<p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">當(dāng)年進(jìn)駐“釣魚臺國賓館”的禮盒包裝</span></p> <p class="ql-block"> 那是二00九年的春天，由于前些年進(jìn)京促銷比較順利，并且第一個將武夷巖茶大紅袍躋身進(jìn)入“北京釣魚臺國賓館”禮品中心銷售，同時還在北京飯店，央視內(nèi)部銷售中心，京西賓館，武青會議中心以及全國部份地區(qū)設(shè)立銷售網(wǎng)點。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">當(dāng)年進(jìn)駐“釣魚臺國賓館”的禮盒包裝。</span></p> <p class="ql-block"> 因此，春風(fēng)里都飄著產(chǎn)能擴張的硝煙，當(dāng)年加大了巖茶生產(chǎn)投入，產(chǎn)量倍增，但還是由于預(yù)判失準(zhǔn)，銷售不足，致使當(dāng)年產(chǎn)量過剩達(dá)2000余斤，無奈之下，只好將這批未經(jīng)后期炭火精焙的巖茶大紅袍，以低溫走水的初制狀態(tài)封存入庫。</p><p class="ql-block"> 為了保證庫存茶的品質(zhì)不變，其間會不定期的翻倉走水烘焙。但每次都是因為這批茶新而不鮮，陳年不足的原因，一直無法啟用，就這樣未施粉黛，青澀如初的靜置閣樓，任其悄悄的與山風(fēng)，晨露，春夏秋冬的溫濕暖流達(dá)成了隱秘的契約。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">當(dāng)年進(jìn)駐北京飯店的禮罐包裝，</span></p> <p class="ql-block"> 誰曾想，閣樓干倉恰是天然茶窖，溫濕度的完美契合，滿足了茶葉溫婉陳化的需求。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)人們對陳茶的認(rèn)知還停留在“炭火年年復(fù)焙”的習(xí)慣思維里，這批另類閑置的陳年大紅袍，卻意外的在閣樓干倉中完成了一場靜默變革。它以初制成品之姿，遁入時光深處，在自然恒溫恒濕的閣樓里，茶多酚與氨基酸進(jìn)行著微妙的分子博弈，氧化酶如隱世匠人，用十七年光陰將青澀單寧釀就成綿柔絲滑的形態(tài)，揮發(fā)性物質(zhì)被歲月的氧化層封存在茶葉纖維的褶皺中。 當(dāng)年因銷售無奈而被動存放，如今卻變成了茶葉的自主進(jìn)化。</p> <p class="ql-block"> 在巖茶的江湖里，十七年以走水初制的干倉陳茶，實乃鳳毛麟角，卻偶有這2000斤大紅袍，保持著巖骨力道與純凈清和之內(nèi)涵，選擇在寂靜中修行。</p> <p class="ql-block"> 當(dāng)2025年的恍然覺醒，炭火再次親近，熱吻上已疏遠(yuǎn)了十七年之久的“大紅袍”，溫暖感化，其附著的陳雜異味如云霧遇光一烘而散，經(jīng)過反復(fù)提純提香，留下的竟是巖茶本真的青春密碼。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)沸水喚醒沉睡的茶魂，深橙色的茶湯漾起溫柔的光澤，恍若將暮色云霞凝入茶盞。</p> <p class="ql-block"> 入口剎那，十七年光陰的欲說還休，全在舌尖具象纏綿，初品是陳年的木質(zhì)沉香，如古琴余音徐徐鋪展；繼而巖韻化作溫潤的綿柔，似山泉般絲滑，待茶湯潤入喉底，竟迸發(fā)還原出鮮活的桂花蜜香。</p><p class="ql-block"> 這矛盾的和諧，恰是頂級陳茶才有的悖論美學(xué)，沒有刺喉的酸澀，亦無暮氣消極的陳年雜味，唯覺茶汁在口腔回甘轉(zhuǎn)化，呈現(xiàn)出清新醇厚的肌理和綿長的氣韻。</p> <p class="ql-block"> 真正的陳茶美學(xué)，絕非簡單以年份論英雄。</p><p class="ql-block"> 這泡陳年“大紅袍”的珍貴，在于它將歲月轉(zhuǎn)化為更深層次的高級表達(dá)，十七年靜默修練的智慧，鑄就了這泡巖茶的味覺傳奇，它是不可復(fù)制的絕響。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p>