<p class="ql-block">今天下班去看電影《水餃皇后》了</p> <p class="ql-block">“餃子皇后”通常指的是灣仔碼頭創(chuàng)始人臧健和女士，她因從香港街頭擺攤賣水餃起家，最終創(chuàng)立了全球知名的“灣仔碼頭”水餃品牌而被譽為“水餃皇后”。她的故事被多次改編成影視作品，包括1995年的TVB電視劇《水餃皇后》和2024年上映的同名電影。以下是關(guān)于“餃子皇后”的關(guān)鍵信息：</p><p class="ql-block">### 1. **臧健和的真實人生經(jīng)歷** </p><p class="ql-block">- **早年困境**：1945年生于山東，后嫁泰國華僑，因丈夫另娶而帶著兩個女兒流落香港，靠打零工維生。 </p><p class="ql-block">- **創(chuàng)業(yè)起點**：1977年在香港灣仔碼頭擺攤賣水餃，因口味改良（如調(diào)整餃子皮厚度和餡料肥瘦比）贏得顧客喜愛。 </p><p class="ql-block">- **品牌崛起**：1983年與日本大丸百貨合作，拒絕放棄品牌控制權(quán)，最終以“灣仔碼頭”品牌打入超市，成為香港冷凍食品龍頭。 </p><p class="ql-block">- **全球擴張**：1997年與美國品食樂公司合作，利用冷鏈技術(shù)將水餃銷往國際市場。 </p><p class="ql-block">### 2. **影視改編作品** </p><p class="ql-block">- **1995年TVB劇《水餃皇后》**：由陳松伶、何寶生主演，劇情圍繞女主角朱恩平從擺攤到建立水餃帝國的勵志故事，但人物關(guān)系與原型有較大差異。 </p><p class="ql-block">- **2024年電影《水餃皇后》**：由劉偉強執(zhí)導，馬麗主演，更忠實于臧健和的真實經(jīng)歷，聚焦其作為單親母親的奮斗歷程，并加入香港市井群像刻畫。該片于2024年4月30日上映，預(yù)售表現(xiàn)強勁。 </p><p class="ql-block">### 3. **其他相關(guān)人物** </p><p class="ql-block">- **郭立新**：另一位被稱為“餃子皇后”的女企業(yè)家，曾在美國和日本市場成功推廣水餃，后投資寧夏葡萄種植業(yè)。 </p><p class="ql-block">臧健和的故事不僅是一個商業(yè)傳奇，更展現(xiàn)了女性在逆境中的堅韌與智慧。她的品牌“灣仔碼頭”至今仍是全球知名的冷凍食品品牌，而她的人生也被視為勵志典范。</p>