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金疙蛋蛋玉露香

石書民

<p class="ql-block">  玉露香是隰縣的一張名片,一張鄉(xiāng)村振興產業(yè)的名片。</p><p class="ql-block"> 隰縣是中國金梨之鄉(xiāng),金梨之鄉(xiāng)玉露香不僅是農民致富的香餑餑,更是諸多消費者舌尖上的一道美食。</p><p class="ql-block"> 玉露香梨是近年來縣委、縣政府大力宣傳推出的新品種,之前隰縣梨的老品種是金梨,皮厚,易存儲,靠山挖一個山洞,將老金梨放置洞中,至來年春天,老金梨泛黃,梨汁依舊鮮美甘甜,將金梨核挖空加蜂蜜、少許生姜、花椒后蒸熟吃,是清肺利痰止咳的天然保健品。說起老金梨,我爺爺和姥爺他們那輩人都親手栽植過,他們的生活與金梨樹息息相關。</p><p class="ql-block"> 爺爺19歲那年,跟著老爺爺從河北邯鄲來到隰縣,起初打短工,后來扛長工,勤于奮斗生活,終于有錢買下隰縣北門口三孔石窯,后又買下古城村斷道溝進行治理。老爺爺積勞成疾,還未看見斷道溝爺爺栽植的樹苗,老爺爺就去世了。爺爺在斷道溝打壩治理田地,好地種糧,壩上栽樹。爺爺在大山里挖回許多杜梨根栽上,成活后再嫁接老金梨。二百多棵老金梨樹開花結果后,是一家人生活的主要來源。解放后爺爺去世了,斷道溝二百多棵梨樹隨著土改,也分給村里社員了,父親兄妹八人光榮地成為貧農。</p><p class="ql-block"> 姥爺的幾棵金梨樹苗是王瓚緒贈送的。姥爺是醫(yī)生,王瓚緒家5歲的二相公身患天花病,先后找來各地名醫(yī)治療,然而,孩子病情越來越嚴重,眼看二相公就要離開人世時,姥爺得知王瓚緒家二相公患了天花病。姥爺居住的秋禾村和王瓚緒居住的寺坡村只有一公里。姥爺一天開一副藥,連續(xù)數天上門診治,居然救活了王瓚緒家的二相公。王瓚緒為感謝醫(yī)生,贈送給姥爺幾棵老金梨樹苗以及大果子、小果子、李子等樹苗。那些樹苗,日后就是我童年暑假特喜歡的天堂樂園,想吃啥,就上啥樹。金梨熟了,大黃蜂吃梨,吃到梨的核內,我和二表哥用一把草將大黃蜂逮住,在黃蜂腿上拴一根細線,讓大黃蜂飛,快樂的童年時光一晃而過。長大后,老金梨少了,酥梨多了。酥梨比老金梨皮薄,比玉露香梨皮厚,是隰縣梨果發(fā)展中的過度梨品種。過度品種還有雪花梨、晉蜜梨、木瓜梨、香酥梨等。許多梨品種,唯有玉露香梨脫穎而出。</p><p class="ql-block"> 玉露香梨是山西省農科院果樹研究所以庫爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交選育而成的優(yōu)質中熟梨新品種,肉質細嫩酥脆,石細胞極少,汁液特多,香甜爽口,很受消費者青睞。?</p><p class="ql-block"> 玉露香梨樹易成花、坐果率高,需及時疏花疏果,盛果期要加強水肥管理,合理負載,玉露香梨花粉量少,不宜作授粉樹,建園時應配置可互相授粉的授粉品種,如雪花梨等。</p><p class="ql-block"> 玉露香梨繼承了庫爾勒香梨肉質細嫩、口味香甜、無渣等優(yōu)良品質,克服了香梨果小、核大、可食率低等缺點,口感極佳。由于隰縣氣候環(huán)境好、地理位置優(yōu)越等因素,該縣玉露香梨先后榮獲許多榮譽:</p><p class="ql-block"> 2008年:獲北京奧運果品推薦評選一等獎。</p><p class="ql-block"> 2009年:獲山西特色農產品交易博覽會金獎。</p><p class="ql-block"> 2013年:獲中華人民共和國農業(yè)部頒發(fā)的“農產品地理標志登記證書”;獲第三屆中國(山西)特色農產品交易博覽會暢銷產品獎;在十一屆中華名梨——全國梨王擂臺賽中獲“中國梨王”稱號。</p><p class="ql-block"> 2014年7月26日在中外百年品牌暨中國品牌文化管理年會上獲“中國大美梨”榮譽稱號;11月5日在第21屆中國農高會上獲“后稷特別獎”的最高獎。</p><p class="ql-block"> 2015年:榮獲“2015中國果品區(qū)域公用品牌50強”稱號;在第十六屆中國綠色食品博覽會和第十三屆中國國際農產品交易會上,分別獲“綠博會金獎”和“參展產品金獎”;11月,在第十三屆中國國際農產品交易會上獲參展產品“金獎”。</p><p class="ql-block"> 此外,在第十七屆亞洲果蔬產業(yè)博覽會上,隰縣玉露香梨大放異彩,吸引了眾多國內外采購商、行業(yè)專家和消費者的目光。</p><p class="ql-block"> 如今,玉露香梨成為隰縣的金疙蛋蛋,在起初栽植的過程中,許多玉露香梨栽植示范戶嘗盡了酸甜苦辣。習禮村老支書閆云海帶頭栽植了二十畝玉露香梨,起初群眾看不到希望,很難推廣栽植面積,甚至有人將已經嫁接成活的玉露香新梨牙換掉,依舊使用酥梨。幾年后,帶頭人閆云海家的玉露香梨收益壯觀,群眾看到致富的希望,這才心甘情愿地主動栽植玉露香梨。如今,全縣金疙蛋蛋玉露香梨栽植面積擴大至23萬畝。</p><p class="ql-block"> 老支書閆云海擔著一擔玉露香梨,高興地唱著他自編的山歌:“家住隰縣習禮村,自從栽上金疙蛋蛋玉露香,貧困的生活就變了模樣,吃水不忘挖井人,幸福不忘共產黨。”</p> <p class="ql-block">  作者:石書民,隰縣稅務局退休干部,山西省作協(xié)會員,愛好文學,喜歡攝影。</p>