<p class="ql-block">下午從南潯坐中巴車到嘉興，路程1個多小時，車費40。住在江南大廈如家酒店。地理位置特別好，去哪個景點都方便。</p> <p class="ql-block">從酒店窗戶就可以拍到天主教堂</p> <p class="ql-block">晚上去嘉興月河歷史街區(qū)，月河歷史街區(qū)，這里是嘉興市市區(qū)現(xiàn)存最完整、規(guī)模最大、最能反映江南水鄉(xiāng)城市居住特色和文化特色的區(qū)域之一。</p> <p class="ql-block">步行街里有一個花鳥坊，里邊賣各種各樣的花，好像到了一個花的世界，讓人駐足舍不得走。</p> <p class="ql-block">這種魚叫六角恐龍，比較少見，好像是15元一條。</p> <p class="ql-block">唱戲的小舞臺</p> <p class="ql-block">月河夜景</p> <p class="ql-block">嘉興粽子文化博物館</p> <p class="ql-block">傳說，公元前278年，愛國詩人、楚國大夫屈原， 面臨亡國之痛，于五月初五，悲憤地懷抱大石投于汩羅江。為了不使魚蝦蠶食軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。至此，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每年五月初五，人們便用竹筒裝米，投江祭奠。這便是我國最初的粽子“筒粽”的由來。</p> <p class="ql-block">粽子的歷史演變</p><p class="ql-block">春秋時期，古人用菰葉(茭白葉)包黍米成角黍”，用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。 </p><p class="ql-block">漢代，粽子是“蘆葉裹米”，用草木灰水浸黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，稱“堿水粽”。</p><p class="ql-block">晉代： 粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時包 粽子的原料除米外，還添加中藥材益智仁，稱“益智粽”。 </p><p class="ql-block">南北朝，粽子常用作與交往的禮品。 “菰葉裹黏米，雜以粟?！边@時期品種增多，米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆，稱“雜粽”。 </p><p class="ql-block">唐代，粽子用米之“白瑩如玉”，形狀出現(xiàn)錐形、菱形。據(jù)記載，這時期日本文獻中首次出現(xiàn)了“大唐粽子”。 </p><p class="ql-block">宋代，有“以艾葉浸米裹之”的“艾香粽”；有蘇東坡“時于粽里見楊梅”詩句中的“蜜餞粽”。這時期便開始將粽子堆成亭臺樓閣、木車牛馬等物件，說明宋代吃粽子已非常盛行。 </p><p class="ql-block">元代，粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉，突破菰葉的季節(jié)生產(chǎn)局限。 </p><p class="ql-block">明代，出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，輔料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等，品種更加豐富多彩。 </p><p class="ql-block">清代，出現(xiàn)“火腿.粽子”。 </p> <p class="ql-block">屈原(公元前340年-公元前278年)戰(zhàn)國時期楚國人，中國古代偉大的愛國詩人，政治家。曾任楚國要職左徒，三閭大夫，他主張改革朝弊，但他振興楚國的夢想和主張觸犯到了舊貴族的利益，遭到了那些人的反對和逸害，最后被楚襄王放逐漂泊于沅、 湘流域。公元前278年，秦軍攻破了楚國的都城，屈原眼看著國破家亡而報國無門，于五月初五在汨羅江畔投江自盡。 從此以后，每年的五月 初五這天，人們以吃粽子、賽龍舟等習俗來紀念愛國詩人屈原。</p> <p class="ql-block">伍子胥(公元前559年-公元前484年)，春秋時期楚國人，因父、兄被楚王殺害，逃往吳國，后成為吳國大夫、軍事家。 伍子胥忠于吳國，曾多次勸諫吳王夫差乘勝追擊攻滅越國，以防后患，吳王不但不采納，反而聽信讒言，賜劍逼其自刎，并與五月初五將其尸首投入江中。 伍子胥死后九年，吳國為越國所滅，吳王被迫自盡，死前用布蒙住雙眼，稱羞于再見伍子胥。 相傳，伍子胥死后忠魂不滅化作了濤神、潮神、江神，端午節(jié)便成了紀念伍子胥之日，吳越之地也就有了“龍舟競渡”、“迎伍君”等習俗。</p> <p class="ql-block">馮昌年創(chuàng)辦了“真真老老五芳齋粽子”，成為第一代嘉興粽子創(chuàng)始人，被尊為“嘉興粽子之父”，也是嘉興粽子的鼻祖。</p> <p class="ql-block">云南竹筒粽</p> <p class="ql-block">廣東裹蒸粽</p> <p class="ql-block">貴州布依族粽</p> <p class="ql-block">武漢鹵藕肉粽</p> <p class="ql-block">武漢小角粽</p> <p class="ql-block">廈門燒肉粽</p> <p class="ql-block">潮汕雙拼粽</p> <p class="ql-block">北京紅棗粽</p> <p class="ql-block">沈陽葡萄干粽</p> <p class="ql-block">河南粽</p> <p class="ql-block">嘉興粽，嘉興粽子本是白米本色， 不加任何調(diào)料和醬 油，在民初逐漸演變成嘉興粽子現(xiàn)有的醬紅色，并以糯而不糊、肥而不膩、香糯可口、咸甜適中而著名，現(xiàn)已成為中國非遺項目。</p> <p class="ql-block">傳人高湯鮮棕，讓經(jīng)典更經(jīng)典，讓嘉興粽更好吃。嘉興粽子三代傳承人邵建國先生，融合三代制粽技藝，參閱嘉興粽子文化博物館史料，以原味高湯代替醬油等調(diào)味品，推出的“傳人高湯鮮粽”還原上世紀初嘉興粽的地道滋味，集形、香、色、味、 養(yǎng)于一體，讓消費者領(lǐng)略到了嘉興粽子的獨特魅力</p> <p class="ql-block">廣東中山蘆兜粽</p> <p class="ql-block">廣式荷香粽</p> <p class="ql-block">陜西蜂蜜棕</p> <p class="ql-block">杭州烏飯豆沙粽</p> <p class="ql-block">內(nèi)蒙古奶香粽</p> <p class="ql-block">蘇州金魚粽</p> <p class="ql-block">看了這個展覽，可以知道我國的粽子文化歷史悠久，千百年來圍繞著粽子所講述的故事，家喻戶曉。 因地域不同，制粽的材料也有所不同，以至于形狀、口感產(chǎn)生差異。形狀有正三角形、正四方形、尖三角形方形、長方形等各種形妝。 我感覺北方的粽子一般都是甜味的。南方的粽子除了做法復雜餡料品種多樣的特點之外與北方粽子的主要區(qū)別是也有咸味的。</p> <p class="ql-block">財神堂</p> <p class="ql-block">從少年路走一會就可以到酒店了。</p> <p class="ql-block">路邊套圈的</p> <p class="ql-block">有一個小伙子買了50塊錢的圈在這里要這輛自行車套走，看來不是那么簡單的事。</p> <p class="ql-block">這是?嘉興天主教堂（又名圣母顯靈堂）曾被稱為“中國第一、遠東第三”的天主教堂?，僅次于上海徐家匯天主堂和法國巴黎圣母院。<span style="font-size:18px;">始建于1904年，由意大利神父韓日祿與建筑師共同設(shè)計，歷時13年于1930年竣工。</span>在建筑上采用意大利哥特式風格，融合仿羅馬建筑元素，雙塔鐘樓、玫瑰窗、尖拱券等設(shè)計突出宗教莊嚴感。</p> <p class="ql-block">2025.4.17</p>