<p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">五一期間，在朱靜的炳靈居民宿待了幾日，曬太陽、喝茶、喝酒、聊天、發(fā)呆。身閑心閑，本來不想再記錄，但想一想，在忙碌的當(dāng)下，能放空幾日，也是難能可貴。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">民宿周邊環(huán)境。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">4月份我值了半個(gè)月的夜班，到30日結(jié)束，接下來是五一節(jié)五天的假期，當(dāng)然想出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。此前就和曉龍約好了，只說一起去玩幾天，具體去哪也沒講好。因?yàn)楣?jié)日期間票不好定，曉龍?zhí)崆傲藘扇眨?月28日就來了蘭州，同樣考慮到5月1日出城可能會(huì)遇到擁堵，我們把出發(fā)的日子定在4月30日下午。計(jì)劃先到永靖朱靜炳靈居民宿住一晚，再以此為起點(diǎn)，由曉龍開車帶我們到周邊游玩。當(dāng)天，朱靜開車來蘭州采購，為民宿備戰(zhàn)五一假期準(zhǔn)備物資。下午五點(diǎn)多，一茜下班后，朱靜接上我們，一路通暢，約七點(diǎn)左右抵達(dá)民宿。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">民宿水庫邊的老磨盤。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">我們?cè)诿袼拮×艘煌恚诙焐衔绲脚赃厳钏l(xiāng)的小村子“松樹灣”轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，這兒是民宿管家大齊姐的娘家，位于大山之中，十分幽靜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">松樹灣村遠(yuǎn)眺。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">駐足村中小山梁上。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">回民宿路上遇到人人美術(shù)館何海春帶學(xué)生在炳靈石林后山寫生。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:15px;">1日早晨，早餐后在民宿院里小憩。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:15px;">1日早晨，在民宿小院里和曉龍聊天。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">中午，回到民宿之后，便聽到周圍路段四處擁堵，大小景點(diǎn)一律爆滿。我們一下喪失了到周邊游玩的興趣和勇氣。決定在朱靜這兒休息兩天，再回蘭州。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">朱靜今年將民宿山坡下的河灘林地清理出來，加蓋了兩間宿舍，土建剛完，又平整出院子，支了遮陽棚及帳蓬。這兩天我們基本在院子里曬太陽，在帳篷下吃吃飯，喝喝酒，除此什么也沒做，算是徹底放松休息。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:15px;">1日下午、2日整天，就這樣在山坡下大院里曬太陽。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">喝酒，喝掉了一箱子很應(yīng)景的“炳靈之春”，這是臨夏一家黃酒廠產(chǎn)的白酒，清香型，質(zhì)量不錯(cuò)。另外，還蹭喝了民宿客人的茅臺(tái)、九糧液。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">吃飯，很有民宿的特色，值得說兩句。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">首先是魚。民宿位于劉家峽水庫邊，水庫中漁產(chǎn)豐富，最出名的是黃河大鯉魚，個(gè)大刺少味鮮。民宿里沒有專業(yè)的廚子，負(fù)責(zé)烹飪的是民宿管家、同時(shí)也是村里的婦女主任的小聶。小聶十幾歲嫁到了這個(gè)村里，十六歲就做了母親，如今不到四十，身量不高，精明能干，平時(shí)是朱靜的得力幫手，來客人時(shí)，幾桌子菜，她一個(gè)人煎炒烹炸，完全拿了下來。她做的紅燒黃河鯉魚，料放的輕，芡勾的比原來民宿專業(yè)廚師老楊薄些，反使鯉魚的味道更加鮮嫩。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">除了鯉魚，水庫里還產(chǎn)鰱魚、三文魚、黑魚、鯽魚等等。朱靜為我們安排了黑魚、三文魚火鍋。火鍋的料是她去年用的專業(yè)廚師老楊炒的，鮮辣適口。鯽魚做了燒烤，滿腹飽滿黃黃的魚籽，焦香四溢。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">再就是地鍋鍋，這是民宿的特色美食。所謂地鍋鍋，本是農(nóng)民在野外時(shí)，為取食方便，挖坑引火，將土塊燒透，再以熱土將土豆、玉米等埋起來， 將其燜熟的一種烹調(diào)方式。炳靈居挖了專門的地鍋鍋灶，用柴草將拳頭大的磚塊燒紅，再將腌制好的羊肉、雞肉或豬排等以錫紙包裹，與磚塊、熱土埋在一起，當(dāng)然同時(shí)也可以燜土豆、玉米。這種做法，將肉里的油汁充分逼了出來，而肉的水份又沒有損失，使肉表皮酥脆，內(nèi)里多汁，風(fēng)味獨(dú)特。而地鍋鍋燜出的土豆也更為沙綿可口。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">早餐雖然簡單，伴著朝陽吃，也挺有味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">小聶做的紅燒鯉魚。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">黑魚火鍋。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">燒地鍋鍋。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">地鍋燒出的土豆、羊肉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">地鍋羊肉色味具佳。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">地鍋豬排地鍋雞。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">自己動(dòng)手做燒烤。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">小聶的家常菜做的也可口。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">在炳靈居待的兩天，天氣十分給力，每日晴空萬里，人也曬黑了一圈。5月2日下午，天氣又開始作妖，刮起大風(fēng)，揚(yáng)起沙塵，看接下來幾天天氣開始由晴轉(zhuǎn)陰轉(zhuǎn)冷，有浮塵。而且，這幾天，民宿天天爆滿，我們晚上也只好住到管家小聶、小祁家中，所以決定回蘭。為了不堵車，5月3日一大早，朱靜開車把我們送到蘭州西固區(qū)，我們坐地鐵返家。等朱靜回去的時(shí)候，已經(jīng)開始了大堵車。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">想想國人的假期，一年都集中在那幾天，明知道出去會(huì)堵，到哪兒都人山人海，吃住游又貴又不方便，但是大家還是都不甘心，總要出來湊一湊。這個(gè)五一，我們也算湊了一湊。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">回蘭州的路上，在三原鎮(zhèn)吃了個(gè)牛肉面，是漢族做的，配的是鹵肉，這還是第一次吃到。鹵肉以紅曲著色，和常見的糖色不同。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:15px;">回來才發(fā)現(xiàn)，穿著背心曬太陽，居然被炳靈居的陽光烙上了印記。</span></p>