<p class="ql-block"> 十里香風(fēng)槐花開(kāi)，清風(fēng)拂面舞翩翩!嘗一口春天的味道!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">最美人間四月天，</p><p class="ql-block">四月槐花馥郁香，</p><p class="ql-block">玉姿雪態(tài)倍芬芳。</p><p class="ql-block"> 四月正是槐花飄香的季節(jié)，槐花調(diào)餡包的餃子你吃過(guò)嗎，今天我來(lái)教你做春天的味道——槐花餃子</p> <p class="ql-block">1.將槐花摘去老枝、葉，清洗干凈；加鹽泡水半個(gè)小時(shí)</p> <p class="ql-block">2.面粉和玉米面全麥粉按1:1比例搭配、鹽、清水放入盆中混合成光滑的面團(tuán)，蓋保鮮膜。</p> <p class="ql-block">3.將槐花放入開(kāi)水鍋中，水開(kāi)后燙兩分鐘撈出，放入盆中用涼水沖涼備用。</p> <p class="ql-block">4.將晾涼的槐花擠干水分，用亞麻籽油裹住水分備用。</p> <p class="ql-block">5.三肥七瘦的肉剁成肉餡，餡加入食鹽，再調(diào)入兩勺生抽和一勺老抽，一勺蔥油和一勺香油，倒入切好的蔥姜碎，順時(shí)針的方向攪打上勁</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">6.將蔥花，姜末放入肉餡中攪勻。</p> <p class="ql-block">7.將裹油的槐花放入肉餡中，攪勻。</p> <p class="ql-block">8.將面團(tuán)切條、分劑子，搟餃子皮，包上調(diào)好的餡。</p> <p class="ql-block">9.餃子排排坐</p> <p class="ql-block">10.煮餃子的時(shí)候點(diǎn)上三次水，餃子肚漲起來(lái)就可以了</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">11.皮薄餡足，很鮮～好吃??</p>