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碧葉馨香處,古韻尋蹤來(lái)——尤溪縣老科協(xié)西濱分會(huì)茶文化考察行。

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<p class="ql-block">  為深入了解尤溪縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,助力鄉(xiāng)村振興。4 月 13 日,尤溪縣老科協(xié)西濱分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)謝德合組織會(huì)員,驅(qū)車前往臺(tái)溪鄉(xiāng)過(guò)溪洋紅茶加工集中區(qū)參觀考察。此次活動(dòng)得到了各方高度重視,尤溪縣老科協(xié)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)吳傳桂,副會(huì)長(zhǎng)池有杯、朱克敬,臺(tái)溪鄉(xiāng)人大主席詹昌政,西濱鎮(zhèn)黨委副書(shū)記黃珂,老科協(xié)臺(tái)溪分會(huì)會(huì)長(zhǎng)張燕平,西濱分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)歐啟倫、陳憲來(lái),退休老干部鄭春美、劉葉豹、陳貴如等20余人參加考察活動(dòng)。</p> <p class="ql-block">  考察期間,老科協(xié)一行先后到茶園基地和生產(chǎn)車間。臺(tái)溪鄉(xiāng)茶葉站站長(zhǎng)張燕平熱情接待,她詳細(xì)介紹了茶葉種植、采摘、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié),讓考察團(tuán)對(duì)茶葉生產(chǎn)全流程有了清晰的認(rèn)識(shí)。在張燕平站長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,老科協(xié)一行走進(jìn)過(guò)溪洋紅茶加工集中區(qū),詳細(xì)了解其發(fā)展情況。該加工區(qū)占地面積 25 畝,現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化廠房 13000㎡,入駐企業(yè) 18 家,建有獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)室、流水線生產(chǎn)車間,并配備最先進(jìn)的制茶生產(chǎn)設(shè)備,是一個(gè)集種植、研發(fā)、加工、銷售、茶文化交流為一體的綜合型現(xiàn)代化紅茶集中加工區(qū)。這里開(kāi)發(fā)出“洋山梅占”“三潘蟲(chóng)茶”等 10 余個(gè)特色茶葉品牌,年加工名優(yōu)茶 800 噸,年產(chǎn)值超 1.5 億元,成績(jī)斐然。</p><p class="ql-block"> 參觀過(guò)程中,老科協(xié)一行對(duì)加工區(qū)的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備和先進(jìn)的管理理念表示贊賞。企業(yè)高度重視源頭管控,建立了完善的可追溯體系,確保茶葉“從茶園到茶杯”的質(zhì)量安全。同時(shí),積極探索茶產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展,借助電商平臺(tái)將產(chǎn)品推廣至全國(guó)各地,線上銷售份額已占年銷售量的 20%,為茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入了新動(dòng)力。</p> <p class="ql-block">  隨后,老科協(xié)一行來(lái)到微茶樓研學(xué)基地,與張燕平站長(zhǎng)等就茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了深入交流。老科協(xié)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)吳傳桂、分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)謝德合指出,臺(tái)溪鄉(xiāng)是“福建名茶之鄉(xiāng)”,也是三明市第一產(chǎn)茶大鄉(xiāng),素有“華東第一綠”的美稱。全鄉(xiāng)現(xiàn)有茶園面積 3.8 萬(wàn)畝,茶企 95 家,市級(jí)龍頭企業(yè) 2 家,年產(chǎn)干茶 5000 余噸,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過(guò) 10 億元。擁有發(fā)展茶葉種植得天獨(dú)厚的自然生態(tài)優(yōu)勢(shì),要充分發(fā)揮這一優(yōu)勢(shì),進(jìn)一步挖掘和展現(xiàn)尤溪源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技與科普、研學(xué)、鄉(xiāng)村旅游等深度融合發(fā)展,為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)大動(dòng)力。</p> <p class="ql-block">  當(dāng)日,老科協(xié)一行參觀了尤溪沈城切面交流中心。該交流中心由傅樹(shù)華創(chuàng)辦。據(jù)該中心管理員傅少峰介紹,傅樹(shù)華在日本留學(xué)期間,發(fā)現(xiàn)日本烏冬面與尤溪大條面在形態(tài)和制作工藝上極為相似。十多年來(lái),他通過(guò)查詢大量資料、走訪多地,提出了“日本烏冬面源自尤溪大條面”的說(shuō)法。在此過(guò)程中,他還關(guān)注到了食品模型行業(yè),并將其發(fā)展得風(fēng)生水起。傅樹(shù)華認(rèn)為如今的成就離不開(kāi)尤溪大條面的啟發(fā),因此回到老家設(shè)立交流中心,希望通過(guò)講述尤溪大條面的故事,促進(jìn)更多交流,讓尤溪切面面食文化走出尤溪、走出福建、走向世界。</p><p class="ql-block"> 尤溪大條面俗稱“切面”或“筷子面”,因面條粗如筷子、長(zhǎng)度顯著而得名。它是福建省三明市尤溪縣的特產(chǎn)面食,歷史悠久,可追溯至唐代。</p> <p class="ql-block">  當(dāng)日下午,老科協(xié)西濱分會(huì)與西城分會(huì)開(kāi)展了座談交流活動(dòng)。西城鎮(zhèn)人大主席詹建國(guó)、組織委員陳勛富,西城分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王元財(cái)?shù)瘸鱿俗劇T诮涣鬟^(guò)程中,兩地老科協(xié)分別詳細(xì)介紹了今年以來(lái)各自的工作開(kāi)展情況以及組織的各類活動(dòng)。西濱分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)謝德合對(duì)西城鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)和西城分會(huì)的熱情接待表示感謝,并強(qiáng)調(diào)今后雙方要更加積極地開(kāi)展協(xié)作交流,通過(guò)相互學(xué)習(xí)、取長(zhǎng)補(bǔ)短,為老科技工作者創(chuàng)造更多發(fā)揮作用的平臺(tái)和環(huán)境,推動(dòng)老科協(xié)工作的創(chuàng)新發(fā)展。</p> <p class="ql-block">  朱克敬 圖/文</p>