<p class="ql-block">紫藤掛云木，花蔓宜陽春。</p><p class="ql-block">密葉隱歌鳥，香風(fēng)留美人。</p><p class="ql-block">春日遲遲，春景熙熙，正是賞花好時(shí)節(jié)！在這個(gè)充滿生機(jī)的季節(jié)里，與友駕車來到聞名遐邇的費(fèi)縣天蒙景區(qū)紫藤山莊，周家莊村張寶華<span style="font-size:18px;">以百年古紫藤為靈魂</span>的紫藤庭院，樹冠如蓋，花穗如瀑，覆蓋整片院落，宛如“紫色海洋”。當(dāng)一簾幽紫從廊架上傾瀉而下，空氣里像是浮動(dòng)著夢幻般的詩行，又見一簾幽夢的極致浪漫，漫步花架下，抬頭可見紫藤花穗如珠簾垂落，隨風(fēng)輕舞，空氣中彌漫著淡雅幽香，仿佛時(shí)光在此刻靜止</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">賈慶林、曾慶紅等多位黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人曾來這個(gè)小院作客。這里每年吸引著無數(shù)游客。紫藤莊園的命名源于此院內(nèi)那棵歷經(jīng)數(shù)十載風(fēng)霜的紫藤，每到紫藤花開之際，滿院子都被紫色的花朵所覆蓋，美景如畫，令人陶醉！遠(yuǎn)望如銀河傾瀉，近觀則見細(xì)密花瓣如蝶翼輕顫，暗香浮動(dòng)間，恍若踏入童話秘境</p> <p class="ql-block">對紫藤花的初印象，始于語文課本的那篇《紫藤蘿瀑布》，作家宗璞用清新雋雅的詞句，描繪了那繁茂又勃發(fā)的生命力，例如這一段：</p><p class="ql-block">“從未見過開得這樣盛的藤蘿，只見一片輝煌的淡紫色，像一條瀑布，從空中垂下，不見其發(fā)端，也不見其終極。只是深深淺淺的紫，仿佛在流動(dòng)，在歡笑，在不停地生長。紫色的大條幅上，泛著點(diǎn)點(diǎn)銀光，就像迸濺的水花。仔細(xì)看時(shí)，才知道那是每一朵紫花中的最淺淡的部分，在和陽光互相挑逗?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">中午就餐時(shí)通過與店主交流及推薦，品嘗了幾道紫藤花菜品，紫藤花不僅觀賞性很高，它的花朵還可以食用，<span style="font-size:18px;">紫藤花制作而成的菜品，</span>入口味道清香味美，紫藤花菜品配美酒，宛如天作之合，口口都是絕味篇章，紫藤花不論是包裹面粉蒸熟拌汁，還是油炸制成紫藤魚、經(jīng)典的<span style="font-size:18px;">炒蛋，</span>都是特色菜品，還可做湯、烙餅、蒸包、炒飯、煮粥，樣樣皆是美味</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">蒸紫藤花</p><p class="ql-block">食材</p><p class="ql-block">紫藤花、面粉、鹽、食用油</p><p class="ql-block">做法</p><p class="ql-block">1、紫藤花只取花瓣部分，加入一勺鹽，用清水浸泡15分鐘，沖洗干凈瀝干水分備用</p><p class="ql-block">2、紫藤花擠干水分，先加入一勺鹽拌勻，再加入一勺食用油拌勻鎖住水分</p><p class="ql-block">3、少量多次加入面粉，讓紫藤花瓣均勻地滾上一層干面粉</p><p class="ql-block">4、鍋中燒水，拌好的紫藤花倒入蒸籠，水開后放入蒸籠，大火蒸五六分鐘即可</p><p class="ql-block">5、蒸好的紫藤花倒入盆中快速抖散開，可以直接吃；也可以加入蒜泥、米醋、辣椒油拌一拌再吃；還可以直接加入兩大勺香菇醬拌著吃；又可以放涼搭配雞蛋炒著吃</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">涼拌紫藤花</p><p class="ql-block">做法</p><p class="ql-block">1、將紫藤花放入淡鹽水中泡20分鐘，再焯水30秒，瀝干水分，放入大碗中</p><p class="ql-block">2、加入蒜泥、辣椒油、醋、鹽和香油，調(diào)拌均勻</p><p class="ql-block">3、 放入冰箱冷藏半小時(shí)，讓味道充分融合后即可食用</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">臘肉炒紫藤花</p><p class="ql-block">做法</p><p class="ql-block">1、將臘肉切成薄片，紫藤花瀝干水分備用</p><p class="ql-block">2、鍋中加油，放入臘肉片煸炒至出油</p><p class="ql-block">3、加入蒜片和干辣椒，炒出香味</p><p class="ql-block">4、倒入紫藤花，快速翻炒均勻</p><p class="ql-block">5、加入適量鹽和生抽調(diào)味，炒至紫藤花熟透即可出鍋食用</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">炸紫藤魚</p><p class="ql-block">做法</p><p class="ql-block">1、挑選成串的鮮紫藤花放入淡鹽水中浸泡20分鐘后洗凈，焯水30秒左右，撈出瀝干水分</p><p class="ql-block">2、 雞蛋打散成蛋液，加入清水，倒入面粉和淀粉，攪拌均勻成稀面糊</p><p class="ql-block">3、紫藤串放入面糊中，均勻裹上面糊</p><p class="ql-block">4、起鍋燒油，在油燒至七成熱時(shí)轉(zhuǎn)中火，將紫藤依次放入鍋中炸至金黃</p><p class="ql-block">5、裝盤，撒上椒鹽或蘸番茄沙司食用即可</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">紫藤花的功效</p><p class="ql-block">解毒止痛：紫藤花可提煉芳香油，并有解毒、止吐瀉等功效。紫藤的種子有小毒</p><p class="ql-block">止痛：含有氰化物，可治筋骨疼、止痛、祛風(fēng)通絡(luò)等功效，可治筋骨疼、風(fēng)痹痛、蟯蟲病等</p><p class="ql-block">驅(qū)蟲：紫藤皮具有殺蟲，還能防止酒腐變質(zhì)</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">紫藤花高貴典雅，華而不俗，中國皇帝崇尚紫色，紫色包涵了激情的紅色和沉靜的藍(lán)色，它秉承了紅的激越與藍(lán)的平靜，演繹出一種高貴與神秘。放眼望去，盛開的紫藤花呈現(xiàn)一片紫色的靚麗卻不妖冶，歡快而含蓄， 除了夢境般的顏色，還有淡淡的芬芳，紫色的芬芳從人們的每個(gè)毛孔滲入，進(jìn)入細(xì)胞，心仿佛輕輕的攏上了一層喜悅又憂郁的情調(diào)，紫藤花香讓人沉醉……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">紫藤花瀑將春日的溫柔與熱烈寫入每一寸藤蔓。無論是獨(dú)自尋幽，還是與摯愛攜手，這場紫色盛宴都將成為記憶里永不褪色的詩篇，紫藤不僅是視覺盛宴，更承載著“紫氣東來”的祥瑞寓意。作為中國原生植物，其纏繞生長的生命力象征執(zhí)著與堅(jiān)守，而長達(dá)百年的壽命，更讓這場花事成為跨越時(shí)空的文化對話……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">紫藤象征著紫氣東來，并有愛情天長地久、相依相伴、幸福吉祥等祥瑞之意。李白的“紫藤掛云木，花蔓宜陽春。密葉隱歌鳥，香風(fēng)留美人。”描繪了紫藤花盛開時(shí)的美麗景象，以及它帶給人們的愉悅感受。李商隱的“紫藤拂花樹，黃鳥度青枝。思君一回首，何日是歸期?！笔棺咸倩ǔ蔀榱思耐星楦械妮d體。 辛棄疾的“紫藤花下醉歌時(shí)，天風(fēng)吹我入蓬萊。仙家樓閣珠簾卷，散作香云滿袖來。”則以紫藤花為背景，展現(xiàn)了詩人醉酒后的奇幻想象，充滿了浪漫主義色彩。而民間更流傳著“紫藤系甲子”的說法，當(dāng)蒼勁古藤與稚嫩新枝共沐春雨時(shí)，分明能聽見生命輪回的秘語在年輪間輕輕回響</p><p class="ql-block"><br></p>