<p class="ql-block">每年四月，必回老家小住。</p><p class="ql-block">老家地處丘陵，有山有水有田野。</p> <p class="ql-block">四月的風(fēng)漸漸暖熱起來，</p><p class="ql-block">四月的雨一天天溫潤起來，</p><p class="ql-block">山巒田野小河都換上了新裝！</p> <p class="ql-block">這時，春艾便是一號主角啦，</p><p class="ql-block">有春艾，日子自然更有滋味！</p> <p class="ql-block">橋頭溪畔小路旁，屋前屋后田埂上，</p><p class="ql-block">一叢叢一簇簇，郁郁蔥蔥滿是春艾！</p> <p class="ql-block">春天吃艾，健康無礙。</p><p class="ql-block">四月摘艾煮艾，團(tuán)艾吃艾，已成習(xí)慣！</p> <p class="ql-block">我最喜歡去摘艾，</p><p class="ql-block">踏青賞花曬太陽皆不誤！</p> <p class="ql-block">煮艾需加入適量蘇打，</p><p class="ql-block">這得拜鄰居妹妹為師！</p> <p class="ql-block">揉艾團(tuán)艾，須配上6:4的糯米粉、生粉和面粉。只有這樣，艾團(tuán)才會柔韌有度，蒸出來光滑細(xì)膩，吃起來香糯可口！</p> <p class="ql-block">大多數(shù)時候，都會包成餃子狀。</p><p class="ql-block">咸甜酸辣口味不同，餡料因人而異。</p> <p class="ql-block">春筍炒臘肉的，最誘人！</p> <p class="ql-block">春筍炒酸菜的，酸咸不膩！</p> <p class="ql-block">紅豆沙的，最甜！</p><p class="ql-block">黃豆粉的，最香！</p> <p class="ql-block">青青純艾團(tuán)，最健康！</p> <p class="ql-block">大小形狀不講究，吃法也隨意，</p><p class="ql-block">要蒸要煮或香煎，全憑你樂意！</p> <p class="ql-block">老子說：天之道，利而不害！</p><p class="ql-block">青青春艾，就是大自然的饋贈！</p><p class="ql-block">因為有艾，我的鄉(xiāng)居生活有滋有味！</p>