<p class="ql-block"> 為了普及大家提倡素食養(yǎng)生的愛好，不斷提高人們的身體健康，在湘潭縣九龍山大杰寺住持釋唯凈法師的大愛支持下，湘潭市佛學(xué)文化研究會部分義工志愿者，配合湘潭市雨花齋的部分服務(wù)人員共同參加了五天素食營養(yǎng)培訓(xùn)班，大杰寺廚房特意聘請了江蘇的素食廚師胡老師熱心輔導(dǎo)了這期培訓(xùn)學(xué)員，從揀萊丶切菜丶配菜到烹飪，非常細致地輔導(dǎo)學(xué)員，衷心感謝唯淨(jìng)法師和胡老師的大愛關(guān)懷與輔導(dǎo)，使全體素食養(yǎng)生的學(xué)員初步學(xué)習(xí)和掌握了素食營養(yǎng)的烹飪技藝，向您們表示衷心感謝！</p> <p class="ql-block"> 五天來，湘潭市佛學(xué)文化研究會參加這次素食培訓(xùn)活動的人員，具體由左麗會長領(lǐng)導(dǎo)和指揮了這次培訓(xùn)活動，具體參加培訓(xùn)活動的人員有左麗，福連，馮國榮，陳老師，胡虹，彭霞輝，彭焦，薄荷，羅瓊，瀟瀟，智秀，戴希，依晨，鳳，劉湘源等會員。</p><p class="ql-block"> 素碗千斤重，無福端不起，感恩唯凈師父慈悲：感恩胡老師的操心費力，給我們弘揚素食和學(xué)習(xí)素菜的烹飪操作方法，為我們提供了學(xué)習(xí)素食操作和烹飪機會，向你的表示衷心的感謝！</p> <p class="ql-block"> 湘潭市佛學(xué)文化研究會會長左麗。</p> <p class="ql-block"> 胡老師正在手把手的指導(dǎo)佛研會的義工志愿者。</p> <p class="ql-block"> 胡老師正在指指導(dǎo)素菜烹飪操作方法。（視頻）</p> <p class="ql-block"> 素菜經(jīng)過精心揀選、清洗、切菜，配菜到全部烹飪完成的素菜。</p> <p class="ql-block"> 胡老師細心地向全體學(xué)員講解素菜的烹飪方法及應(yīng)注意的事項。（視頻）</p> <p class="ql-block"> 精心備制的素菜加工品。</p> <p class="ql-block"> 胡老師正在輔導(dǎo)學(xué)員們具體素菜加工烹飪方法和步驟。（視頻）</p> <p class="ql-block"> 豆制品加工成的半成品。</p> <p class="ql-block"> 胡老師正在向?qū)W員的介紹各種菜品的刀工和配菜方法。（視頻）</p> <p class="ql-block"> 三位素菜老師正在商討素菜的蒸、煎、煮、炒的各種方法。</p> <p class="ql-block"> 精心制作調(diào)配好的素菜魚，很逼真，色丶味諸佳。</p> <p class="ql-block"> 學(xué)員們在胡老師的精心輔導(dǎo)下開始進行切菜操作了。（視頻）</p> <p class="ql-block"> 熱鬧的廚房素菜配制場景。</p> <p class="ql-block"> 胡老師輔導(dǎo)學(xué)員們進行炒菜的場景。（視頻）</p> <p class="ql-block"> 廚房的各項準(zhǔn)備工作即將全部完成。</p> <p class="ql-block"> 胡老師向?qū)W員們介紹和傳授各種菜品的精致炒菜方法：（視頻）</p> <p class="ql-block"> 學(xué)員正在全神貫注地切預(yù)制素菜魚。</p> <p class="ql-block"> 正在精心制作油炸煎餅。（視頻）</p> <p class="ql-block"> 廚房正在制作油煎餅。</p> <p class="ql-block"> 廚房里面操作忙。</p> <p class="ql-block"> 觀看胡老師在搽作炒菜。</p> <p class="ql-block"> 切菜和商量佐料加工。</p> <p class="ql-block"> 正在別作素食魚。</p> <p class="ql-block"> 素食油煎餅。色彩鮮艷，氣味芬芳，香氣撲鼻！</p> <p class="ql-block"> 素菜香干，色、香、味俱佳。</p> <p class="ql-block"> 枸杞煎雞蛋。</p> <p class="ql-block"> 素食菌菇湯。</p> <p class="ql-block"> 素菜大雜燴。</p> <p class="ql-block"> 五丁蘋果盤。</p> <p class="ql-block"> 素菜丸子。</p> <p class="ql-block"> 黑芝麻湯圓。</p> <p class="ql-block"> 雅致素菜盤。</p> <p class="ql-block"> 鮮味辣湯。</p> <p class="ql-block"> 素菜蛋花湯。</p> <p class="ql-block"> 酸辣米豆腐。</p> <p class="ql-block"> 香椿炒四香。</p> <p class="ql-block"> 奇瑞玉米羹。</p> <p class="ql-block"> 糯米餅。</p> <p class="ql-block"> 甜味煎餅。</p> <p class="ql-block"> 燜稀飯。</p> <p class="ql-block"> 奇珍素食。</p> <p class="ql-block"> 樟樹港擂青辣椒。</p> <p class="ql-block"> 素炒香干腰花。</p> <p class="ql-block"> 淮山湯。</p> <p class="ql-block"> 精心制作的壽司餅。</p> <p class="ql-block"> 波菜香菇湯。</p> <p class="ql-block"> 素菜肉丸子。</p> <p class="ql-block"> 絲瓜平菇湯。</p> <p class="ql-block"> 酸菜羅卜湯。</p> <p class="ql-block"> 美麗的拼盤萊。</p> <p class="ql-block"> 大杰寺的涼亭，分外秀美。</p> <p class="ql-block"> 舍利塔，分外幽靜，完美。</p> <p class="ql-block"> 經(jīng)過五天的短期素菜烹飪營養(yǎng)培訓(xùn)，學(xué)員們都初步學(xué)習(xí)和掌握了素菜的烹飪方法，為今后推廣和實踐素食奠定了操作基礎(chǔ)，深深感謝唯凈師父的大愛，感謝胡老師的諄諄教誨，感恩您們！向您們學(xué)習(xí)、致敬！</p><p class="ql-block"> 和唯凈法師、胡老師父全體義工志愿者大合影。</p> <p class="ql-block"> 上午還參觀了大杰寺書畫院，並參觀了他們的畫作。</p> <p class="ql-block"> 我愛湘潭我的家、我來繪：湘潭縣美協(xié)走進大杰寺筆會。</p> <p class="ql-block"> 扇畫，小巧，雅致。</p> <p class="ql-block"> 荷花扇畫。</p> <p class="ql-block"> 福祿圖。</p> <p class="ql-block"> 墨趣荷花。</p> <p class="ql-block"> 一花一世界，一葉一菩提。</p> <p class="ql-block"> 蝦趣圖。</p> <p class="ql-block"> 雲(yún)影半亭浮鶴夢，杉風(fēng)滿座悅心弦。</p> <p class="ql-block"> 小國畫兩幅。</p> <p class="ql-block"> 漓江山水。</p> <p class="ql-block"> 花開見佛影。</p> <p class="ql-block"> 每位繪者都在細致用心地作畫。</p> <p class="ql-block"> 耕耘書畫，其樂融融。</p> <p class="ql-block"> 靜心向佛，學(xué)海無涯。</p> <p class="ql-block"> 書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟。</p>