谷雨的由來及寓意

明瀚潛龍

2025年谷雨節(jié)氣的具體時間為:4月20日3點55分45秒星期日農(nóng)歷三月廿三 谷雨的來歷 　　谷雨是二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣，也是春天的最后一個節(jié)氣。谷雨，顧名思義，是播谷降雨之義，雖然和雨水節(jié)氣同樣有個“雨”字，但相較于“雨水”節(jié)氣的乍暖還寒，谷雨節(jié)氣則是一副“遲日江山麗，春風花草香”的暮春氣象。《月令七十二候集解》中說“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也”。《群芳譜》中有：“谷雨，谷得雨而生也”。谷雨由此得名。 　　另有傳說谷雨源于倉頡造字，使得人類進入文明社會。據(jù)《淮南子》記載：倉頡造字，是一件驚天動地的大事，黃帝于春末夏初發(fā)布詔令，宣布倉頡造字成功，并號召天下臣民共習之。由于倉頡造字功德感天，玉皇大帝便賜給人間一場特殊的“谷子雨”來獎勵倉頡，以慰勞圣功。玉皇大帝認為，既然倉頡處處為民著想，獎勵倉頡的這場雨也就一同慰勞了所有的黎民蒼生。因為，每年這場雨一下，滋潤著世間的“百谷”生長，給人們帶來全年豐收的希望。從那以后，人們就把這一天定為了“谷雨”，并成為農(nóng)歷的一個節(jié)氣，寓意著春雨滋潤著大地，人間五谷豐登。 　　當然，這只是民間傳說。實際上，作為中國人特有的時間知識體系，谷雨是出自歷法中的節(jié)氣。按照農(nóng)歷規(guī)定，谷雨是二十四節(jié)氣中的第六個節(jié)氣，也是春季的最后一個節(jié)氣。二十四節(jié)氣是古人根據(jù)太陽在一年中對地球產(chǎn)生的影響而概括總結出的一套氣象歷法，它將天文氣象、物候花候、農(nóng)事民俗完美結合，用來指導農(nóng)耕生產(chǎn)和民事活動。它是中華民族優(yōu)秀農(nóng)耕文明的結晶，蘊含著尊重自然、順應自然、與自然和諧相處的古人經(jīng)驗和智慧。 谷雨三候 　　在二十四節(jié)氣中，每個節(jié)氣為十五天左右，古人將谷雨的十五天分為三候，“第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽；第三候為戴勝降于桑?！?lt;/b>即谷雨節(jié)氣第一個五天里，人們看到池塘里的浮萍開始生長；第二個五天里，人們看到布谷鳥開始梳理它的羽毛；第三個五天里，人們在桑樹上便能見到由南方回到北方飛來飛去的戴勝鳥。 ▽筆者攝于南山公園人工湖 　　●一候浮萍生:進入谷雨后，氣溫逐漸穩(wěn)定升高，加之降雨增多，浮萍長勢迅速，在短短的幾天里，只要留意，人們便可在各處水域飽覽浮萍驟增的一派茂盛景象。那平時缺少綠意的水塘、河畔、湖面的浮萍，在谷雨到來的幾天里，浮萍就會快速地生長起來，茂密的遮住水面。 　　●二候鳴鳩拂其羽:布谷鳥（鳴鳩）也開始適時蠢蠢欲動起來了，它不住地抖動渾身的羽毛，終于按捺不住滿腔的熱情放聲鳴叫了起來。布谷鳥之所以被稱為布谷鳥，是因為它的叫聲近似于“布谷、布谷”的聲響，另外“布谷”又與“播谷”諧音、近義，似在提示人們不要耽誤適時播種的意思。 ▽筆者攝于煙臺山公園 　　●三候戴勝降于桑：在“布谷”聲聲滿山回蕩之后,谷雨便進入了“戴勝降于?！?lt;/b>的第三候。人們繼而可見戴勝鳥飛臨桑樹的枝頭。它雖然叫起來不甚悅耳,可滿身的漂亮羽毛卻能吸引人的眼球:它頭上的羽冠展開時呈扇形長而闊，寇的顏色呈棕紅色或粉紅色,并有黑斑或白斑點綴其間,仿佛是頂絕美的皇冠。所以在我國，外形美麗、對伴侶忠貞的戴勝鳥，又被人們稱為報春鳥、吉祥鳥，象征著祥和、美滿、快樂。 ▽筆者攝于南山公園人工湖 早谷雨與晚谷雨對農(nóng)時的影響 　　前面說過，二十四節(jié)氣是古人根據(jù)太陽在一年中對地球產(chǎn)生的影響而概括總結出的一套氣象歷法，其每個節(jié)氣的交節(jié)時間是不同的。因此，谷雨也分為早谷雨和晚谷雨，其早與晚的區(qū)別主要體現(xiàn)在谷雨當天時間劃分、對三伏天氣候的影響以及對農(nóng)事活動的影響等方面。具體來說，谷雨交節(jié)當天中午十二點之前為早谷雨，預示著三伏天炎熱；谷雨交節(jié)當天中午十二點之后為晚谷雨，預示著三伏天涼爽。早谷雨有利于谷類農(nóng)作物生長，晚谷雨則需調(diào)整農(nóng)事活動。 2025年谷雨開始于4月20日3時55分45秒，按照早谷雨和晚谷雨以中午十二點為分界點的劃分方法，由于今年谷雨交節(jié)時間在中午十二點之前，所以稱謂早谷雨。 ▽筆者攝于南山公園人工湖 　　●谷雨對三伏天氣候的影響：民間有“早谷雨，三伏天熱死牛；晚谷雨，三伏天穿棉襖”、“谷雨在頭，六月桑拿；谷雨在尾，三伏穿棉”的說法，意思是早谷雨預示著三伏天會比較炎熱，而晚谷雨則預示著三伏天較為涼爽。 　　●谷雨對農(nóng)事活動的影響：早谷雨時，氣溫往往回升較快，雨水也較充沛，比較有利于谷類農(nóng)作物的生長，農(nóng)民可以按季節(jié)順利開始夏季作物的播種和管理工作；晚谷雨時，氣溫相對較低，農(nóng)民則需要根據(jù)氣候的特殊性采取措施調(diào)整農(nóng)事活動，以確保作物能夠順利生長。 ▽筆者攝于魯東大學 關于谷雨節(jié)氣有關農(nóng)諺 　　谷雨節(jié)氣亦有許多古老的農(nóng)諺在民間流傳，這些古老的農(nóng)諺蘊含著人們對自然規(guī)律的敬畏及經(jīng)驗的總結，它們是古人積累的智慧結晶，可以幫助人們更好地應對各種天氣的變化，從而規(guī)避農(nóng)作物收成的風險。雖然現(xiàn)代氣象預報技術已經(jīng)非常先進，但在關注氣象預報的同時，通過二十四節(jié)氣天氣現(xiàn)象呈現(xiàn)出的趨勢信號來更好地理解和應對末來的氣候變化，也一直在勞動人們心中占據(jù)著重要的位置。 <ul><li>　　●谷雨前后一場雨，勝似秀才中了舉：俗話說“春雨貴似油”，春季是農(nóng)作物播種、生長的關鍵時期。種子發(fā)芽、幼苗生長都需要充足的水分，谷雨節(jié)氣時有一場春雨，能為農(nóng)作物生長提供良好的條件，對全年的農(nóng)業(yè)收成有著重要影響。 </li></ul> 　　●谷雨落一滴，夏季雨淋淋:說如果谷雨節(jié)氣這天下雨，那么到了夏季時雨水將是比較充沛的。 　　●谷雨有雨兆雨多，谷雨無水雨來遲:如果谷雨節(jié)這天下了雨，就預示著今后的雨水會比較多，如果不下雨，那么這年的雨水來得要相對晚一些。 ▽筆者攝于南山公園 　　●雨打谷雨節(jié)，四十五天雨:如果谷雨這天下雨，就預示著未來會陰雨不斷，“四十五天雨”是表達降雨會比較多。 　　●谷雨無雨，水桶挑起:說的是如果谷雨不下雨，人們要挑起水桶去打水灌溉莊稼，也代表著雨水比較少。 　　●清明斷雪不斷雪，谷雨斷霜不斷霜:意思是清明雖應斷雪，但還有可能因倒春寒影響而降雪；同樣，谷雨節(jié)氣已是春暖花開季節(jié)，也會有因冷空氣或寒潮影響有繼續(xù)降霜的可能。如今年3月12日煙臺就因強冷空氣影響，除大風降溫外并出現(xiàn)了暮春飛雪奇觀。 谷雨節(jié)氣的禁忌 　　谷雨作為春夏之交的一個節(jié)氣，自古以來在民間便頗受重視，并流行著很多的傳統(tǒng)習俗，影響著農(nóng)耕生產(chǎn)以及人們的生活。簡單梳理，谷雨節(jié)氣民間主要流傳著以下習俗，即一要走，三要吃，三不碰，下面是傳統(tǒng)習俗的具體內(nèi)容: 　　●谷雨節(jié)氣走谷雨:這是這個節(jié)氣當中的一項古老的傳統(tǒng)習俗，其形式與踏青有著異曲同工之處。屆時人們會穿著漂亮的衣服，結伴出行，或到郊野，或是走街串巷。這一習俗的寓意在于，讓人們與自然相擁，在感受大自然清新空氣的同時，也祈福五谷豐登，平安好運。 　　●谷雨吃椿芽: 谷雨前后正是香椿上市的時節(jié)，谷雨有采香椿的習俗。唐代詩人陸希聲詩曰：“二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮。春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎?！?lt;/b>香椿主要吃嫩芽部分，它不但營養(yǎng)豐富，還具有較高的藥用價值。中醫(yī)認為，香椿味苦、性平，有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的作用。故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。 需注意的是進入谷雨時，香椿芽大多也迎來最后一茬，因香椿芽會逐漸變老，失去口感和鮮美的滋味。所以在谷雨來臨之際，要抓緊品嘗，或是多摘下一些，冷凍保存起來，留到平日里慢慢吃。另據(jù)《食療本草》載：“椿芽多食動風，熏十經(jīng)脈、五臟六腑，令人神昏血氣微”。因此，香椿味雖美，但不宜多吃。 　　●吃草莓:春末夏初，很多秋冬季節(jié)的水果由于取自冷庫，都不再新鮮水潤，比如蘋果，梨，橘子等。此時，可以以當季的水果來替代，這個時候最多的當屬草莓了。其不僅鮮艷誘人，香味馥郁，并有著“水果皇后”之稱，其蘊含著大量的糖類，有機酸、維 C 、維生素 B 類、胡蘿卜素、酚類以及鐵、鈣、磷、鉀、鎂等離子，有助于補充體力，緩解疲乏，并有著保護肝臟，明目護眼，保護心血管，潤燥去火，提升抵抗力作用等。另外，草莓雖是時令性比較強的水果，但吃前必須用清水將其表面沖洗后再吃。 　　●吃蒜苔:4-5月份，是新鮮蒜苔上市的季節(jié)，屆時的蒜苔非常鮮嫩可口，其被譽為“青霉素”，蘊含著胡蘿卜素、粗纖維、蒜辣素、維 C 等，有助于抗菌抗炎，預防感冒，保護心血管，提升抵抗力等。 　　●不碰昆蟲、禁殺五毒：谷雨時節(jié)，氣候已經(jīng)明顯暖和起來，加上空氣濕度也逐漸增加，各種昆蟲都進入活躍及繁殖期。屆時我們在外出時，要格外注意避免碰到這些昆蟲蛇蟻等，不去潮濕的樹林以及草地里，盡量在干燥干凈的地帶活動，以免被叮咬。同時，谷雨時節(jié)，民間有禁殺五毒的習俗，五毒指蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎和蟾蜍，因為這五種動物有很強的毒性。因此，谷雨時節(jié)，人們要盡量避免傷害這些動物，以祈求家人平安健康。 　　●不碰未焯過水的野菜：春天是野菜的生長季節(jié)，很多人都喜歡摘一些野菜來嘗嘗鮮，但野菜生長在野外，可能寄生有一些蟲卵或細菌。另外野菜含有龍葵堿之類的物質，所以吃前需要先進行焯水浸后才更安全。 　　●不碰隔夜飯菜：谷雨時節(jié)，氣溫越來越高，不利于隔夜飯菜的保存，就算將飯菜放在冰箱里存儲，也容易滋生細菌和變質。因此，有的隔夜飯菜第二天不要再吃了。 谷雨節(jié)氣其它習俗 　　除上述有關禁忌習俗外，谷雨節(jié)氣各地還有著以下相關習俗和活動： ▽筆者攝于毓璜頂醫(yī)院牡丹園 　　●賞牡丹:“落盡殘紅始吐芳，佳名喚作百花王。競夸天下無雙艷，獨立人間第一香”“唯有牡丹真國色，花開時節(jié)動京城”。 古人詩中賦于牡丹以堅強的性格，描寫它敢于在晚春末日一花獨放、花中稱王的高大形象和氣魄，贊譽了牡丹花的舉世無雙 ，稱其為“百花王”，并夸贊它的艷麗無雙和獨特香氣，體現(xiàn)了牡丹的絕世風華。牡丹花因在谷雨前后開花而得名“谷雨花”，是中國唯一以節(jié)氣命名的花卉。河南洛陽、山東菏澤等地牡丹之鄉(xiāng)屆時皆以全新的姿態(tài)迎接八方來客，將牡丹文化與城市魅力展現(xiàn)得淋漓盡致，讓游客擁有全方位、沉浸式的文旅體驗。 　　●谷雨祭祀：谷雨時節(jié)，民間有祭祀谷雨的習俗。谷雨祭祀是為了祈求豐收和感謝上蒼的恩賜。在陜西白水縣一直沿襲著谷雨祭祀文祖倉頡的習俗，每年谷雨節(jié)，倉頡廟都要舉行傳統(tǒng)廟會，人們扭秧歌、跑竹馬、耍社火，表達對倉頡的崇高敬意和懷念。 ▽筆者攝于八角漁燈節(jié) 　　●祭海：在中國一些沿海地區(qū)，谷雨這天會隆重舉行“祭?！?lt;/b>活動。祭海習俗起于春秋時期。彼時，社會生產(chǎn)力極其落后，民智未開，人們崇拜神靈，往往將平安出海、風調(diào)雨順的希望寄托于“龍王爺”、“海神娘娘”。為了感謝神靈恩賜的豐厚魚蝦、祈求神靈保佑，便舉行活動。后來，這種祭神活動便慢慢地演變成為一種節(jié)慶。 ▽筆者攝于八角漁燈節(jié) 　　谷雨節(jié)氣習俗和禁忌是中國古代傳統(tǒng)文化的一部分，具有一定的文化和實用價值。我們完全可以借鑒其中的積極意義，結合生活生產(chǎn)中的實際情況，理性傳承和區(qū)別對待。 ▽筆者攝于市區(qū)一角 谷雨的寓意與象征 　　谷雨，作為中國二十四節(jié)氣，承載著雨水豐沛與春耕播種的希望，其寓意深遠，飽含吉祥、美好與蓬勃生機。其主要寓意及象征如下: ▽筆者攝于市區(qū)一角 　　●生機與更新：谷雨時節(jié)， “春雨綿綿、雨生百谷”是谷雨節(jié)氣最突出的特點。這時天氣溫和，雨水明顯增多，空氣中的濕度逐漸加大，自然萬物在春雨的滋養(yǎng)下蓬勃生長，大地煥發(fā)出無限生機。這一時節(jié)，是生命更新的序曲，也是自然饋贈的禮贊。 ▽筆者攝于南山公園 　　●吉祥美好：谷雨不僅帶來豐沛的雨水，還孕育著人們對美好生活的向往。走谷雨、祭祀大海、吃春、采茶等傳統(tǒng)習俗，無不寄托著人們對平安、豐收與幸福的期盼。 ▽筆者攝于市區(qū)一角 　　●春季的結束與夏季的開始：谷雨，作為春季的最后一個節(jié)氣，標志著寒潮漸退，氣溫回升，春意漸濃而夏日將至。它既是春天的告別，也是夏日的序章，寓意著時光流轉與季節(jié)更迭。 ▽筆者攝于自家院內(nèi) 　　●農(nóng)耕文化:谷雨節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)息息相關，是古代中國人對自然規(guī)律深刻認識的體現(xiàn)。這一時節(jié)，農(nóng)民們播下希望的種子，期待著秋天的豐收，道出了雨水節(jié)氣的重要性。對于農(nóng)耕社會來講，將谷和雨放在一起，充分體現(xiàn)出節(jié)令的氣候特征，谷雨也因此成為農(nóng)耕文化的象征。 ▽筆者攝于自家院內(nèi) 　　●民俗文化傳承：谷雨不僅與自然現(xiàn)象緊密相連，還蘊含著深厚的文化內(nèi)涵。從倉頡造字的傳說，到歷代文人墨客的吟詠，谷雨成為中華文化傳承的重要符號，充分彰顯了先人的智慧與情感。. 　　因此，谷雨，不僅是一個節(jié)氣，更是一種文化的象征。它凝聚著人們對希望、生機與美好生活的向往，將自然之美與人文之情融為一體，成為中華民族獨特的精神財富。 ▽筆者攝于毓璜頂公園瑤池 結語 　　綜上所述，谷雨是二十四節(jié)中的一個非常重要的節(jié)氣，雖帶有濃厚的傳統(tǒng)色彩，但其背后所蘊含的對自然的敬畏、對生活的細膩考量以及對傳統(tǒng)文化的尊重，值得我們深思與實踐:如古老的農(nóng)諺在當今時代依然有著深刻的意義，它們不僅是傳統(tǒng)智慧的體現(xiàn)，更是與自然相互聯(lián)系的表現(xiàn)；再如，谷雨節(jié)氣的習俗和禁忌是中國古代傳統(tǒng)文化的一部分，在現(xiàn)代社會中仍具有一定的文化和實用的價值。 讓我們繼續(xù)遵循和傳承這些古老的智慧，以一顆敬畏尊重之心迎接每一個節(jié)氣，珍惜與自然界的每一次對話，共同守護這份來之不易的和諧與美好。

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谷雨的由來及寓意

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