<p class="ql-block"> 菜豆，別稱四季豆、架豆、蕓豆、刀豆、蕓扁豆，四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一，于2月開始種植，現(xiàn)已開花了。</p> <p class="ql-block">開花：有紅色的，白色的，還有金黃色。</p> <p class="ql-block"> 四季豆具有豐富的營養(yǎng)價值。它是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，富含植物性蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素（如維生素C、維生素A、維生素K等）以及礦物質(zhì)（如鐵、鉀、鎂等）。菜豆還含有豐富的抗氧化物質(zhì)，有助于保護(hù)身體免受自由基的傷害。其低脂肪、低膽固醇的特點也使其成為健康飲食的理想選擇之一。</p> <p class="ql-block">開花是一串一串。</p> <p class="ql-block"> 播種后50-70天開始采收嫩夾、采收期40-50天，產(chǎn)量較高，品質(zhì)佳，種子有黑、白色及雜色，春秋兩季均可栽培。</p> <p class="ql-block"> 果實：果實為莢果，莢果內(nèi)含多顆種子，種子形狀根據(jù)品種而異。</p> <p class="ql-block">菜地里的四季豆，收獲滿滿。</p> <p class="ql-block"> 在四季豆植株一邊結(jié)果，一邊再次開花。</p> <p class="ql-block">看看結(jié)了好多，一串一串的花朵。</p> <p class="ql-block"> 四季豆的生長非常迅速，需要的肥量比較大，所以我們在種植前一定要深施底肥。</p> <p class="ql-block"> 給四季豆搭架子的時候，也要注意。架子插入土里得深一點，插穩(wěn)當(dāng)。這樣等四季豆順著架子往上爬的時候，架子才不會歪倒。</p> <p class="ql-block"> 最好用疏松透氣的土壤覆蓋，千萬別蓋硬邦邦的土疙瘩塊，經(jīng)常松松土澆肥料。</p> <p class="ql-block"> 四季豆清炒時一般會被掰成小段；如果和肉一起炒的話，就會被切成斜絲，這樣會更加入味。</p> <p class="ql-block"> 炒四季豆兩頭稍微斷一點，然后把絲拉去一些，再清洗干凈。把四季豆斜著切成絲條裝，這樣子容易熟透也很好吃，清水煮開后就放入四季豆，焯水2-3分鐘，撈起來備用。</p><p class="ql-block"> 拍姜蒜，喜歡辣的就加一點辣椒。然后熱鍋下游，就可以開炒啦！</p><p class="ql-block"> 記得炒得差不多的時候也要放一點點水燜煮一陣子，保證完全熟透。</p> <p class="ql-block">四季有你”種出精彩，收獲滿滿。</p> <p class="ql-block"> 炒四季豆香味濃郁，帶著一絲絲的甜味，回味無窮。四季豆本身的清香，加上蒜末、姜末、干辣椒的香味，融合在一起，簡直是人間美味！也會愛上這道菜。</p> <p class="ql-block">綠色羽衣甘藍(lán)。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">非常感謝您的光臨！</span></p>