<p class="ql-block"> 閑暇時翻看朋友圈，我發(fā)現(xiàn)好多動態(tài)都和餃子有關(guān)。節(jié)假日在單位值班備勤時，我常參加包餃子活動，同事們都夸我手藝好?？墒窃谖业挠洃浀纳钐?，總有那么一碗熱氣騰騰的餃子，氤氳著歲月的溫情，牽扯出我對父親無盡的思念。</p> <p class="ql-block"> 父親是一名普通的郵政車司機(jī)，僅有初中學(xué)歷的他，如爺爺一般早早扛起生活重?fù)?dān)。從鄉(xiāng)郵遞員到郵政車司機(jī)，他用勤勉丈量人生的高度。彼時家中收入微薄，母親持家有道，父親硬是靠自己勤勞的雙手，帶著全家修起兩孔窯洞。窯檐低矮，卻盛滿父親無聲的擔(dān)當(dāng)。有了家的父親更加努力，那個時候的交通遠(yuǎn)沒有今天發(fā)達(dá)，父親開的第一輛車是綠色的老嘎斯車，那輛老舊的郵政車，是他的戰(zhàn)友。每日破曉，當(dāng)綏德還在沉睡，他便發(fā)動車子，穿梭在來往定邊縣城之間，傳遞著遠(yuǎn)方的訊息。車轍蜿蜒如刻在黃土坡上的年輪，載著信件，也載著一家人的希冀。</p> <p class="ql-block"> 在八十年代，物質(zhì)條件依然不是很富足，餃子更是不能經(jīng)常吃的美食。記得每逢過節(jié)過年，難得父親清閑，他總會早早起來，到菜市場精心挑選一塊肥瘦相間的豬肉，給我們改善伙食?；丶液?，他系上圍裙，開始忙碌起來。他剁肉餡的聲音，有節(jié)奏地在窯洞里響起，仿佛是幸福的鼓點(diǎn)。而我則迫不及待的剝蔥搗蒜，干些力所能及的雜活。母親則把煮好的黃蘿卜瀝干水分備用。父親麻利的把各種拌料攪拌好，豬肉和黃蘿卜攪拌在一起，散發(fā)著誘人的香味，饞的我直流口水。母親在一旁搟著餃子皮，我則在邊上眼巴巴地看著。父親總會笑著對我說：“馬上就好，先給你煮的吃?！?一家人分工協(xié)作，小小的窯洞里滿是溫馨。餃子皮在父親手里很快就變成了一個個漂亮的形狀，生性愛好的父親喜歡把餃子一個個仔細(xì)擺放，生怕被我弄亂了形狀。</p> <p class="ql-block"> 煮餃子的時候，母親把父親擺放整齊的餃子悉數(shù)下進(jìn)鍋里，我則守在鍋邊，小心翼翼看著母親翻動著，就怕煮破了。當(dāng)一碗碗餃子端上桌，那升騰的熱氣模糊了視線，卻溫暖了心窩。父親總是把包有“硬幣”的餃子放在我的跟前，希望有個好彩頭，每次看著我狼吞虎咽的樣子，父親臉上滿是笑意。</p> <p class="ql-block"> 父親的愛，內(nèi)斂得像綏德的黃土山梁，沉默卻厚重。他從不把 “愛” 字掛在嘴邊，卻在每一個行動里藏著對我們的牽掛。在那個物資緊俏的年月，餃子是奢侈的佳肴?？稍倏嘣倮郏赣H總會在一些特別的日子，或是僅僅心血來潮時，為我們包餃子，餃子包裹的不僅僅是餡料，更是父親對家庭深沉的愛。他用自己的辛勞，為我們撐起一片小小的天空，在艱難的歲月里，讓家充滿溫暖。</p> <p class="ql-block"> 如今，生活越來越好，餃子早已不是稀罕物，可父親親手包的餃子味道，卻始終刻在記憶里，成為我心中最柔軟的部分，每當(dāng)想起，便覺父愛從未缺席，一直伴我前行。因為工作原因離開綏德多年，但是每逢周末，父親總是讓母親給我打個電話。父親嘴上沒說，但是我知道，在外面他一直以我為傲。無論我工作再忙，每年都要回綏德過年，只為吃上一口父親親手包的餃子，聽聽父母的嘮叨。案板前他佝僂的背影，與四十年前那個窯洞里揮汗如雨的身影重疊。舊窯洞雖已有些破敗，綏德的高樓綿延不絕，唯有父親包餃子的模樣，始終鮮活如初。</p> <p class="ql-block"> “光陰寸寸揉成面，舊事紛紛入餡香”，那些年，在綏德縣的老窯洞里，沉默如黃土的父親，從未說過一個“愛”字，卻把半生辛勞包進(jìn)餃子。時光流轉(zhuǎn)，綏德變了模樣，如今嘗遍四海珍饈，最念仍是老窯洞中，那碗藏著硬幣的餃子——咬開的何止是餡料，更是歲月里窖藏的深情，永遠(yuǎn)留在記憶深處，成為我心中最柔軟的珍藏。</p>