<p class="ql-block">【文字撰寫】和光同塵</p><p class="ql-block">【圖片來源】自拍</p><p class="ql-block">【背景音樂】我們的時光</p> <p class="ql-block">2025.5.5 周1。陰轉晴。重慶。舊歷4月初8。立夏。生日。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 今天是農歷立夏，是五一長假的最后一天，也是我的新年生日。我已經年滿55周歲了，兩鬢頭發(fā)已有些花白，雙眼也已不再明亮。我不由有些感概了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 小時候過生日，通常是過舊歷生日。那時我們家在農村，爸爸是工人，媽媽是農民，我還有兩個姐姐，一家人生活并不富裕，但是卻很溫馨。每當我過生日的時候，爸爸媽媽總要推豆花給我慶生。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 豆子是提前一天就泡好的，石磨就在我家門外的屋檐下。做豆花的時候一家人都來幫忙：爸爸推磨，一圈又一圈，石磨發(fā)出咕嚕咕嚕的響聲；媽媽將泡好的豆子連同泡豆子的水一瓢一瓢的舀進磨眼去。在石磨一圈一圈的旋轉中，那些豆子變成了豆?jié){水流進了磨沿口下方的桶里。桶里的豆?jié){水再用紗布過濾。這過濾并不簡單，需要先做些準備工作：兩根一米來長的木棍呈十字交叉，交叉處用繩子綁好，將其懸掛于屋檐下；一張厚實的白色紗布（比一張八仙桌還大），將其四個角綁在木棍的端頭上，這樣一個過濾網就做好了。紗布下方的地面上放置一個巨大的盆子，將桶里才磨好的豆?jié){水用大勺子舀入紗布里，用雙手不斷的有規(guī)律的搖動過濾架子，既像是做不規(guī)則的圓弧運動，又加上了上下左右的晃動，讓豆?jié){水能順暢的流下去不被堵塞。過濾到大盆子里面的豆?jié){水就可以用來做豆花了，那些留在紗布上的豆渣將成為自家飼養(yǎng)的豬的好飼料。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 姐姐們自然就是燒火煮豆?jié){了。那時沒有天然氣，都是燒自家準備的干柴火?；鹜_，接下來便是點豆?jié){，就是在熱開的煮豆?jié){的鍋里點上鹵水。在鹵水的作用下，那些液體的豆?jié){水像變魔法似的變成了凝固態(tài)。經過一番擠壓，就變成了白白嫩嫩的豆花，待鍋里的豆花完全成型之后，用菜刀橫著豎著劃幾刀，將一鍋豆花分成四四方方的小塊，便可以裝碗上桌開吃了。這些事情爸爸總是親力親為，因為他點豆花的水平最高。事實也確實如此，爸爸點的豆花，再蘸上媽媽做的油潑辣子調料和蔥花，味道好極了：豆花的滑嫩和蘸料的香氣混合在一起，讓味蕾得到了極大的滿足，也是在那個物質匱乏的年代難得的美食。</p> <p class="ql-block"> 香噴噴的豆花，不僅僅是一道美食，更是我們一家人愛的表達和記憶。我現在想起這些往日的事情，感覺就像發(fā)生在昨日，那豆花的香氣好像還在唇齒間流淌。離開小鄉(xiāng)村后，我再也沒有吃到過那么好吃的豆花了。</p><p class="ql-block"> 而這些事情早已過去幾十年了，一切都變了：爸爸已經離開我們六年多了，八十多歲的母親和姐姐們都已經搬入了城里，我今天55歲了，孩子都在讀大學了。</p><p class="ql-block"> 現在過生日，便有些怕了：因為一過生日，便意味著年紀大了一歲，離退休也就沒幾年了；意味著自己在這世上的時間，便減去了一年；意味著自己的身體和精力，會越來越衰退了；意味著自己的親人和朋友，會越來越少；意味著自己熟悉的事物：那些奮斗得到的工作，名譽，地位，權勢，金錢等等將會逐漸離自己遠去。這不由讓人有些傷感了。</p><p class="ql-block"> 但過生日畢竟也是件有意義的事情：是專屬于自己一個人的節(jié)日，可以在這個時間點反省自己過去一年的得失，可以重新規(guī)劃后面的人生，可以把過去日子里的不愉快丟掉，輕裝上陣往前走。我想，反省自身，才是過生日的意義吧。</p><p class="ql-block"> 我沒有如往常那樣吃完早飯就去鴻恩寺森林公園圖書館看書，而是先去了一趟南山上的老君洞。老君洞是一個道教和佛教合一的寺廟。我到那里去燒了香燭和紙，拜了三清宮，求了一簽。然后才開車去了鴻恩寺森林公園看書學習。</p><p class="ql-block"> 從早上10點40分左右開始學習，一直到下午4點30分我才離開。</p><p class="ql-block"> 在小區(qū)停好車后，我買了點鹵菜回家。過生日也不能太寒磣吧。</p><p class="ql-block"> 蘭蘭晚上下班后，買了蛋糕帶回家慶祝我的生日。我們一家人一起過了一個簡單但溫馨的生日。</p><p class="ql-block"> 晚上看斯諾克世錦賽的決賽，趙心童和馬克.威廉姆斯之間展開比賽。現在是決賽的第3階段。目前看趙心童的領先優(yōu)勢很大，很有希望奪冠。期待！</p>