<p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">氮肥減施與水稻產(chǎn)量和稻米品質(zhì)的關(guān)聯(lián)</b></p><p class="ql-block"><b> 水稻是全世界重要的糧食作物之一，我國有65%的人口以大米為主食。氮在水稻生長發(fā)育過程中有至關(guān)重要的作用，水稻植株氮素的營養(yǎng)狀況與產(chǎn)量和稻米品質(zhì)形成等有密切的聯(lián)系。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"> 氮肥用量與水稻產(chǎn)量關(guān)系的研究</b></p><p class="ql-block"><b> 研究表明，超級稻品種高產(chǎn)通常需要投入大量的氮肥。例如，在180和90kg/hm2的施氮量時，超級稻和普通水稻品種之間產(chǎn)量沒有顯著差異，說明低施氮條件下超級稻的高產(chǎn)優(yōu)勢并不明顯（孫凡等，2017）。</b></p> <p class="ql-block"><b> 在氮肥用量為225kg/hm2條件下，超級稻品種比普通雜交稻品種的產(chǎn)量高11.3-14.1%，但是，氮肥用量下降至150kg/hm2時，二者的產(chǎn)量沒有顯著差異（Chen等，2017）。</b></p><p class="ql-block"><b> 由此可見，</b><b style="color:rgb(237, 35, 8);">施用氮肥在一定程度上可以提高水稻產(chǎn)量，但是，過量施用氮肥會造成產(chǎn)量和稻米品質(zhì)的下降。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 本試驗研究中氮肥用量與水稻的產(chǎn)量與稻米品質(zhì)</b></p><p class="ql-block"><b> 為了確定水稻生產(chǎn)中氮肥減施的可行性，設(shè)置了0（N0）、50（N50）、100（N100）、150（N150）、200（N200）5個氮肥施用水平，從2021-2023年連續(xù)在湖南長沙市寧鄉(xiāng)市開展3年大田試驗，測試其產(chǎn)量及稻米品質(zhì)。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">試驗研究的結(jié)果表明：</b></p><p class="ql-block"><b>1．與N150相比，適當增施N200與減施N100氮肥，水稻產(chǎn)量無顯著增產(chǎn)或減產(chǎn)。</b></p><p class="ql-block"><b>2．在正常施氮（150kg/hm2）基礎(chǔ)上增施氮肥可顯著提高超級稻的結(jié)實率，但是，產(chǎn)量、有效穗數(shù)、穗粒數(shù)及千粒重沒有發(fā)生顯著的變化。例如，減施氮肥（N100）處理3年平均單產(chǎn)為11.49t/hm2，與N150處理的11.57t/hm2基本持平。</b></p> <p class="ql-block"><b> 3．外觀品質(zhì)指標對施氮量不敏感，氮肥減施下蛋白質(zhì)含量下降，降低直鏈淀粉含量，可改善其食味品質(zhì)。例如，本研究中N100處理稻米蛋白質(zhì)3年平均值為7.27%，較N150處理降低了6.3%，食味品質(zhì)得到改善。</b></p><p class="ql-block"><b>由此可見，</b><b style="color:rgb(237, 35, 8);">適當減少氮肥不會影響超級稻的產(chǎn)量構(gòu)成因子之間的協(xié)調(diào)，對其產(chǎn)量未造成顯著影響。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">注：美篇內(nèi)容、圖片來源于網(wǎng)絡(luò)《農(nóng)服科技》</b></p>