<p class="ql-block"> 今日一朋友帶來一箱杏子，紙質(zhì)的箱子外表印刷可謂精美，圖片上綠油油的樹葉襯托著一顆顆黃橙橙圓融飽滿的杏子，杏子上新鮮的絨毛還帶有晶瑩剔透的水珠，讓人一看就垂涎三尺。</p><p class="ql-block"> 說實話，我對杏子情有獨鐘，我相信這并不是我所獨有，而是和我同齡的農(nóng)村娃應(yīng)該共有的情節(jié)?，F(xiàn)在的人們普遍生活富足，物資充盈，就拿水果來說，市場上進口的、國產(chǎn)的品類繁多。但七八十年代的北方農(nóng)村，一年能吃上的水果除了蘋果，基本就是杏子。農(nóng)家的房前屋后、路邊溝渠以及山洼里，都栽有杏樹。</p><p class="ql-block"> 四月清明時分，白色的杏花一簇簇掛滿枝頭，小小的村莊被掩映在茫茫的花叢中，蔚藍的天空，裊裊的青煙，若隱若現(xiàn)的屋頂，杏樹枝頭蝶飛蜂鳴，樹下邊做針線活邊家長里短的婦女，圍著杏樹追逐嬉鬧的孩童。一陣春風(fēng)掠過，杏花片片花瓣旋轉(zhuǎn)飄落，落到頭頂，落到衣服上，落到地上，如一場輕輕的白雪，此情此景如夢如幻。</p><p class="ql-block"> 五月，杏花脫落，青色的毛杏掛滿枝頭。嘴饞的孩童爬上樹杈，伸手摘上一顆放到嘴里，哪種被濃烈的酸味把人酸.的是呲牙咧嘴，手舞足蹈，圍觀人員看到此情此景后由于條件反射，也是一口酸水充斥嘴里。</p><p class="ql-block"> 六月，杏子成熟了，有“水包杏”、“大結(jié)杏”、“密杏”等等，名字都是農(nóng)村人根據(jù)杏子的口味自己命名。金黃色的杏子壓得枝條彎彎的，風(fēng)一吹噼里啪啦落滿一地。掉到地上有些摔成杏泥，沒有摔破的杏子路人撿起來在衣服上把土蹭蹭，一口一個，杏肉軟軟的，滿嘴都是甜水。</p> <p class="ql-block"> 我們小孩子將小背心裝到褲腰里，拉緊破布條做的褲腰帶。脫下露著腳趾的布鞋，光腳快速爬上樹杈，挑揀大而且軟的杏子，摘下裝到背心里面，裝滿背心后抱著樹干往下溜。杏樹皮特別粗，下來時把腿面劃出道道血口。農(nóng)村娃皮實，及不哭也不叫，更不去找大夫，只是從地上抓起一把干土，灑到傷口上面，然后坐下來掏出杏子和大家美美的進行分享。</p><p class="ql-block"> 杏子的保質(zhì)期很短，成熟后也就是十幾天時間，吃不完就會脫落爛掉。因此我們就把熟透的杏子采摘后取掉杏核，杏核里面的杏仁為一味中藥，曬干后可以入藥。杏肉擺放在鋪好的木板上，放在太陽下暴曬去除水分后成干杏皮。</p><p class="ql-block"> 杏皮不加任何防腐劑，存放時間可達一年甚至更長時間。平時沒有水果可吃時，嘴里含片杏皮，享受那種酸甜的水果味道。干杏皮還有更大的功效就是和蔥根、冰糖放在一起，加水煮一段時間，熬出的湯具有止咳潤肺作用。</p><p class="ql-block"> 小時候感冒咳嗽久拖不止，西藥太貴，中藥太苦，母親就煮上一鍋杏皮水，我一口能喝一碗，幾碗下去癥狀立即消除。</p> <p class="ql-block"> 時光飛逝，一晃現(xiàn)在的我已是青絲變白發(fā)。杏子不但承載了我們的童年快樂，也包含著我們多少在外游子對故鄉(xiāng)的魂縈夢牽。</p><p class="ql-block"> 思緒回歸，我迫不及待的打開箱子包裝，里面裝的杏子與圖片基本相似。我懷著期待的心情拿出一顆，欣賞片刻后用餐巾紙簡單擦擦便咬了一口。杏肉不但硬硬的，還有一股酸瑟之味立馬觸及味覺系統(tǒng)，我不禁皺了皺眉頭。</p><p class="ql-block"> “味道怎么樣？”或許朋友發(fā)現(xiàn)了我臉上瞬間變化的表情，詫異的問我。</p><p class="ql-block"> “不錯！”怕影響了朋友的心情，也辜負了他的一片好意，我只能言不由衷的回答。</p><p class="ql-block"> 朋友似乎從我的表情上看出來些端倪，自己拿出來一顆咬了一口，瞬間臉上也出現(xiàn)了怪異的表情，歉意的說道：“怎么好看不好吃呀！”</p><p class="ql-block"> “也許就是這個品種，我們吃不習(xí)慣罷了?！蔽医o朋友圓了圓場。</p><p class="ql-block"> 根據(jù)杏箱上的注明，杏子來源于某現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)場。這些年由于農(nóng)村城鎮(zhèn)化持續(xù)推進，散落在農(nóng)村的杏樹該砍的都已經(jīng)砍完了，沒有砍的隨著人員的搬離，逐漸變成了枯樹。現(xiàn)在的杏樹成了商品，為了適應(yīng)市場需要都是成片種植，而且不斷改良杏子的品種。新品種的杏子只追求杏子的品相以及存放時間長久，卻丟棄了杏子原有的味道，實則“金玉其外而敗絮其中”。</p> <p class="ql-block"> 面前的杏子如同現(xiàn)在的我們，為了適應(yīng)這個物欲橫流的社會，我們何嘗不是在不斷的“改良”著自己，有時包裝過度使我們幾乎改變了原有的自己，真真假假難辨其偽。</p><p class="ql-block"> 唉！一箱看似美味的杏子只能被傾倒于垃圾箱中，真是無言！</p>