<p class="ql-block"> 在忙碌的生活中穿梭已久，記憶里那高粱面饅頭的質(zhì)樸味道，不知何時(shí)已悄然遠(yuǎn)去。偶然間，在網(wǎng)上瀏覽商品時(shí)，高粱面三個(gè)字撞入眼簾，剎那間，兒時(shí)的回憶如潮水般涌來。毫不猶豫，我下單購買。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">收到貨的那一刻，當(dāng)我打開包裝，那熟悉的氣息瞬間彌漫開來，是小時(shí)候鼻尖縈繞的味道，純粹而溫暖，思緒也隨之飄遠(yuǎn)。當(dāng)晚，我就迫不及待地準(zhǔn)備好發(fā)酵粉，將它們與高粱面混合在一起，期待著一場奇妙的變化。對于北方人而言，面食制作早已融入生活的日常，每一個(gè)步驟都如同老友重逢，無需思索，自然而流暢。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">等待的過程中，滿心都是期待。一個(gè)時(shí)辰后，面團(tuán)已然發(fā)酵完成，蜂窩狀的氣孔像是藏著無數(shù)的小秘密。我迅速地揉好面劑子，放入鍋中，點(diǎn)火開蒸。當(dāng)熱氣升騰而起，我開始計(jì)時(shí)，十五分鐘的等待，既漫長又短暫。關(guān)火后，又耐心地等了三分鐘，才緩緩揭開鍋蓋。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">一瞬間，熱氣裹挾著高粱面獨(dú)有的香氣撲面而來，那是歲月深處的味道，是童年的味道。我輕輕掰開一小塊饅頭，放入口中，熟悉的口感在舌尖綻放，久違的滿足感瞬間填滿心間。這一刻，時(shí)光仿佛倒流，我仿佛又回到了小時(shí)候，回到了那個(gè)充滿歡笑與溫暖的童年，重溫著兒時(shí)的舊夢。</p>