路經(jīng)蘭州點(diǎn)滴

好夢成真

2017年4月22日攜夫人從長沙飛甘肅蘭州，開啟夢幻寧夏之旅，寧夏，一個(gè)讓人魂?duì)繅艨M的地方，不僅寧夏是與巴黎、里約熱內(nèi)盧，卡薩布蘭卡等被《紐約時(shí)報(bào)》評(píng)為世界著名旅游地，更重要的是全國（含港澳臺(tái)）唯獨(dú)這美麗的塞上江南和天津還沒去游覽，僅2015年7月10日去新疆途中在銀川經(jīng)停15分鐘。退休前就計(jì)劃，因各種原因沒有成行，好在今天如愿了。飛機(jī)于下午4.11分徐徐降落在蘭州中川國際機(jī)場，導(dǎo)游接機(jī)后介紹：蘭州是唯一黃河穿城而過將其分為南北兩城的省城。蘭州有三個(gè)特點(diǎn)，一是蘭州拉面，全國乃至全世界都有名；二是黃河啤酒；三是擁堵。蘭州是峽谷之城，全城東西長30公里，南北寬2至8公里。特別是上下班時(shí)若不錯(cuò)峰出行，可能會(huì)堵得一塌糊涂。 　　接著導(dǎo)游帶領(lǐng)我們?nèi)ヌm州市區(qū)晚餐，品嘗蘭州拉面，喝黃河啤酒。用餐前，導(dǎo)游事先給大家科普了蘭州拉面和黃河啤酒的相關(guān)知識(shí)。蘭州拉面，又稱蘭州牛肉拉面，是甘肅省蘭州市的特色美食，被譽(yù)為“中國十大面條”之一，也是當(dāng)?shù)刈罹咛厣拇蟊娀?jīng)濟(jì)面食。蘭州拉面的歷史可追溯至清朝嘉慶年間。據(jù)說，它是由甘肅東鄉(xiāng)族馬六七在北京國子監(jiān)求學(xué)時(shí)，從同窗河南懷慶府陳維精那里習(xí)得清湯牛肉面技藝，并帶入蘭州的。后經(jīng)陳和聲、馬保子等人發(fā)揚(yáng)光大，逐漸形成了今天我們所熟知的蘭州拉面。 　　蘭州拉面其面條是由高筋面粉手工拉制而成，粗細(xì)均勻，色澤黃亮，富有彈性。拉面師傅會(huì)先將面團(tuán)揉好，然后反復(fù)地拉伸、對(duì)折，通過巧妙的手法將面團(tuán)拉成各種粗細(xì)不同的面條，如毛細(xì)、細(xì)、二細(xì)、三細(xì)、韭葉、大寬等多種規(guī)格，滿足了不同食客的口味需求。蘭州拉面的湯是用牛肉、牛骨等食材熬制而成，湯色清澈，味道醇厚。再加入白蘿卜片、特制的辣椒油、新鮮的香菜和蒜苗等調(diào)料，使得蘭州拉面具有“一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮）”的五大特點(diǎn)。蘭州拉面的口感獨(dú)特，面條勁道有嚼勁，牛肉湯鮮美醇厚，辣椒油香辣過癮，蘿卜片清爽可口，香菜和蒜苗則增添了一份獨(dú)特的香氣。 　　黃河啤酒是蘭州黃河企業(yè)股份有限公司的主打產(chǎn)品，總部位于蘭州，企業(yè)成立于1985年。黃河啤酒以其優(yōu)良的品質(zhì)迅速占領(lǐng)了蘭州乃至整個(gè)西北市場，成為西北地區(qū)最大的啤酒生產(chǎn)公司之一?。黃河啤酒的創(chuàng)始人是楊紀(jì)強(qiáng)，他在1985年籌資617萬元，在黃河岸邊建起了蘭州黃河啤酒廠。經(jīng)過多年的發(fā)展，黃河啤酒不僅在西北地區(qū)占據(jù)了重要地位，還成功引入外資，與丹麥嘉士伯啤酒廠合作，進(jìn)一步提升了品牌影響力?。黃河啤酒的主要產(chǎn)品。包括純生、原漿等系列啤酒。 　　吃一口蘭州拉面，喝一口湯，讓人回味無窮。再喝一口黃河啤酒，頓感泡沫細(xì)膩，口感清爽。一頓簡單的晚餐，品味了兩款蘭州美食，太值得了。 　　晚餐后上車經(jīng)蘭州白銀市的景泰縣直赴中衛(wèi)。沿途，除蘭州和景泰縣城外，滿目盡是黃河遠(yuǎn)上白云間，一片孤城萬仞山；大漠孤煙直，長河落日?qǐng)A的景觀。其實(shí)綠樹成蔭，良田阡陌是一種美；但蒼涼、孤寂、深邃是另一種深層的、悠遠(yuǎn)的美，而我更欣賞的是這種美。 　　中巴車經(jīng)4個(gè)多小時(shí)行駛，抵寧夏中衛(wèi)市四季假日酒店。洗澡后寫下一篇簡單的日記便入睡了。 好夢成真：2025年04問27日根據(jù)旅甘游記文檔整理。

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