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亞太旅居日記（五）

冰清玉潔

<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">喬治古城與娘惹文化</span></p> <p class="ql-block">　　檳城是馬來西亞的島嶼城市，<span style="font-size:18px;">喬治市為檳城首府，</span>也是馬來西亞古老城鎮(zhèn)之一。2008年喬治市被列入世界文化遺產名錄。</p> <p class="ql-block">　　2025年3月，從吉隆坡飛往檳城，入住喬治市海景房。</p> <p class="ql-block">　　清晨，看海上日出，遠眺<span style="font-size:18px;">連接馬來西亞半島</span>與檳城的跨海大橋。</p> <p class="ql-block">　　檳城作為多元文化交融的歷史古城，也是馬來西亞娘惹文化的核心保留地之一。</p> <p class="ql-block">　　娘惹文化，起源于15世紀鄭和下西洋時期，定居南洋的華人與當地馬來女性通婚，其后代女性稱娘惹，男性稱<span style="font-size:18px;">峇峇，形成了獨特的混血族群。其建筑風格、語言文化和傳統(tǒng)習俗等，融合了中華、馬來及西方元素的精髓。</span></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">　　——檳城喬生博物館<span style="font-size:18px;">（娘惹文物館）</span>，位于喬治市義興街，<span style="font-size:18px;">19世紀華人甲必丹鄭景貴的宅邸，</span>是檳城喬治市重要的文化遺產地標。</p><p class="ql-block"> 鄭氏豪宅建筑結構為“左祠右宅”。建于1895年的綠屋『海記?！?，中西合璧，富麗堂皇。</p> <p class="ql-block">　　從建筑風格、服飾珠繡、飲食器皿到傳統(tǒng)習俗，博物館展示的千余件古董藏品，生動還原了19世紀末峇峇娘惹家族的生活場景。</p> <p class="ql-block">　　綠屋左側是建于1899年的<span style="font-size:18px;">鄭氏宗祠『慎之家塾』</span>，被譽為“最美中國粵式建筑”。</p> <p class="ql-block">　　這是一家隱匿在喬治市中心，擁有90年歷史的莫定標娘惹裸廠。以地道的娘惹糕而聞名，連續(xù)兩年榮獲米其林推薦之??。</p> <p class="ql-block">　　娘惹糕是馬來西亞的傳統(tǒng)甜點，原料為糯米或木薯，種類繁多，如九層糕、紅龜粿、木薯糕等。</p> <p class="ql-block">　　莫定標的糕點都是純手工制作，融合了華人的烹飪技藝和南洋風味。</p> <p class="ql-block">　　走進娘惹粿廠，很有年代感。斑駁的墻面、古老的裝飾，當年娘惹們生活的物件等，仿佛穿越到19世紀。</p> <p class="ql-block">　　馬來西亞獨特的娘惹文化，是華人移民與東南亞本土文化融合的典范。從參觀博物館到美食的傳承，體驗了華人移民的家國情懷，感受多元文化的魅力和包容！</p>