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尋茶記

波斯貓

<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:22px;">我國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),茶文化、茶歷史淵源流長(zhǎng)。古語(yǔ)有云:開(kāi)門(mén)七件事,柴米油鹽醬醋茶。由此可見(jiàn),茶在日常生活中的重要性不言而喻。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:22px;">做為一名普通人,我對(duì)茶并沒(méi)有什么研究,對(duì)喝茶也不講究。但我卻十分地愛(ài)喝茶,主要原因是當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)十分地硬,水垢較多,那白開(kāi)水的味道實(shí)在是難以下咽。近幾年社區(qū)有了凈水機(jī),水的味道有了大大的改善,但多年來(lái)養(yǎng)成的喝茶習(xí)慣卻沒(méi)有改掉,茶水中那種苦后回甘的滋味,似乎成了人生中一種難得的享受。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">以前喝茶,大都是在商店超市買(mǎi)的那種十元二兩或三十八元半斤的劣質(zhì)茶,只要是茶,能壓住水的味道就行。茶是易耗品,十幾年前工資低,幾百元一斤的茶葉是想都不敢想的。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">近些年工資上調(diào),電商興起,我也開(kāi)始學(xué)著從網(wǎng)上買(mǎi)茶。起先買(mǎi)的茶,大多也都是一些便宜的茶。俗話說(shuō)得好:一分價(jià)錢(qián)一分貨,便宜沒(méi)好貨,好貨不便宜。那些低價(jià)茶,現(xiàn)在想來(lái)簡(jiǎn)直都不能稱(chēng)之為茶,只是一些粗質(zhì)濫造的樹(shù)葉子罷了。后來(lái)我也開(kāi)始逐漸向中端茶進(jìn)軍了。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">我買(mǎi)到的第一款比較滿(mǎn)意的茶是2021年的明前信陽(yáng)毛尖,一斤的價(jià)格大致在三百元左右,是在淘寶上買(mǎi)的。那茶湯色碧綠,香氣怡人,滋味苦中回甘,茶湯中茶毫許多,值了。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">我買(mǎi)到的第二款比較滿(mǎn)意的茶是關(guān)云軒的杭州龍茶,牛皮紙袋裝,一袋50克,十幾塊錢(qián)一袋,喝著有濃濃的豆香味。起先我買(mǎi)了一袋試喝,后來(lái)又加購(gòu)了五袋,再買(mǎi)時(shí)已下架了,實(shí)在是可惜可惜。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">我買(mǎi)到的第三款比較滿(mǎn)意的茶是老羅推薦的藝福堂茉莉龍珠,這款茶一斤大概在260元左右,是我喝到的茉莉花茶中最好的一款了,湯色黃綠,香氣濃郁,冷泡熱飲均可。后來(lái)我又買(mǎi)了他推薦的正山小種紅茶,一斤在140元左右,口感覺(jué)得一般。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">我買(mǎi)的第四款比較滿(mǎn)意的茶葉是西湖牌特級(jí)小罐龍井和碧螺春,當(dāng)時(shí)用了一個(gè)30元的紅包,一罐50克的特級(jí)龍井和一罐50克的特級(jí)碧螺春只花了53塊。大牌子特級(jí)貨,質(zhì)量確實(shí)不錯(cuò)。隨后我又買(mǎi)了他家的多款茶葉,茶還行,就是覺(jué)得性?xún)r(jià)比不太高。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">顧里家的茶是我買(mǎi)過(guò)的性?xún)r(jià)比比較高的一款龍井茶。半斤55塊,做為口糧茶很不錯(cuò)。千百匯和明蘭香的黃山毛峰,也是我買(mǎi)過(guò)的性?xún)r(jià)比比較高的一款茶葉,葉子大了點(diǎn),但口感湯色還不錯(cuò),適合做為日常的口糧茶。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">當(dāng)然了,在網(wǎng)上買(mǎi)茶失敗的案例就更多了。比如鵬哥推薦的這款福鼎白茶,就像枯樹(shù)葉子一樣,喝著非常不對(duì)味。還有我聽(tīng)信茶商的高碎宣傳,買(mǎi)的茶碎,哪有一點(diǎn)名茶的風(fēng)范。更氣人的是,有一次在柏池優(yōu)選品買(mǎi)的雨前龍井,商家以次充好,發(fā)過(guò)來(lái)的貨居然都是碎末子,可惜的是,當(dāng)時(shí)有茶喝,沒(méi)拆封試喝就簽收了,只好吃了個(gè)啞巴虧。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">我買(mǎi)過(guò)的茶還有許多,比如金絲皇菊、蓮子芯、小青柑、猴王牌茉莉花茶、苦丁茶、荷葉茶、滇紅、碧螺春、鐵觀音等,但大多都喝不習(xí)慣。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">我有時(shí)候也很納悶,明明都是樹(shù)葉子,為什么做出的形狀、口感、色澤會(huì)大相徑庭呢?為什么會(huì)一茶一味呢?</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">想買(mǎi)到一款性?xún)r(jià)比高、合乎囗味的茶葉實(shí)在是太不容易了。今后在尋茶的道路上,我還將不斷地摸索試錯(cuò),直到找到那款真正適合我的囗糧茶。</span></p>