<p class="ql-block">南京是中國四大古都之一，素有“六朝古都”“十代都會(huì)”之稱，歷史上曾有東吳、東晉、南朝宋齊梁陳、南唐、明、太平天國、中華民國等十個(gè)政權(quán)在此建都。</p><p class="ql-block">其建都史始于公元229年東吳孫權(quán)遷都建業(yè)（今南京），此后成為東亞文化輻射中心，與古羅馬城并稱“世界古典文明兩大中心”。</p> <p class="ql-block">南京為復(fù)都制體系下"位于南方的京城"的意思。</p><p class="ql-block">唐代以成都為南京不到三年時(shí)間。</p><p class="ql-block">宋朝曾以應(yīng)天府（今商丘）為南京。</p><p class="ql-block">遼代，以北京為南京。</p><p class="ql-block">金代，以開封為南京。</p><p class="ql-block">明永樂十九年（1421年），明成祖遷都京師，應(yīng)天府（今南京）改稱為南京，作為留都。</p> <p class="ql-block">作為古都，南京名勝很多，</p><p class="ql-block">位于江寧區(qū)的方山，可能來的人很少。</p> <p class="ql-block">方山為江寧域內(nèi)名山。因山體方聳，頂部平坦，故名方山；又以四角方正，猶如天降印鑒，亦名天印山。</p><p class="ql-block">自然之方山，巋然端重，其火山地貌與火成巖體，則深藏鬼斧神工奧秘，今為"江蘇江寧湯山方山國家地質(zhì)公園"組成部分。</p> <p class="ql-block">人文之方山，底蘊(yùn)豐厚，既由秦始皇帝鑿山開讀、以泄王氣傳說，寫照金陵興衰成敗，又緣水陸交通之要、兵家必爭(zhēng)之地、佛寺道觀眾多、名勝古跡棋布充滿十朝人事滄桑。</p> <p class="ql-block">今天來南京拜訪老同學(xué)。</p><p class="ql-block">原先是談一個(gè)工業(yè)項(xiàng)目的合作。</p><p class="ql-block">沒想到“無心插柳柳成蔭”。</p><p class="ql-block">他帶我到表哥的農(nóng)科院的研究所，工廠化立體栽培農(nóng)業(yè)，超低溫冷鏈的技術(shù)讓我眼前一亮。</p> <p class="ql-block">通常植物和肉類的保鮮在零下18°~38°即可。超低溫冷凍是指零下55°到零下60°的冷凍技術(shù)。應(yīng)用的場(chǎng)景比較特殊。</p> <p class="ql-block">江蘇省農(nóng)科院下屬的農(nóng)業(yè)設(shè)施與裝備研究所看來對(duì)于超低溫冷藏方面有很多的技術(shù)積累，將來值得合作。</p> <p class="ql-block">長(zhǎng)三角冷鏈創(chuàng)新技術(shù)聯(lián)盟也設(shè)在這里。</p> <p class="ql-block">銀杏果做的銀杏酒，國內(nèi)唯一，第一次品嘗。</p> <p class="ql-block">隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)生鮮食物的品質(zhì)要求越來越高，低溫冷鏈相關(guān)產(chǎn)品和技術(shù)未來大有可期。</p>