<p class="ql-block"> 2014年6月，母親從妹妹家搬出來(lái)，想要自己住，恰巧我住的那棟樓有個(gè)小戶型的房子出售，價(jià)格也比較合理，于是我就買下來(lái)讓母親住了。這棟樓原是一家企業(yè)職工的住宅樓，因此樓前面有些空閑地，我就把雜草垃圾清除后種了幾架豆角和西紅柿。</p><p class="ql-block"> 母親搬來(lái)后見我打理菜園子就對(duì)我說(shuō)：“再種點(diǎn)韭菜大蔥吧?！蔽抑滥赣H喜歡吃韭菜和新鮮的大蔥，這也是山東人的飲食習(xí)慣。我就又在另一處空地開出了一小塊地，買了韭菜籽種下了，過(guò)些天又栽了一些小蔥。栽小蔥的時(shí)候母親囑咐我要密些栽著，長(zhǎng)大些就能吃了。</p> <p class="ql-block"> 母親那代人挨過(guò)餓，吃了許多的苦，母親就是為了能吃飽飯才跟父親來(lái)到東北，一輩子養(yǎng)成了節(jié)儉的生活習(xí)慣。母親喜歡吃飯時(shí)生吃大蔥，最喜歡從地里剛剛拔出來(lái)的那種，鮮嫩脆生生的口感。他一個(gè)人吃的東西有限，買一次大蔥吃好多天才能吃完，最后打蔫的不好吃了又不舍得扔掉。她還喜歡吃春天的野菜、榆樹錢，把榆樹錢清洗干凈粘上玉米面放鍋里蒸熟了吃，也不知道這種吃法叫什么名堂。</p><p class="ql-block"> 第二年春天，韭菜也可以割著吃了，母親時(shí)不時(shí)地割上一小把做個(gè)韭菜雞蛋湯、烙兩個(gè)韭菜雞蛋盒子吃?？匆娔赣H滿意知足的樣子我心里別提多高興了。一天，母親又跟我說(shuō)：“市場(chǎng)上賣的大白菜煮不爛，也不好吃，我還想吃咱們自己種的那種大白菜?！蔽艺f(shuō)行。</p> <p class="ql-block"> 不過(guò)這次我有點(diǎn)犯難了。小時(shí)候這些活從來(lái)都是父親一個(gè)人起早貪黑在業(yè)余時(shí)間干的，我也不太清楚大白菜是怎么種出來(lái)的。還是父親因公去世的時(shí)候，我從部隊(duì)回來(lái)料理完喪事后在家陪了母親一段時(shí)間，我和母親一起把大白菜種完才返回部隊(duì)。在母親的指導(dǎo)下，我用父親的獨(dú)輪車把積好的肥送到地里，然后就臥菜庵子，把每一個(gè)要種大白菜的位置先挖個(gè)一鐵鍬深的坑，再把發(fā)酵好的糞肥放進(jìn)去拌上土，培成一個(gè)個(gè)小土包，白菜籽就種在土包上面。</p><p class="ql-block"> 這個(gè)獨(dú)輪車是山東人的獨(dú)愛，記得小時(shí)候聽父親講過(guò)怎么推獨(dú)輪車：雙手握緊車把，在行走過(guò)程中不斷地調(diào)整身體和步伐來(lái)掌握平衡。所以你看山東人在推獨(dú)輪車的時(shí)候屁股總是左右扭來(lái)扭去的。我雖然推著空車子能走，但真要是推一車糞肥根本不行。母親也提醒我：“一點(diǎn)一點(diǎn)來(lái)”。開始是半車糞，后來(lái)是大半車，總歸是趕不上父親的技術(shù)。</p> <p class="ql-block"> 所以，當(dāng)我聽到母親要我種大白菜的時(shí)候，說(shuō)心里話我感觸頗多，我已經(jīng)好多年不勞動(dòng)了，自從調(diào)進(jìn)機(jī)關(guān)工作后，常年坐在辦公室里，手上繭子早已退去，已經(jīng)不太習(xí)慣體力勞動(dòng)了，但我還是非常樂意去做這件事，感覺我又回到了當(dāng)年和母親一起種菜的日子。</p><p class="ql-block"> 既然母親發(fā)話了就干吧。我就像當(dāng)年父親那樣起早貪黑繼續(xù)擴(kuò)充土地面積，到農(nóng)村養(yǎng)雞場(chǎng)買來(lái)糞肥漚上發(fā)酵，然后就臥菜庵子，由于多年不干活了，手上沒了繭子，沒幾天手上就起了水泡。“頭伏蘿卜二伏菜”，入了伏先種上蘿卜，二伏再種大白菜。菜苗出齊后還要打藥驅(qū)蟲，鏟地間苗、定苗，看著一顆顆菜苗一天天長(zhǎng)大，最后變成一顆顆大白菜、一個(gè)個(gè)大蘿卜。</p> <p class="ql-block"> 轉(zhuǎn)眼秋天到了，一顆顆大白菜長(zhǎng)得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，一個(gè)個(gè)大蘿卜紅彤彤的，這種用糞肥種出來(lái)的大白菜做涼拌菜，口感特別好，營(yíng)養(yǎng)還豐富。大蘿卜生吃最美了，清脆爽甜，與市場(chǎng)上物流進(jìn)來(lái)的蔬菜完全不是一回事。為了儲(chǔ)存這些秋菜，還雇人挖了一個(gè)菜窖，終于讓老娘吃上了他心心念念的大白菜了。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 自從種大白菜開始，由于有了糞肥，土地越種越肥沃，我種的蔬菜品種也越來(lái)越多了起來(lái)，地里種有大蔥、韭菜、生菜、小白菜、辣椒、黃瓜、角瓜、茄子、豆角、柿子、豌豆、土豆、胡蘿卜、大蘿卜，大白菜等十幾種蔬菜，我還嘗試栽種了幾棵寒地葡萄，幾年后也碩果累累。</p><p class="ql-block"> 由于施用了農(nóng)家肥，蔬菜的品質(zhì)口感都非常好，與本地農(nóng)民種的蔬菜一樣好吃。每天游泳之余再下一塊“小掛子”，活蹦亂跳的江魚配上新鮮的蔬菜，身邊還守著老娘，那日子過(guò)的……</p> <p class="ql-block">許友江（許有江）網(wǎng)名龍鄉(xiāng)快艇，退休公務(wù)員，伊春市詩(shī)詞學(xué)會(huì)會(huì)員，伊春市作家協(xié)會(huì)會(huì)員。喜愛游泳健身運(yùn)動(dòng)，國(guó)家職業(yè)技能鑒定游泳救生員，社會(huì)體育指導(dǎo)員。伊春市見義勇為道德模范。喜歡用散文等文學(xué)樣式表達(dá)對(duì)生活的熱愛。</p>