<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">以下是摩洛哥最具代表性的傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合美食推薦：</p><p class="ql-block">?塔吉鍋（Tagine）?</p><p class="ql-block">摩洛哥最具標(biāo)志性的傳統(tǒng)燉菜，以錐形陶土鍋慢燉牛羊肉、海鮮或蔬菜，結(jié)合肉桂、藏紅花等香料，口感軟爛入味，搭配庫(kù)斯庫(kù)斯或Pita餅食用更佳。??</p><p class="ql-block">?庫(kù)斯庫(kù)斯（Couscous）?</p><p class="ql-block">北非小米飯的經(jīng)典呈現(xiàn)，通過(guò)三次蒸煮吸收雞汁和奶油香氣，搭配肉類、蔬果及醬汁，是摩洛哥家庭聚餐的必備主食。??</p><p class="ql-block">?杏仁燉羊羔?</p><p class="ql-block">宰牲節(jié)傳統(tǒng)菜肴，以羊羔肉、杏仁、葡萄干和肉桂慢燉，香甜清雅且營(yíng)養(yǎng)豐富。??</p><p class="ql-block">?巴司蒂亞餡派（Bastilla）?</p><p class="ql-block">節(jié)日必備甜點(diǎn)，以雞肉、杏仁、蜂蜜等包裹酥皮烘烤而成，咸甜交織的口感層次豐富。??</p><p class="ql-block">?哈里拉湯（Harira）?</p><p class="ql-block">齋月開齋傳統(tǒng)濃湯，以小扁豆、番茄、面條和肉類熬制，酸辣鮮香搭配蜂蜜煎餅食用更平衡。??2??4</p><p class="ql-block">?大餅（Khobz）?</p><p class="ql-block">摩洛哥國(guó)民主食，外皮酥脆內(nèi)里松軟，可搭配各種醬料或肉類食用。??1??5</p><p class="ql-block">?釀椰棗?</p><p class="ql-block">齋月特色甜品，填充核桃、杏仁或藍(lán)紋奶酪等食材，緩解椰棗甜度并增添營(yíng)養(yǎng)。??</p><p class="ql-block">?芝麻香餅（Chebakia）?</p><p class="ql-block">齋月常見糕點(diǎn)，油炸后浸泡蜜糖并撒上香料，甜中帶酥脆。??</p><p class="ql-block">?黃金三角Briouates?</p><p class="ql-block">春卷類小吃，內(nèi)餡可咸可甜（如肉末、杏仁等），結(jié)合中式春卷與摩洛哥風(fēng)味。??</p><p class="ql-block">?薄餅（Batbout）?</p><p class="ql-block">百搭主食替代品，可包裹肉類、蔬菜制成三明治，便捷又美味。??</p>