<p class="ql-block"> 入黨灣，出郭儉，中間便是南寺灣。</p><p class="ql-block"> 南寺灣過(guò)去是一個(gè)村莊，在我的印象中，那是一片神秘的地帶，村子周圍，處處皆是歷史痕跡。</p><p class="ql-block"> 古時(shí)的南寺灣寺廟林立，是宜川的宗教文化聚集地，百姓心靈的慰藉之所，尤其在戰(zhàn)亂和災(zāi)害頻發(fā)的年代，寺廟香火鼎盛。主要廟宇包括佛寺和渾瑊廟。佛寺內(nèi)曾有“萬(wàn)佛洞十八羅漢”等珍貴文物，在文革中遭到破壞，僅留一些殘跡和傳說(shuō)承載著零星記憶。</p><p class="ql-block"> 從讀書(shū)郎專賣店過(guò)彩虹橋，這里就是南寺灣，整個(gè)片區(qū)呈現(xiàn)兩頭窄，中間寬月牙形。原來(lái)的村道變街道，街面上商鋪林立。足浴城，二手家具店，山野人家，基督教堂等店面沿河提依次排開(kāi)。什么瓷磚，五金，鮮花，紙衣，物流，煤炭，洗車店一家緊挨著一家，人頭攢動(dòng)，擠擠嚷嚷，好一派煙火氣。</p> <p class="ql-block"> 薛軍修車鋪向南數(shù)十米，綠苑園藝花圃對(duì)面，有道窄窄的巷子，巷口掛一《仁德元農(nóng)家院》牌子，院子不大，坐北朝南三間石窯，沿樓梯上去，上面筑有小二層?？磿r(shí)光熏染的屋檐，包漿厚重的門(mén)板，煙火經(jīng)久的摩挲，流溢出靜怡安詳?shù)臍庀?。在這舊時(shí)光里行走，打磨起宜川緩緩流淌的日子。</p><p class="ql-block"> 宜川南川流傳這么一句話：老有山大王（陳寶明），少有讀書(shū)郎（薛?。Ｊ芩麄兌谎?qǐng)，來(lái)仁德元小院做客，來(lái)的晚，未等落座菜已上滿，純手工小吃蕎面卷，窩窩，餅子，蒸餃，包羅萬(wàn)象，一應(yīng)俱全。特色招牌菜農(nóng)家大骨頭，手抓排骨，農(nóng)家燉土雞，鐵鍋燉羊肉，珍饈美味，數(shù)不勝數(shù)?。</p><p class="ql-block"> 瓷盤(pán)里白嫩的涼粉，漂著金燦燦的油花，我就好這一口，涼滑酸爽的感覺(jué)讓人回味無(wú)窮。羊肉在小鐵盆里咕冒著小泡，白汽喧騰，未及入口已讓人饞涎欲滴。蕎面卷，蒸餃蘸上油潑辣子料汁，地道的農(nóng)家味讓這幾位大神食指大動(dòng)，風(fēng)卷殘?jiān)?。農(nóng)家燉土雞，肉爛湯香，點(diǎn)撒了芫荽、蔥花，淋幾滴香油，夾一塊送入嘴里，腸溫胃暖，勝卻人間無(wú)數(shù)美味佳肴。</p> <p class="ql-block"> 今天的主咖是趙潔，宜川繞不過(guò)趙潔，就像我們離不開(kāi)宜川一樣，他用攝影記錄了宜川一個(gè)時(shí)代。如果你那天找不見(jiàn)他，他肯定在哪個(gè)山峁峁上，溝岔岔里拍照，硬是對(duì)著一堆土給你講起一段史記來(lái)。當(dāng)然身邊少不了三兩個(gè)美女，才子佳人，那是絕配。趙潔壺口工作那些年，那時(shí)我剛<span style="font-size:18px;">跌跌撞撞進(jìn)校園，他</span>推著<span style="font-size:18px;">自行車輕車熟路塬上胡亂轉(zhuǎn)。年輕俊朗的青年，頭發(fā)飄逸，面容清秀，人人眼里的熟面孔。村姑一句：趙哥哥，過(guò)來(lái)拍照來(lái)。一首民歌剛唱半拉子的趙潔騎著自行車一溜煙就不見(jiàn)了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 如今的趙潔布滿歲月的風(fēng)霜，既能</span>大快吃肉，大口喝酒，還能面如桃花心身舒泰。他不斷編織各種堂而皇之的理由勸我喝酒，酒過(guò)三巡，我的眼神一陣迷離。旁邊一位女人面帶微笑，款款而坐。趙潔給我們介紹起這位俊格楚楚美女來(lái)，她的《仁德元農(nóng)家院》創(chuàng)立于2007年，起初在五里坪開(kāi)店，以傳統(tǒng)的農(nóng)家風(fēng)味深受人們的喜愛(ài)，風(fēng)靡了大半個(gè)宜川城，成為一段傳奇。如今應(yīng)廣大消費(fèi)者的需求，現(xiàn)將地點(diǎn)搬遷至南寺灣。大家邊吃邊聊，氣氛熱烈，相互敬酒，祝福主人生意興隆。</p> <p class="ql-block"> 華燈初上，掛在院子屋檐下的紅燈籠掛，一團(tuán)一團(tuán)柔柔的光亮，裹在彎彎繞繞的香氣里。穿著白褂女廚師，一手顛鍋，一手拿勺，在案板上密集著的蔥花碗、調(diào)料碗、辣椒碗，油鹽醬醋碗之間跳躍，待到鐵勺在鍋里推拉翻卷幾下，香味四溢，熱氣騰騰炒菜就出鍋了。小院煙火中，包裹著濃油醬赤，這便是人間再好不過(guò)的美味了。</p><p class="ql-block"> 偶回頭，接迎送往中，那人卻在燈火闌珊處。</p>