了已經(jīng)凋謝的棠梨花。</p> <p class="ql-block">? ? ? ?九一溝位于華亭市東南，這里氣候溫潤(rùn)，物產(chǎn)豐富，是華亭的大糧倉(cāng)，集體經(jīng)濟(jì)時(shí)期為國(guó)家做出了突出貢獻(xiàn)。記得上小學(xué)時(shí)，有一句耳熟能詳?shù)目谔?hào)：遠(yuǎn)學(xué)大寨，近學(xué)九一溝。從那時(shí)開始，我就對(duì)九一溝充滿了好奇和向往。</p> <p class="ql-block">? ? ? ?大約四十分鐘車程就到了侄女家。二十幾戶人家的村莊坐落在山腰間，白墻紅瓦的農(nóng)家四合院寬敞整潔，紅花綠樹掩映下，一片郁郁蔥蔥的景象。硬化路直通農(nóng)戶，我們的車徑直開進(jìn)了院子。</p> <p class="ql-block">? ? ? ?喝茶稍作休息后，帶上備好的午餐、籃子和食品袋，一幫人歡快地下山，去山里尋春采菜。</p> <p class="ql-block">? ? ? ?五爪子樹多生長(zhǎng)在陰陽(yáng)之交的山坡溝壑地帶。我們穿過(guò)樹林，爬上一個(gè)陡坡，眼前出現(xiàn)了一大片齊人高的五爪子叢林。放眼遠(yuǎn)處的山崗，穿紅戴綠的婦女們正在荊棘叢中忙碌采摘著，她們的說(shuō)笑聲不時(shí)被春風(fēng)悄悄帶到我們的領(lǐng)地。</p> <p class="ql-block">? ? ? ?看到如此多的五爪子樹，驚喜油然而生，一不小心，腳下一滑，我和陳年落葉一起溜到了荊棘林的懷抱，扎得胳膊腿生疼。我艱難地爬起來(lái)，顧不得疼痛就忙著采摘起來(lái)。五爪子樹周身長(zhǎng)滿了尖細(xì)的利刺，采摘時(shí)得用一只手拽住樹枝，另一只手的食指和拇指掐住五爪芽輕輕扭動(dòng)，方能采得完整的嫩芽，每采一顆都很不易。那帶刺的枝椏像是山神的惡作劇，稍不留神便在身體上烙下朱砂印記。</p> <p class="ql-block">? ? ? ?侄女她們年輕，行動(dòng)敏捷，如小鹿般在陡坡上上下騰躍，采摘的大多是口感更佳的五爪子嫩芽。我和夫人嘗試了幾次，卻總被荊棘暗算，只好在平緩點(diǎn)的坡地采摘已經(jīng)完全展開的五爪子。雖然不如人家的鮮嫩，但數(shù)量多，也不禁暗暗為之驕傲。</p> <p class="ql-block">? ? ? ?兩個(gè)小時(shí)轉(zhuǎn)瞬即逝，正午的陽(yáng)光穿過(guò)槲樹葉，照在如茵的草地上。在一塊林間的平地上，我們鋪開餐布，取出食物、水果和飲料開始野餐。藍(lán)天白云下，山風(fēng)輕拂，樹影婆娑，山花靜靜地綻放，鳥兒在樹枝間鳴唱。油餅混著山野的氣息在唇齒間流轉(zhuǎn)，香辣酸爽的釀皮就一口清茶，清冽爽口的黃瓜與濃郁香醇的牛奶竟出奇地相宜。忽然有松果跌落茶缸，濺起一圈圈笑紋，驚得啄木鳥暫停了它的鼓點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">? ? ? ?茶足飯飽，頓覺(jué)神清氣爽，我們又攀上山崗繼續(xù)采摘五爪子。</p> <p class="ql-block">? ? ? ?不知不覺(jué)中，太陽(yáng)已經(jīng)西斜。這時(shí)，親家打來(lái)電話叫我們回家吃飯，大家人手一滿袋翠綠油亮的五爪菜，說(shuō)說(shuō)笑笑地下了山。</p> <p class="ql-block">? ? ? ?洗刷完畢，豐盛的晚飯已經(jīng)上桌。翠綠的涼拌蒜泥五爪子、紫紅的涼拌香椿，香噴噴的炒臘肉、油汪汪的手工臊子面，一頓豐盛的晚飯讓肚皮再次鼓了起來(lái)。這一頓地道的農(nóng)家原生態(tài)飯菜，健康又美味，是城里人久違的奢侈品。</p> <p class="ql-block">? ? ? ?臨走時(shí)，熱情的親家讓兒子爬上樹摘了一大籃子香椿作為饋贈(zèng)。那攀在香椿樹上的剪影，讓暮色中的庭院突然鮮活如年畫。</p> <p class="ql-block">? ? ? ?歸途自然是愜意的。搖下車窗，山風(fēng)攜帶著油菜花香涌了進(jìn)來(lái)。后視鏡里，城里來(lái)的商販正在收購(gòu)老奶奶籃子里的五爪子，晚歸的放牧人化作一個(gè)個(gè)小小的斑點(diǎn)，隱入蒼茫暮色中。指甲蓋里的五爪漬，手腕上荊棘的劃痕，還有舌尖縈繞的草木清氣，都成了大山蓋在我們心底的春章。</p> <p class="ql-block">? ? ? ?布袋里的五爪子菜，不多時(shí)便會(huì)享用干凈。但那些刺叢中的彎腰尋覓，那些泥土與草木的芬芳，那些久違的憨厚的笑容，卻固執(zhí)地生根于記憶深處，成為對(duì)抗城市喧囂的一劑良藥。</p> <p class="ql-block">? ? ? ?九一溝的每一次踏青尋春之行總是深深地鐫刻在我的印象里。蒼翠的群山，清新的空氣，茂密的荊棘叢，可口的五爪菜，一幕幕如電影般不時(shí)地浮現(xiàn)在腦海。更讓我難忘的是那淳樸的民風(fēng)，熾熱的鄉(xiāng)情，還有那返璞歸真的鄉(xiāng)野饋贈(zèng)。</p> 2025年5月于華亭