<p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">4月19日，我和女兒開啟了一場說走就走的揚(yáng)州四日自由行。清晨的陽光溫柔地灑在身上，我們懷揣著滿心的期待，在上午9點(diǎn)多走出了揚(yáng)州機(jī)場。網(wǎng)約車一路疾馳，將我們送到網(wǎng)定的酒店。辦好入住手續(xù)后，我們便迫不及待地朝著</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">個(gè)園</b><b style="font-size:22px;">出發(fā)，開啟了揚(yáng)州之旅的第一站。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">個(gè)園</b><b style="font-size:22px;">，這座承載著歷史與文化的園林，一進(jìn)入便仿佛將我們帶入了一個(gè)時(shí)光隧道。首先映入眼簾的是個(gè)園復(fù)原模型，它以現(xiàn)今個(gè)園佳宅區(qū)和假山區(qū)兩部分為主體，依據(jù)現(xiàn)存?zhèn)€園情狀和歷史文獻(xiàn)記載精心打造，全面展示了個(gè)園的歷史原貌。個(gè)園建成于清嘉慶二十三年（1818年），園主人黃至筠曾是兩淮鹽商商總，憑借鹽業(yè)生意積累了巨額財(cái)富。從模型中，我們能清晰地看到黃家全盛時(shí)那“福、祿、壽、喜、財(cái)”五路豪宅，廳堂連綿，屋舍眾多，賓客往來如流，盡顯揚(yáng)州鹽商的財(cái)力與奢豪?；▓@部分更是精妙絕倫，歷史文獻(xiàn)中描繪的“曲廊幽邃”“高樓四合干星辰”在這里完美呈現(xiàn)。模型不僅復(fù)原了原有的亭臺樓閣，還重現(xiàn)了貫穿整個(gè)花園的雙層回廊，彰顯出個(gè)園“晴則徑”“雨則廊”的獨(dú)特建筑特色。最令人驚嘆的是，園中最具韻味的疊石假山，是用相似的天然石料精心堆砌而成；后花園中還恢復(fù)了園主當(dāng)年所植的白皮松、金絲楠等四時(shí)花卉。這座復(fù)原模型完成于為揚(yáng)州2500周年城慶獻(xiàn)禮之時(shí)，向全世界的游客展示了一個(gè)精致而完整的個(gè)園。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">個(gè)園以疊石藝術(shù)聞名遐邇，筍石、湖石、黃石、宣石疊成的春夏秋冬四季假山，巧妙地將造園法則與山水畫理融為一體，被園林泰斗陳從周先生譽(yù)為“國內(nèi)孤例”。園主黃至筠特別喜愛竹子，園中種植了大量竹子。他取蘇東坡“可使食無肉，不使居無竹，無肉令人瘦，無竹令人俗”之意，又因竹葉形似“個(gè)”字，故而將園子命名為“個(gè)園”。個(gè)園是揚(yáng)州規(guī)模最大、保存最完整的鹽商住宅園林，也是中國四大園林之一，與北京頤和園、承德避暑山莊、蘇州拙政園齊名。它最大的特色便是“四季假山”，構(gòu)思新穎，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，布局巧妙，漫步其中，仿佛能感受到四季的流轉(zhuǎn)，堪稱古典園林的精品，國之瑰寶，讓我們沉醉其中，流連忘返。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">個(gè)園位于揚(yáng)州老城最繁華的東關(guān)街上，是這條街上當(dāng)之無愧的“明星”私宅。大門前那座少見的八字影壁，仿佛在訴說著昔日的輝煌。走進(jìn)個(gè)園，園中的一汪水池，池邊太湖石形態(tài)各異，或飛舞，或堆砌，或?qū)盈B，與周圍的景致相映成趣，每一處都充滿了詩意與韻味。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">走出個(gè)園，我們的肚子也開始咕咕叫了，于是來到了揚(yáng)州巴湘淮揚(yáng)菜館。我們點(diǎn)了三道極具特色的美食。</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">第一道是文思豆腐羹，</b><b style="font-size:22px;">這道湯羹堪稱淮揚(yáng)菜中的經(jīng)典之作。端上桌時(shí)，只見那湯汁清澈透亮，豆腐被切成細(xì)如發(fā)絲的形狀，根根分明，在湯中輕輕搖曳。舀上一勺，入口即化，豆腐的嫩滑與湯汁的鮮美完美融合，淡淡的鮮味在舌尖散開，仿佛能感受到廚師精湛的刀工和對食材的用心。</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">第二道淮揚(yáng)炒軟兜，</b><b style="font-size:22px;">這道菜選用的是新鮮的鱔魚，鱔魚段猶如黑色的軟兜，色澤烏亮。夾起一筷子，入口軟糯，口感滑嫩，咸甜適中，濃郁的醬汁包裹著鱔魚，每一口都充滿了濃郁的淮揚(yáng)風(fēng)味，讓人回味無窮。</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">第三道招牌豌豆尖揚(yáng)州炒飯，</b><b style="font-size:22px;">米飯粒粒分明，顆顆飽滿，金黃的雞蛋、嫩綠的豌豆尖、鮮香的火腿丁等食材相互搭配，色彩豐富誘人。吃起來口感豐富，既有米飯的嚼勁，又有食材的鮮美，豌豆尖的清新為炒飯?jiān)鎏砹艘唤z別樣的風(fēng)味，讓人忍不住一口接一口。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">下午，我們來到了</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">東關(guān)街歷史街區(qū)</b><b style="font-size:22px;">。它位于廣陵區(qū)泰州路，是一條青磚灰瓦的古韻老街。剛踏入街道，便感受到了濃濃的煙火氣息，街道上人流如潮，熱鬧非凡。這里有眾多特色小吃店，散發(fā)著誘人的香氣；還有許多傳統(tǒng)手工藝品店，展示著精美的手工藝品；古建筑錯(cuò)落有致，訴說著歲月的故事。東關(guān)街以前是揚(yáng)州水陸交通要道，也是商業(yè)、手工業(yè)和宗教文化中心，時(shí)至今日，依然保留著古風(fēng)古韻。走在石板街上，仿佛穿越回了古代，街邊的油米坊、八鮮行、瓜果行、竹木行等近百家店鋪，展現(xiàn)出當(dāng)年市井的繁華，前店后坊的連家店遍及全街，充滿了生活的氣息。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">我們隨著人流來到</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">大運(yùn)河?xùn)|關(guān)古渡碼頭</b><b style="font-size:22px;">，可惜來的太晚了，游船票限量發(fā)售，沒能買到船票。但站在碼頭，望著悠悠流淌的大運(yùn)河，心中滿是對這條千年交通要道的無限想象與思考，仿佛能穿越時(shí)空，感受到古老文明的獨(dú)特魅力。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">晚餐，我們選擇去老揚(yáng)州茶社皮包水店</b><b style="font-size:22px; color:rgb(21, 100, 250);">。</b><b style="font-size:22px;">這里的</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">蟹黃小龍包</b><b style="font-size:22px;">堪稱一絕，剛上桌時(shí)，一個(gè)個(gè)小籠包小巧玲瓏，外皮晶瑩剔透，仿佛能看到里面金黃的蟹黃。輕輕咬開一個(gè)小口，濃郁的湯汁瞬間涌出，鮮香撲鼻。再咬一口，鮮嫩的蟹肉和蟹黃完美融合，味道醇厚，口感豐富，每一口都充滿了濃郁的蟹香，讓人欲罷不能。還有</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">一碗魚湯面、一份燙干絲，</b><b style="font-size:22px;">喝上一口非遺魚湯面，湯鮮瞬間充滿喉嚨，面條綿柔細(xì)長，每一根都浸滿了湯汁，一口下去，從嘴到胃都反饋著滿足感。一小份皮包水燙干絲，作為配角剛剛好，湯汁上面的干絲細(xì)膩松軟，浸在湯汁里的干絲偏粗偏硬，透出微微嚼勁，最上面再配些香菜和姜絲，小小干絲變得精致起來，一頓晚餐吃得心滿意足。</b></p> <p class="ql-block">蟹黃小籠包</p> <p class="ql-block">非遺魚湯面、燙干??。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">夜幕降臨，我們帶著滿滿的回憶和愉悅的心情回到酒店休息，期待著第二天在揚(yáng)州的精彩旅程。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這一天真夠充實(shí)?。??????</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">制作、編輯：桐姥（慧娟）</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">圖片、視頻：（選自筆者圖庫）</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">音樂：煙花三月下?lián)P州（致謝作者）</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">2025.05.01.於天津.</b></p>