<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">AI制作的圖片</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">夷江春天然溶洞酒窖一一夷江醴韻</b></p> 第一章 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 山水與蒿香組合的佳釀</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 夫夷江南岸，紫云山西麓，緊鄰邵新公路和新新高速，有一個(gè)村莊叫茼蒿村。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 紫云山，湘西南的森林王國，六萬公頃的原始次生林綠浪翻卷，訴說著千年生態(tài)的瑰麗。茼蒿村得紫云山的俊秀，一派山清水秀的田園風(fēng)光。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 夫夷江如湘妃神女遺落的玉帶，在兩岸丹霞畫卷上抒寫著壯麗的生態(tài)史詩。茼蒿村得夫夷江的靈韻，像一幅水墨丹青畫軸。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 茼蒿村因茼蒿而得名，但現(xiàn)今的茼蒿村并沒有以種植茼蒿為產(chǎn)業(yè)，而是以出產(chǎn)新寧目前唯一一款醬酒而聞名遐邇。茼蒿村有著悠久的釀酒歷史，其出產(chǎn)的美酒佳釀因蘊(yùn)涵清雅的茼蒿香而獨(dú)具特色。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 茼蒿花很美，花朵好似一把把小巧的白傘，綠色的苞片托著中間那一圈圈往上生長(zhǎng)的花軸，一層層銀白色的花瓣溫柔地環(huán)抱著花心，就像一群輕盈的仙子翩翩起舞。中間的花心是筒狀的，金黃色的花蕊從里面冒出來，細(xì)長(zhǎng)的花絲在柱頭周圍簇成星星的模樣，仿佛給花心戴上了一頂閃耀的皇冠。莖部密生絨毛，在陽光下折射出微芒，整體呈現(xiàn)階梯式上升的層疊美感。茼蒿花盛放時(shí)花序平展成雪輪，枯萎前舌瓣旋舞成螺旋槳，籽房膨脹成墨玉穹頂。待到籽實(shí)綴滿枝頭，素白花瓣便化作羽翼紛飛。那些曾在葉脈中流淌的綠焰，最終凝成黑色星辰，落回大地深處，醞釀下一個(gè)輪回。而風(fēng)里殘留的淡香，仍在講述著茼蒿花與釀酒的淵源與傳奇。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 劉代發(fā)祖輩都是釀酒匠人，劉家酒坊傳承著古老的釀酒技藝，有著代代口口相傳的釀酒秘方。其中重要的秘笈就是酒餅中摻有茼蒿花，與其它的中草藥相伴，制作成獨(dú)一無二的酒曲。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 劉代發(fā)后來才知道茼蒿花與釀酒的關(guān)系。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 茼蒿花的傘房花序與釀酒工藝形成獨(dú)特結(jié)合，其螺旋狀花序軸結(jié)構(gòu)可促進(jìn)酵母微循環(huán)增殖，提升發(fā)酵效率；莖部絨毛形成的微芒折射，能激發(fā)酒體光學(xué)活性，增強(qiáng)陳釀色澤穩(wěn)定性。銀白舌狀花瓣含有的揮發(fā)油成分，與金黃雄蕊的萜烯類物質(zhì)協(xié)同作用，可構(gòu)建草本植物特有的清香前調(diào)，實(shí)現(xiàn)植物自然美學(xué)與釀酒技藝的有機(jī)統(tǒng)一。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 夷江春酒是山水與茼蒿花的詩意組合。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">蒿香釀巖</b></p> 第二章 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 茼蒿釀酒人的傳奇人生</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 劉代發(fā)是在米酒香的熏陶下長(zhǎng)大的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 釀酒是劉家祖?zhèn)鞯募妓?，劉代發(fā)七八歲時(shí)，祖父就帶著他到紫云山里采集制作酒餅藥的藥材，回家后教他揉制餅藥。從10歲起，祖父就要他參與釀酒的具體操作，掌握劉家釀酒的工藝流程。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 1993年5月，農(nóng)歷烏飯節(jié)那天早晨，茼蒿村劉家酒坊沐浴在初夏溫暖的朝陽里。劉代發(fā)的父親在神龕前焚香祭祖，他囑咐代發(fā)凈手后，跪在神龕天地君親師牌位面前，然后對(duì)他進(jìn)行出師開考，從臥槳、淘米、煎漿、湯米、蒸醋麋、用曲、合酵、酴米、投醹等過程，父親要他將劉家釀酒工藝的要點(diǎn)一一背誦出來。劉代發(fā)對(duì)答如流，父親滿意地笑了。父親說，今天是烏飯節(jié)，他要求代發(fā)獨(dú)自操作，釀出他的第一缸酒，酒質(zhì)要完全達(dá)到劉家酒的標(biāo)準(zhǔn)，然后宣布他出師，并正式接手劉家酒坊。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 劉代發(fā)胸有成竹，他有條不紊地動(dòng)手開釀自己的第一缸酒，一切都有章有法。父親神情嚴(yán)肅地看著他操作，不時(shí)頷首點(diǎn)頭。劉代發(fā)一會(huì)兒看灶膛的火勢(shì)，一會(huì)兒聆聽箭筒里米酒流注酒缸的聲音。他仿佛第一次聽懂了酒曲與糯米的私語，也從酒缸散發(fā)出的酒香里品鑒出酒的品質(zhì)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 酒坊蒸騰的霧氣里，劉代發(fā)仿佛看見了自己的人生經(jīng)歷。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 1990 年，劉代發(fā)高中畢業(yè)后，曾經(jīng)有一段時(shí)間，他對(duì)自己以后繼續(xù)當(dāng)一個(gè)釀酒匠人產(chǎn)生了疑慮。祖父和父親一生釀酒，起五更勞半夜，辛辛苦苦也就是養(yǎng)家糊口。以后自己又是靠釀酒為生，做小買小賣的酒生意，也就只能過平平常常的小日子。那時(shí)候正是打工熱，茼蒿村不少人打工賺了錢，在家里修新房子。劉代發(fā)按捺不住到外面打工闖一闖的念頭，不顧父母的反對(duì)，出走廣東打工。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 打工那段時(shí)間，劉代發(fā)經(jīng)常夢(mèng)見自己與祖父在紫云山采藥的情景，夜半夢(mèng)醒，父母在酒坊里忙碌的身影時(shí)時(shí)出現(xiàn)在他的眼前。父母年齡大了，身體也一年比一年弱了，經(jīng)營酒坊有些力不從心了。自己是選擇繼續(xù)打工，還是回家接手酒坊，劉代發(fā)陷入深深的思考。一天，與他一個(gè)班組的班長(zhǎng)告訴他，他家是“蓮花燈”非遺世家，祖祖輩輩帶著自家班底走村串巷，依靠表演“蓮花燈”謀生。而現(xiàn)在幾乎家家戶戶都有了電視機(jī)，年輕人不喜歡看“蓮花燈”的表演，生意清淡，班底也慢慢地散了?！吧徎簟钡剿篙吺稚?，如果他不繼承下去就要失傳。不久前，班長(zhǎng)的父親來信說，不能讓“蓮花燈”在他父子倆手上失傳，不當(dāng)愧對(duì)祖宗的敗家子。班長(zhǎng)最終下定決心回家，他說即使“蓮花燈”失去了市場(chǎng)，他也要把這項(xiàng)非遺技藝傳承下去。這件事給了劉代發(fā)深深的震撼，他想起祖父對(duì)他的叮囑，想起父親對(duì)他的期望。是啊，祖業(yè)不能丟，自己最好的歸宿，還是做茼蒿村釀酒人。于是，劉代發(fā)毅然決然踏上了回鄉(xiāng)的路途，成為劉家酒坊的掌門人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “酒飯蒸得香，簸箕上攤涼。餅藥拌得勻，裝進(jìn)大酒缸。糟要焐三天，酒曲壇壇香”，這是祖父教給劉代發(fā)釀酒的歌謠。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 每天凌晨五點(diǎn)，茼蒿村還浸在墨色里，劉代發(fā)已經(jīng)在酒坊里忙碌。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 蒸騰的熱氣裹著糯米香漫過酒坊，飄蕩在茼蒿村清晨的霧氣里。劉代發(fā)試了試天鍋里的水溫，再蹲在木甑前，耳朵貼在甑壁上，聆聽酒曲在地鍋中細(xì)微的咕嘟聲。那聲音像春蠶在桑葉上緩慢地蠕動(dòng)，又像初生嬰兒惹人憐愛的呢喃聲。木甑里的蒸汽凝成酒液，沿著箭筒先是滴滴答答墜入酒缸，后來像流水絲線一般流入酒缸。劉代發(fā)會(huì)心地笑了，嘴里哼起了釀酒的山歌：“一張桌子四四方，茼蒿米酒擺桌上；主人拿來待賓客，客人醉飲滿屋香?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 1995 年，茼蒿村酒坊在劉代發(fā)的經(jīng)營下，成為當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)最優(yōu)、產(chǎn)銷量最大的米酒釀制坊。每天1000 多斤低度米酒從這里運(yùn)往各地，它既是夫夷江兩岸鄉(xiāng)村紅白喜事最受歡迎的酒品，也是回龍寺一帶農(nóng)家酒桌上待客或自飲的首選。劉家酒坊規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷增加。與此同時(shí)，劉代發(fā)用酒糟養(yǎng)豬，年出欄生豬60多頭，年收入3萬元，他成為當(dāng)時(shí)茼蒿村人人羨慕的 “萬元戶”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 然而，市場(chǎng)的風(fēng)云變幻讓人捉摸不透，也讓劉代發(fā)心生變化，動(dòng)搖對(duì)釀酒的初心和信念。1997年，豬價(jià)的飆升讓劉代發(fā)似乎看到了新的商機(jī)。從1999 年開始，他再一次不顧父母的反對(duì)，將重心轉(zhuǎn)向養(yǎng)豬。2000 年，他接手原軍田鄉(xiāng)食品站，改擴(kuò)成養(yǎng)豬場(chǎng)，年出欄 500 多頭。養(yǎng)豬帶來的財(cái)富遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過了釀酒，劉代發(fā)逐漸擱置酒坊的管理，最終決定放棄釀酒，改行當(dāng)上了“豬司令”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 劉代發(fā)放棄釀酒，選擇養(yǎng)豬，最初幾年很是風(fēng)光。在養(yǎng)豬的道路上，他不僅自己致富，還帶動(dòng)周邊幾十戶農(nóng)戶一起發(fā)展，2005 年，他被評(píng)為邵陽市勞動(dòng)模范，并當(dāng)選為村支部書記。在此期間，劉代發(fā)意氣風(fēng)發(fā)，胃口越來越大，他想多產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不僅想積累自己的財(cái)富，還想帶領(lǐng)全村人發(fā)家致富。2006 至2008 年，為了培植村里的富民產(chǎn)業(yè)，他帶領(lǐng)村民種植雙孢菇 260多畝。同年，他發(fā)起創(chuàng)建新寧縣達(dá)祥牧業(yè)開發(fā)有限公司，成為縣內(nèi)最大、邵陽市內(nèi)第二大的養(yǎng)豬企業(yè)，先后帶動(dòng) 160 多戶農(nóng)民走上致富之路。他的名氣越來越大，聲望也越來越高，當(dāng)選為縣政協(xié)常委，成為遠(yuǎn)近聞名的“紅人”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 然而，天有不測(cè)風(fēng)云，突如其來的變故讓劉代發(fā)猝不及防。先是2008 年南方百年不遇的雪災(zāi)，如同一記重錘，將茼蒿村的雙孢菇產(chǎn)業(yè)徹底摧毀，劉代發(fā)個(gè)人直接虧損 120 多萬元。 禍不單行，緊接著2020 年 2 月初，非洲豬瘟和新冠疫情的雙重打擊，劉代發(fā)年出欄 30000 多頭的養(yǎng)豬場(chǎng)轟然倒塌。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 那一段時(shí)間，是劉代發(fā)人生最為黑暗的日子。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 他常常一整天蜷縮在辦公室的舊沙發(fā)上，盯著天花板上晃動(dòng)的吊燈，似乎看著自己破碎的人生。好多天，他白天足不出戶，等到夜晚時(shí)，站在空蕩蕩的豬圈前，清涼的夜風(fēng)像無數(shù)只螞蟻在啃噬他的心。他在豬場(chǎng)里漫無目的地走著，機(jī)械地踢開腳邊的碎石，突然蹲下身，雙手捂住臉。“幾千萬元沒了，十年的心血啊……” 他喃喃自語，聲音里滿是絕望與不甘。那段日子，他像是被抽走了靈魂，走路時(shí)眼神空洞，雙腿發(fā)軟，仿佛一陣風(fēng)就能將他吹倒。夜里躺在床上，腦海中不斷回放著豬場(chǎng)輝煌時(shí)的場(chǎng)景，又突然被現(xiàn)實(shí)刺痛，輾轉(zhuǎn)難眠。他覺得自己像個(gè)徹底的失敗者，沒了事業(yè)，沒了尊嚴(yán)，甚至沒有了重新開始的勇氣?！?9 歲了，還能做什么？” 這個(gè)問題無數(shù)次在他心中回蕩，像一個(gè)解不開的死結(jié)，壓得他喘不過氣。但生活容不得他一直消沉，他內(nèi)心深處有個(gè)聲音漸漸清晰：不能倒下，為了家人，必須找到新的出路。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 劉代發(fā)開始重新審視自己的人生?；仡欉^去約 30 年的從業(yè)歷程，他忽然頓悟，只有釀酒的那些年相對(duì)順利。他想起自家的酒坊，想起祖父充滿期望的眼神，想起父親對(duì)他滿含失望的神情。他意識(shí)到，命運(yùn)之所以捉弄他，是因?yàn)樗纳则\，放棄祖業(yè)，只有祖業(yè)才是他的本業(yè)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 于是，他下定決心重操舊業(yè)，當(dāng)好茼蒿村的釀酒人。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">漢侯遺風(fēng)巖藏韻，夷江春釀洞生香</b></p> 第三章 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 夷江春酒的鳳凰涅槃</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 劉代發(fā)決定重振酒坊，但現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)出現(xiàn)了新的變化。醬酒成為消費(fèi)者愛好的酒品，在市場(chǎng)上很是暢銷。而且，新寧早在四十年前，出品了一款崀泉醬酒，就是借用了茅臺(tái)的工藝技術(shù)，成為湘西南的名牌產(chǎn)品。雖然后來崀泉酒廠倒閉了，但新寧人對(duì)“崀泉酒”心心念念，一直懷念至今。劉代發(fā)想，自己的酒坊要發(fā)展，必須適應(yīng)市場(chǎng)的需要。一方面繼續(xù)做強(qiáng)自家祖?zhèn)鞯拿拙飘a(chǎn)業(yè)，另一方面要做出另一款“崀泉”一樣的醬酒，打造出品質(zhì)優(yōu)良的“本地茅臺(tái)”品牌。他已經(jīng)想好名字，就叫“夷江春”。以家鄉(xiāng)的母親河夫夷江冠名，讓夷江春酒像一江春水一樣香飄四方。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 說來也是很神奇的事情，劉代發(fā)決定做一款醬酒的時(shí)候，他連續(xù)三個(gè)晚上夢(mèng)見自己回到小時(shí)候。夢(mèng)里，他和小伙伴們?cè)谧显粕缴铰捶排＃?jīng)常在一個(gè)山洞里玩耍。他意識(shí)到這或許是冥冥之中祖父在提點(diǎn)他，那個(gè)山洞可以用來儲(chǔ)存酒體。于是，他決定將那個(gè)天然的溶洞開發(fā)出來。然而，尋找山洞的過程并不順利。時(shí)過境遷，以前山洞而今荊棘叢生，洞口已經(jīng)被泥石封堵，他連續(xù)找了兩天都沒有找到。幸運(yùn)的是，在堂叔劉萬將幫助下，終于找到了山洞。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 劉代發(fā)通過各種渠道，請(qǐng)來專業(yè)人士對(duì)山洞進(jìn)行評(píng)估。專業(yè)人士高度認(rèn)可山洞的存酒價(jià)值，同時(shí)也指出開發(fā)整理需要花費(fèi)大量精力和財(cái)力。經(jīng)過一番思想斗爭(zhēng)，2020 年 4 月，劉代發(fā)開始了整理開發(fā)山洞的工程。他聘請(qǐng)了10 多個(gè)人、一臺(tái)挖掘機(jī)、一臺(tái)自卸車，歷時(shí)一年多，終于將山洞修整成為理想的洞藏酒窖。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 漢韻遺風(fēng)融玉液，夷江春酒洞生香。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 而今，當(dāng)你走進(jìn)茼蒿村的夷江春酒窖，3000 平方米的天然溶洞宛如被時(shí)光凝固的琥珀宮殿。洞頂垂落的鐘乳石在幽暗中泛著濕潤(rùn)的光澤，沿著人工開鑿的石板路前行，兩側(cè)整齊排列的酒壇奪人眼目，壇口裹著的紅綢隨穿堂風(fēng)輕輕搖曳，仿佛千萬面等待出征的旌旗。這里的溫度始終恒定在 16-21℃，濕度則維持在 75%-85% 之間，這種天然的小氣候讓空氣中漂浮著若有若無的酒氣，像一雙無形的手溫柔撫摸著每一寸空氣。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 劉代發(fā)特意從江蘇宜興定制藏酒的陶壇，人頭高的壇體表面布滿肉眼難見的微孔。酒體在壇內(nèi)呼吸時(shí)，氧氣通過這些孔隙滲入，與酒液中的微生物展開微妙的融合。洞內(nèi)經(jīng)億萬年沉淀的 2000 多種微生物菌群，正以人類難以察覺的速度分解著酒體中的雜醇油，同時(shí)生成酯類、酚類等上百種風(fēng)味物質(zhì)。最神奇的是洞壁上凝結(jié)的水珠。這些由洞內(nèi)恒溫環(huán)境與外界溫差形成的冷凝水，專業(yè)品酒師曾驚嘆，這些水珠中竟含有溶洞特有的礦物質(zhì)，為酒體增添了一抹來自地層深處的醇厚。如今的酒窖已成為夷江春酒業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，慕名而來的釀酒專家們常說："這里的每一滴酒都是天地人共同創(chuàng)作的詩篇。"劉代發(fā)總會(huì)定期取出酒樣品鑒，感受著時(shí)光賦予酒體的變化。松茸般的菌香與陳酒的溫潤(rùn)完美交融，這種變化讓他愈發(fā)堅(jiān)信，當(dāng)初在山洞中重燃的釀酒之火，終將淬煉出超越過往的傳奇。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 蒿香承古法，酒韻越千年。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 一樽陳釀訴盡歲月風(fēng)華，杯中盡是歷史的醇香。在崀山與紫云山環(huán)抱的秘境中，湖南崀山夷江春酒業(yè)宛如一顆被時(shí)光窖藏的明珠，靜靜散發(fā)著迷人的光彩。它從百年老酒坊的歲月深處走來，將 “匠心釀造，酒香人和” 的理念，釀成了一壇壇飽含深情的瓊漿。這里的每一滴酒，都流淌著舜帝厚德的古老基因，浸潤(rùn)著夷江水的靈韻精魂。紫云山脈的天然礦泉水，自巖層深處奔涌而出，帶著天地的純凈與山脈的靈氣，與精選的優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、大米相遇相融。中南林業(yè)科技大學(xué)與天津科技大學(xué)的智慧結(jié)晶，為傳統(tǒng)釀酒工藝注入了現(xiàn)代科技的活力，古法秘技與創(chuàng)新技術(shù)在釀酒師的手中完美交織，如同奏響一曲精妙絕倫的釀造樂章。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在新寧這片浸潤(rùn)著漢韻遺風(fēng)與人文光輝的土地上，夷江春酒如同從時(shí)光深處走來的使者，將上古時(shí)舜帝南巡的仁愛與厚德，將北宋諫議書院的書香與文脈，將明朝李敏七下西洋的眼界與襟懷，將楚軍名將的風(fēng)骨與熱血，釀成了一壇壇承載著地域靈魂的佳釀。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “夷江春”是新寧目前唯一一款將本土歷史文化融入到酒品命名的窖藏醬酒，根據(jù)窖藏時(shí)間及消費(fèi)需求不同，分別冠名為”舜仁御品”、“忠義臻品”、“軒信妙品”、“佑智尚品”、“坤禮珍品”。上古舜帝南巡駐蹕的神話傳說，清末四位新寧湘軍名將江忠源、劉華軒、劉長(zhǎng)佑、劉坤一的傳奇人生，化作為夷江春酒液中躍動(dòng)的文化因子。讓人在暢飲夷江春酒時(shí)，把酒當(dāng)歌，觥籌交錯(cuò)之間，酒酣耳熱之際，每一杯酒里都蕩漾著濃郁的友情、溫馨的親情，飽含著游子的鄉(xiāng)愁眷戀，激蕩起人們滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)暮狼榕c自信。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 當(dāng)指尖輕撫 “夷江春，軒信妙品” 的瓶身，仿佛觸碰到了劉華軒將軍馳騁沙場(chǎng)的豪邁與告老還鄉(xiāng)后的赤誠。光緒年間，他金戈鐵馬守四方，卸甲歸田后又以 “斗光書院”“青藜書塾” 滋養(yǎng)桑梓。“軒信” 二字，既是對(duì)將軍軒邈志向與誠信品格的致敬，也成為了夷江春酒匠人們恪守的信條。在釀酒的每個(gè)環(huán)節(jié)，他們將紫云山的清泉釀成飽含誠信與匠心的妙品，讓酒香中縈繞著 “濟(jì)嬰局” 里的仁愛，“斗光學(xué)堂” 里的墨韻毓秀。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 開啟 “夷江春，佑智尚品”，醇厚酒香裹挾著劉長(zhǎng)佑將軍的睿智之風(fēng)撲面而來。從兩廣總督到直隸總督，他以親民務(wù)實(shí)之心丈量土地，用廉潔勤政之舉守護(hù)百姓。“佑智” 二字，既是對(duì)將軍智慧與福澤的贊頌，也暗含著酒中蘊(yùn)藏的天地靈氣。在天然洞藏的時(shí)光里，酒液如同將軍的謀略，在恒溫的溶洞中沉淀升華，將睿智與福佑釀成舌尖上的醇厚綿長(zhǎng)，每一口都似在品味劉長(zhǎng)佑治世濟(jì)民的情懷。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 而 “夷江春，坤禮珍品”，則承載著劉坤一 “東南半壁，擎天一柱” 的磅礴氣勢(shì)。這位晚清疆臣領(lǐng)袖，在風(fēng)云變幻的歷史舞臺(tái)上，以忠誠賢尚的品格力挽狂瀾。“坤禮” 二字，將將軍的卓越功績(jī)與高尚操守融入酒的靈魂。當(dāng)琥珀色的酒液在杯中流轉(zhuǎn)，那是劉坤一在維新變法、東南互保等歷史時(shí)刻的智慧光芒；當(dāng)酒香在唇齒間蔓延，仿佛能聽見慈禧太后對(duì)其操守的贊嘆，能觸摸到百年前那段波瀾壯闊的歷史溫度。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在新寧的山水間，夷江春酒的每一壇佳釀，都是對(duì)歷史的深情回望，是對(duì)地域文化的虔誠傳承。它讓楚軍名將的精神，化作可品可飲的文化記憶，在洞藏的歲月里愈發(fā)醇香。讓每一位舉杯者，都能在微醺間與新寧的歷史對(duì)話，感受這片土地上流淌千年的風(fēng)骨柔情。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 劉代發(fā)的手掌撫過夷江春窖藏酒壇，他觸摸到壇罐紋路里藏著崀山丹霞的赤色密碼；當(dāng)他的指尖在酒甑上輕輕叩擊，恍若在時(shí)光的宣紙上勾勒風(fēng)味圖譜，將崀山的壯美、紫云山的靈秀、舜皇山的神奇，夷江水的柔情，凝聚成山水精魄與匠人初心的藝術(shù)珍品。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 夷江春，每一滴酒都在訴說著崀山這片土地的故事，每一壇酒都在抒發(fā)著湘西南的詩意與傳奇。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">夷江春酒封壇大典</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p>