榴蓮排骨湯 清熱去火落寞廚詩 <p class="ql-block">黑刺好吃，燉排骨更有味。</p><p class="ql-block">春天里與閨蜜一起去新加坡度假，買了黑刺，掰出果肉，剔除榴蓮瓤。準備好排骨，燉出來湯意外的好喝，榴蓮香淡淡的，不喜歡榴蓮的人，應(yīng)該也愛喝這碗排骨湯。</p> <p class="ql-block">食材 榴蓮 排骨 生姜</p><p class="ql-block">調(diào)味 食鹽</p> <p class="ql-block">用小刀剔除榴蓮瓤</p> <p class="ql-block">清洗干凈，切小方塊</p><p class="ql-block">沸水燙一下</p> <p class="ql-block">排骨沸水焯一下</p><p class="ql-block">下生姜、榴蓮瓤冷水煮開</p> <p class="ql-block">排骨燉上30分鐘以上，出國前</p><p class="ql-block">放幾塊榴蓮肉，亦可不放</p> <p class="ql-block">湯特別香氣，清清甜甜</p><p class="ql-block">榴蓮瓤綿口的，好吃呢</p>