<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> ——舌尖上的藝術(shù)</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">生活的長(zhǎng)桌上，各種美食如同五彩斑斕的寶石，琳瑯滿(mǎn)目，等待著我們?nèi)テ穱L。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這每一道美食都有其獨(dú)特的風(fēng)味，每一種食材都蘊(yùn)含著大自然的智慧。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不挑食，不僅僅是一種飲食習(xí)慣，更是一種對(duì)世界的包容態(tài)度。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小時(shí)候，雖然國(guó)家遭受了重大的自然災(zāi)害。但生活在軍人家庭還是幸福滿(mǎn)滿(mǎn)的，那時(shí)住校在旅順“八一”小學(xué)上學(xué)，每天一個(gè)國(guó)光蘋(píng)果是必須的。</p><p class="ql-block">但十來(lái)歲跟著父親到農(nóng)村下放勞動(dòng)，似乎命運(yùn)就改變了，長(zhǎng)身體的年代真讓我感到肚里沒(méi)有油水的饑餓。在岑河鎮(zhèn)上為吃不到一碗“蔥爆醬油”的面條讓我至今難以忘懷，甚至眼圈紅紅的！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">后來(lái)當(dāng)兵，連隊(duì)的生活更是艱苦。七十年代飲食談不上什么調(diào)理，更談不上還有什么文化。這每天都一樣的綠蘿卜、黃土豆、大白菜就跟粘在胃里一樣，讓咱又是享受、又是知足。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">還有城里人當(dāng)兵哪知道“搶飯”的規(guī)矩??？心想在連隊(duì)生活還能餓著嗎，可現(xiàn)實(shí)就是這樣殘酷。</p><p class="ql-block">最初等自己把第一碗飯吃完了再去盛飯，如澡盆大的幾個(gè)飯盆都靜靜地躺在地上，飯盆里邊邊角角就沾著一些如散兵一樣的飯粒了，沒(méi)轍這頓飯就吃了個(gè)半飽。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">經(jīng)過(guò)一次、兩次的“吃虧”，自己就長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)了?？慈思依媳仁⒍喟胪朊罪垼駠魍虠椦氏潞笤勹忚弻?shí)實(shí)拍上一大碗米飯，這樣就可以慢慢獨(dú)自享受了。即使這樣肚子里因?yàn)闆](méi)有油水，不到開(kāi)飯的點(diǎn)就開(kāi)始亂叫了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在部隊(duì)以前的生活輪不上咱來(lái)挑食，這樣就養(yǎng)成了“吃嘛嘛香”的好習(xí)慣！所以這回的康養(yǎng)體驗(yàn)，糙米飯放進(jìn)嘴里，自己感到是越嚼越香。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">糙米，是稻谷脫殼后未經(jīng)過(guò)精磨的米，保留了米糠、胚芽和米胚乳，它的質(zhì)地比白米粗糙，顏色也略顯暗紅。</p><p class="ql-block">在我們的餐桌上糙米往往被忽略，不僅僅因?yàn)樗蝗绨酌啄菢訚嵃?、柔軟、口感?xì)膩，重要的是我們還不了解它那么多的功效。正是這種被忽略的粗糙，蘊(yùn)含著大自然的深意和生命的活力。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一碗糙米飯，看著每一粒米都顯得那么飽滿(mǎn)而有力量。用筷子輕輕攪拌，糙米的香氣更加濃烈，我想那是一種來(lái)自大自然的饋贈(zèng)，是土地的香氣，是陽(yáng)光的香氣，是雨水的香氣啊。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">它們帶著一種堅(jiān)韌，一種嚼勁，每一口即使嚼不到36下，也都讓自己感受到每一顆米粒的完整和生命力！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不挑食也是一種對(duì)大自然的尊重。在這個(gè)世界上每一粒糧食、每一顆果實(shí)都來(lái)之不易。它們經(jīng)過(guò)了莊稼人辛勤的耕作和培育，經(jīng)過(guò)了自然的孕育和時(shí)間的沉淀。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不挑食最能減少食物的浪費(fèi)，讓每一口食物都發(fā)揮其最大的價(jià)值。這不僅是對(duì)食物的尊重，更是對(duì)那些辛勤付出人們的尊重。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2025年5月16日</p>