<p class="ql-block">作為湘潭人，我咀嚼檳榔大概曾有三十來年的歷史。現(xiàn)在開始“老掉牙”了，不得不狠心戒掉了它。但從心底，當(dāng)時(shí)是舍不得的。檳榔那種特殊的滋味，幾乎讓我欲罷不能，它是其他別的東西不能替代的。我曾自嘲，我可以成為檳榔的舌尖代言人。</p><p class="ql-block">來到海南三亞黎族同胞故里檳榔谷，迫切想一睹檳榔樹與其樹上的檳榔果。我從來沒有真切的看過檳榔樹，在網(wǎng)絡(luò)上搜尋到的圖片，畢竟隔了一層藝術(shù)的薄膜。</p> <p class="ql-block">走進(jìn)黎族人的船形屋，在敞篷式的大廳里，得到黎家人的檳榔與茶的款待，大家用進(jìn)門學(xué)的兩句黎家話感謝他們。這桌上的檳榔，干癟癟的，骨瘦伶仃，不好看，也很難嚼。我撕開一丁點(diǎn)，象征性的嘗嘗，完全不是湘潭檳榔那個(gè)味。看來，檳榔的制作工藝與鹵水等調(diào)味劑至關(guān)重要。</p><p class="ql-block">出來后，我第一想要做的事，就是一睹樹上檳榔“芳容”。其實(shí)，一進(jìn)寨子，滿是該樹，我誤以為那是椰子樹。椰子樹葉子（同棕櫚樹葉子特類似）和莖桿，與竹子一樣的節(jié)，和檳榔樹幾乎沒有差別，不過明顯不同的是，椰子樹普遍粗壯，檳榔樹相對苗條多了，有的小檳榔樹，可以用纖細(xì)來形容。</p><p class="ql-block">我多次聽過湘潭人黎景光創(chuàng)作的著名流行歌曲《采檳榔》，也曾看過許多配套的“樹”的視頻，但就是讓人弄不清哪是檳榔樹?！案吒叩臉渖辖Y(jié)檳榔，誰先爬上誰先嘗，——”旋律優(yōu)美熱烈?？墒且恍┮曨l的歌詞與其樹不對等，現(xiàn)在終于可以一飽眼福，隨心所欲的細(xì)看檳榔樹，細(xì)品檳榔果。</p><p class="ql-block">檳榔，有泰國檳榔個(gè)（果）子，云南個(gè)（果）子、臺灣個(gè)（果）子，越南個(gè)（果）子等，湘潭人都認(rèn)為，海南的最好，賣的價(jià)最高，也最受消費(fèi)者喜歡?！侗静菥V目》稱：可以消食、除瘟、去疫與提神。曾來過湘潭的朱熹，寫過一組五首的檳榔詩，有一首是這也寫的：個(gè)中有味要君參，螫吻舂喉久不甘，珍重人心亦如此，莫將寒苦換春酣。湘潭有著四百來年咀嚼風(fēng)俗，這與當(dāng)年清朝時(shí)湘潭被屠城的歷史緊密相關(guān)。因?yàn)檫^濫，現(xiàn)在一方面是走向大江南北，一方面是醫(yī)家、養(yǎng)生家呼吁杜絕檳榔，這不失為健康的生活方式口號之一。</p><p class="ql-block">檳榔，是黎家人待客之物，也是湘潭人待客之物，多年以來，這種由禮數(shù)構(gòu)架的情結(jié)，蘊(yùn)含著精彩的消費(fèi)民俗文化的內(nèi)涵。</p>