雨夜相逢“宏達老菜館”小滿梧桐?? <h1> 哈爾濱也是會下雨滴。<br> 發(fā)出這聲感嘆的時候，我和同事剛走出哈爾濱站——又是半天奔波，兩小時汽車從同江到雙鴨山西，再從雙鴨山西坐三小時動車到哈爾濱……四月里，二十四節(jié)氣的“谷雨”剛過，哈爾濱便在4℃—15℃的氣溫波動中，給了夜晚到達的我們，這一場春雨。<br> 很滋潤人心的一場雨。隔著車窗，看見雨水把窗外五顏六色的萬家燈火，匆匆掠過又滾動著，一溜溜滑落在窗玻璃上，忽然有種莫名的溫馨感。好像是人在旅途中的一點歸屬感。之前以哈爾濱為中轉站，先到齊齊哈爾，返回后，又從哈爾濱出發(fā)，去同江。而這次從同江再次來到哈爾濱，則意味著馬上可以結束這次東北之行的出差任務，叫人怎么不對這座城市也生出好感來——這是達到一個階段性目標的好感，哈哈，人就是這么感性！<br> 于是，這個城市的空氣在這場夜雨的浸潤下，清新、溫潤。</h1> （從哈爾濱出發(fā)去雙鴨山西） （從雙鴨山西回到哈爾濱） <h1> 雨，原來哈爾濱也會下雨。</h1><h1> 在原來刻板印象里，總覺得哈爾濱就只該被白雪皚皚覆蓋著，才配得上最北的省會城市這個地理位置。可這次剛打開車門一腳踏進半明半暗的街道，頭頂密密卻也不失溫柔的雨，以及哈爾濱比下午剛剛離開的同江升高幾度的溫度——這一切居然奇怪地讓異鄉(xiāng)的人有了回到故鄉(xiāng)的熟悉——四川盆地，春季是少不了一場場夜雨的滋潤，一場場夜雨的洗滌。春雨，是溫潤大地的雨。</h1><h1> 不容多想。站在飯館臺階上的同事，已經(jīng)在叫我了：“快點進來，在下雨！”</h1> （“宏達老菜館”對面的“東北老菜館”） <h1> 當?shù)赝聨サ娘堭^，是哈爾濱的一家老菜館。實話說，這“宏達老菜館”幾個字，第一眼看去，中規(guī)中矩，讓人印象并不深刻。加上心里還在嘀咕時間已經(jīng)八點了，是不是不吃晚飯更有利身心健康呢……但是，知道接下來我遇見什么了嗎——雪衣豆沙！當這道好幾年前曾在長春吃過并留下美好印象的雪衣豆沙，再次出現(xiàn)在眼前，心里那個小欣喜呀，立馬趕跑了“吃還是不吃”這個糾結。原來，美食也是能帶給人一個“他鄉(xiāng)遇故知”的熟悉感的。</h1><h1> 這盤再次吃到的雪衣豆沙，色澤依然潔白，一團團地簇擁在盤子里。餡料是微甜不膩的豆沙，一切，仍是心中那道獨具特色的小點心。</h1> <h1> 至于另一道小點心，算是一個小驚艷。大黃米煎餅烙，外形看就是常吃的黃米涼糕裹了一層煎餅，但入口，卻比在別處吃的黃米涼糕更好吃，也不知是不是裹了這層脆脆煎餅的原因?？傊贸?。</h1> <h1> 接下來說主菜。鍋包肉在東北，大概就像回鍋肉之于四川——普通人家家戶戶都會做，各個川菜館也都有，但要做得好吃，卻是很難得。很幸運，在“宏達老菜館”就吃到了一盤好吃的鍋包肉。 </h1> （鍋包肉） （大連蔥油餅） <h1> 清蒸興凱湖白魚。按照店內(nèi)“松江破冰，春鮮入宴”的開江魚季的廣告來推測，這條白魚來自雞西市的興凱湖，顯然是破冰開江之季最新鮮的湖鮮。說到這，是不是應該感謝慷慨的大自然？</h1> <h1> 酥炸河蝦，也是一道讓人驚艷的菜。菜如其名，又酥又香，至于來自哪條“河”？姑且就當做是松花江吧。<br> 魚餅年糕雞毛菜，名字雖然長，但因為只吃了雞毛菜，所以印象最深的還是雞毛菜——好吃！忽然想到如果換愛吃年糕的好友來，她準說，年糕好吃。哈哈哈。</h1> （酥炸河蝦） （豆豉養(yǎng)生菌） <h1> 還有老菜館干炸丸子、酥炒荔浦芋頭……還有快到尾聲時，店家贈送了一道新菜炸土豆——等等，好吃是好吃，問題是，這些都是“炸”的好不好——那就，偶爾吃一吃就好。</h1> （老菜館干炸丸子） （酥炒荔浦芋頭） （炸土豆） （老菜館四喜拼盤） （海參燒鹿筋） （龍江炒肉拉皮） <h1> 至于飲料“東北凍梨汁”也可圈可點。用文藝的說法，這是冬天特意儲存下的溫情，留給春天來到這個城市的過客——沒吃到凍梨，至少還有凍梨汁。</h1> <h1> 一頓飯吃了快兩小時。走出飯館，綿綿的雨，仍然在哈爾濱的夜里。此刻的我，當然不知道第二天將是晴天麗日，就像不能預見在這個雨夜的異鄉(xiāng)，風塵仆仆中還能吃到這么可口的一餐飯——感謝遇見，別無它語。</h1><div><br></div><div><br></div><div><br></div>