<p class="ql-block"> 五月的江南枇杷熟了，黃色，白色枇杷果陸續(xù)上市。在杭州，蘇州，無錫以及屯溪等地，樹漫山果滿枝頭，房前屋后聞鳥語……</p><p class="ql-block"> 枇杷樹，薔薇科常綠小喬木?；ò甓喑砂咨蚓G白色，呈長圓形或卵形。果皮黃色或橙黃色，成熟多在立夏至芒種時節(jié)。據(jù)《本草衍義》中記載以“樹葉形似琵琶”而得其名也。今<span style="font-size:18px;">居住小區(qū)有幾片枇杷樹林，自然成為鳥兒的食堂，不時聚會，爭搶，嘰嘰喳喳好生熱鬧，白頭鵯，繡眼鳥，烏鶇，涼鳥等成群結(jié)隊到此尋覓，偶爾小松鼠亦捷足先登……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 記得疫情期間恰逢枇杷熟，駐足觀鳥，消磨時光乃是一大樂趣。且物資匱乏，原本不削一顧的枇杷成為時令果蔬，當(dāng)然沒有忘記古訓(xùn)天食一半，人食一半……</span></p> <p class="ql-block"> 枇杷樹渾身是寶，樹葉可入藥，果子可食用，據(jù)《日華子本草》《滇南本草》等古籍記載，枇杷具有順肺氣，滋潤五臟，治療胃氣逆上產(chǎn)生的嘔吐，以及化痰止咳喘的功效。古方枇杷膏，枇杷糖一直是藥店常售藥品，且老少皆宜，藥效可期……</p><p class="ql-block"> 白頭鵯最喜食枇杷果了，常3~5只小群活動，性格活潑，不怕人。自宋以來，以鳥入畫逐步演繹為一大流派，又細分為工筆花鳥，與寫意花鳥。隨數(shù)碼相機的普及與技術(shù)迭代，如今鳥類攝影已成為大眾愉悅之常態(tài)，成為積極走出家門，親近自然，記錄與欣賞美的不二法門……</p> <p class="ql-block"> 枇杷在繁殖時可采取播種，或嫁接的繁殖方式。今聰慧的鳥兒，食其肉吐其核，如此這般，必成就枇杷樹林，也端牢了自己的飯碗……</p><p class="ql-block"> 借物詠嘆自古有之，一直是不朽的主題，枇杷果，可賞可賦又可食，與鳥結(jié)合再自然不過了。自宋以來，明確以白頭翁，枇杷入畫者如明代吳門畫派之首的沈周，擅以簡淡筆墨勾勒枇杷枝葉，注重果實的光澤感，其《枇杷圖》以沒骨法點染，墨色交融間透出清新雅致。并題詩：“誰鑄黃金三百丸，彈胎微濕露漙漙”，以枇杷喻君子不隨流俗的品格。文徵明，以畫風(fēng)工致細膩，書法了得而影響后勢，如一幅《枇杷山鳥圖》中枇杷與禽鳥相映成趣，<span style="font-size:18px;">營造文人書卷氣……</span></p> <p class="ql-block"> 白頭鵯一種普通的留鳥，大江南北皆有，雖非入列保護名錄，卻因俗語“白頭翁”，取長壽寓意，自古入畫入詩，文人騷客識為吉祥之物。近現(xiàn)代藝術(shù)大家齊白石，吳昌碩，唐云，來楚生，均不惜筆墨伺候。吳昌碩先生，以金石入畫，枇杷枝干蒼勁如篆刻，果實用藤黃大膽點厾，配以墨葉濃淡對比，盡顯豪邁氣韻，遺留墨寶《五月枇杷滿樹金》……</p> <p class="ql-block"> 日子如詩，觀鳥，遛鳥，拍鳥之人愈來愈多，小區(qū)附近遛鳥者多選擇畫眉，繡眼鳥，籠子，喂食器那個講就，衣食無憂。然畢竟是籠中之鳥，缺少了白頭翁的自由自在。一直困擾我的是，滿枝頭的枇杷果，成熟期不同，酸甜口差異很大，人多半會看走眼，可鳥兒如何選擇……</p><p class="ql-block"> 經(jīng)查閱文獻得知鳥兒比人智慧，一靠視覺識別，依據(jù)顏色變化，且成熟的橙黃色或金黃色，對白頭鵯具有強烈吸引力。鳥類視網(wǎng)膜對長波長光（紅、黃）敏感，易被成熟果實顏色觸發(fā)取食行為 ……</p> <p class="ql-block"> 二是果實表面光澤觸發(fā)反應(yīng)，成熟枇杷表皮蠟質(zhì)層增厚，反光性增強，遠遠就可看到。三是嗅覺探測，成熟枇杷會釋放揮發(fā)性有機物，如酯類、萜烯類，這些氣味分子可吸引嗅覺靈敏的鳥類。實則枇杷含糖量高，白頭翁，繡眼鳥尤其歡喜……</p> <p class="ql-block"> 進一步科學(xué)研究表明：白頭鵯對黃色模型的啄食頻率比綠色高73%，枇杷糖度≥12%時，鳥類取食量增加2.5倍，成熟枇杷揮發(fā)性物質(zhì)中，己醛（青草味）含量下降，乙酸乙酯（果香）占比超40％。由此可見，立夏時節(jié)，枇杷果乃小鳥最愛……</p> <p class="ql-block"> 枇杷初夏成熟，金黃果實常被詩人借以表達對時光流轉(zhuǎn)的感慨。如宋代戴敏《初夏游張園》中“乳鴨池塘水淺深，熟梅天氣半陰晴。</p><p class="ql-block">東園載酒西園醉，摘盡枇杷一樹金”，道盡了江南水鄉(xiāng)的田園生活，以枇杷之盛渲染宴游之樂，反襯韶華易逝的輕嘆……</p> <p class="ql-block"> 明代散文家歸有光在《項脊軒志》結(jié)尾寫下：“庭有枇杷樹，吾妻死之年所手植也，今已亭亭如蓋矣?！辫凌藰涑蔀榈客龅慕?jīng)典意象，寥寥數(shù)語道盡物是人非的蒼涼，此句被后世譽為“悼亡文學(xué)之絕唱”……</p><p class="ql-block"> 孩童雨中嬉戲，踩水乃一大樂趣，如再嘗一口樹上的枇杷那更是不要回家……</p> <p class="ql-block"> 遙想南宋禪僧法常（牧溪）所作《枇杷圖》以簡逸筆墨描繪果實，體現(xiàn)“一花一世界”的禪理。此類畫風(fēng)不僅影響后人，而且越洋影響了日本室町時代水墨美學(xué)，枇杷成為東亞藝術(shù)共通的文化符號……</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 唐代詩人白居易肺疾纏身，名醫(yī)郭昈以“枇杷葉粥”為其調(diào)理。白氏病愈后賦詩致謝，使枇杷葉潤肺止咳的功效廣為人知，李時珍《本草綱目》亦收錄此方。今成就經(jīng)典的是枇杷膏，枇杷糖，昨日朋友饋贈一婁自家小院枇杷，酸味稍重，看來只能賠上冰糖，改制枇杷糖膏了……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 銘記于心……天下之事，不可窮盡。和諧共存，按需所取此乃天道也。</span></p>