陽氣旺盛的季節(jié)，用一款調(diào)味料，助您溫陽祛濕，排排陳寒與濕氣！花兒媽 <p class="ql-block"><b>原創(chuàng)：羅大倫</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">清明已過，如今氣溫升高，陽氣旺盛，天氣也趨于穩(wěn)定，不再冷暖多變，寒氣驅(qū)散，身體溫暖而舒暢，這份怡然自得便是春季贈(zèng)與我們的禮物。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">那么在享受春光之時(shí)，像是陽氣不足，身體寒氣重、濕氣重的朋友，也別忘了借助春天的特性，提升陽氣，排排濕氣，趕走沉積一冬天的寒氣。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">為什么春天這么適合來溫陽祛濕呢？</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">要知道身體寒冷有一部分原因就是陽氣不足，無法溫暖四肢百骸，所以會(huì)怕冷，四肢冰涼。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">而濕氣就像是水霧籠罩著我們的身體，只有陽光普照才能驅(qū)散霧氣，讓身體撥云見日。所以要破除體內(nèi)的寒濕，就一定要提升陽氣。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">正好春季的特點(diǎn)是陽氣生發(fā)，所謂天人合一，我們身體的陽氣也在春季逐漸生發(fā)，所以，這是一個(gè)養(yǎng)護(hù)陽氣的好機(jī)會(huì)，此時(shí)</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">溫陽祛濕事半功倍，這就是中醫(yī)的智慧。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">?</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">溫陽祛濕，我們?cè)撛趺醋瞿兀?lt;/b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">事實(shí)上從我們的日常飲食當(dāng)中就可以。對(duì)于濕氣重，尤其是寒濕重之人，吃飯喝湯的時(shí)候，加入一些</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">胡椒粉</b><b style="font-size:22px;">，是非常有好處的。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">我到海南生活之后，就觀察到當(dāng)?shù)厝说纳盍?xí)慣，比如在做著名的后安粉或者抱羅粉的時(shí)候，他們一定會(huì)在湯里放一點(diǎn)胡椒粉，在做菜湯的時(shí)候，也通常習(xí)慣放一點(diǎn)胡椒粉，我剛剛開始的時(shí)候還有點(diǎn)不適應(yīng)，但是后來習(xí)慣了，覺得喝完了，身體暖乎乎的，出點(diǎn)汗，特別舒服，我現(xiàn)在基本是自己做湯的時(shí)候，如果沒放胡椒粉，就一定覺得缺少點(diǎn)什么味道，必定是放一點(diǎn)以后，才覺得喝得舒服。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">甚至海南人吃水果，也習(xí)慣把水果切片后，蘸一些椒鹽、辣椒面等一起吃，我剛看到的時(shí)候覺得很新鮮，后來才理解其中的道理。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">濕氣重的地方，老百姓都有自己祛濕的方法，比如川渝地區(qū)用川椒和辣椒，海南這里就是用胡椒和辣椒，這里的黃燈籠辣椒和胡椒，都是一絕。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;">那么為什么胡椒會(huì)有這樣的作用呢？</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">明代的繆希雍寫的《本草經(jīng)疏》里，他說胡椒：“氣味俱厚，陽中之陽也。其主下氣、溫中、去痰，除臟腑中風(fēng)冷者，總因腸胃為寒冷所乘，以致臟腑不調(diào)。痰氣逆上，辛溫暖腸胃而散風(fēng)冷，則痰氣降，臟腑和，諸證悉瘳矣?！薄胺参咐鋰I逆，宿食不清，或霍亂氣逆，心腹冷痛，或大腸虛寒，完谷不化，或寒痰積冷，四肢如冰，兼殺一切魚肉鱉蕈等毒，誠為要品”。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">可見古代的中醫(yī)，對(duì)胡椒還是非常重視的，我們認(rèn)為胡椒性味辛、熱，入胃、大腸經(jīng)，具有溫中散寒，下氣，消痰的作用。對(duì)于那些因?yàn)殛枤獠蛔悖疂駜?nèi)停，甚至出現(xiàn)寒痰的情況，用起來比較好。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">那么，這里面有個(gè)問題，大家都說這胡椒是散寒濕的，要陽氣不足，脾胃陰冷之人才能常用，可是為何類似海南這樣熱的地區(qū)，大家習(xí)慣吃米粉喝湯就用胡椒粉，這些地區(qū)很熱啊？為何還要日常如此廣泛地用到胡椒呢？</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">我覺得，大致的原因，應(yīng)該有三個(gè)。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">第一個(gè)，就是人們?cè)谏钪?，本能地體察到，濕氣是重要的致病因素，先祛除為妙，然后再去關(guān)注寒熱。我們?cè)谒拇ǖ貐^(qū)，看到基本全民吃辣，但是并沒有分人群，說您陰虛，不能吃辣。但是大家基本都吃，先祛除濕氣再說，有陰虛吃了不舒服的，可能會(huì)自己主動(dòng)減少吃辣的機(jī)會(huì)，但是因?yàn)樘鞖馓睗窳?，仍然是祛濕為主旋律。海南大家基本都吃胡椒粉，大致也是這個(gè)道理。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">第二，氣候熱的時(shí)候，人體陽氣在外，體內(nèi)容易冷，因此也更容易受寒，所以我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，氣候熱的地區(qū)，人們往往會(huì)更重視對(duì)身體的溫補(bǔ)。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">第三，當(dāng)天氣熱的時(shí)候，人們更容易吃冷的飲食，因此需要溫陽祛濕，來保護(hù)身體。我在海南的時(shí)候，看到市場里賣芒果，切成片，放點(diǎn)辣椒面和胡椒粉，還有一點(diǎn)鹽，蘸著吃，開始都把我嚇一跳，仔細(xì)琢磨，才明白這個(gè)道理。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">現(xiàn)代人有空調(diào)冷氣，喝冷飲，吃涼食，因此脾胃受寒的機(jī)會(huì)更多，即使是在夏天酷熱的時(shí)候，保護(hù)脾胃的陽氣，不被寒濕傷到，也是一個(gè)重要的任務(wù)。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">所以，大家經(jīng)常問我，什么體質(zhì)的人適合用胡椒粉？正確的回答是：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">1.胡椒味辛性熱，能溫中散寒，祛除寒濕。對(duì)于陽虛之人，脾胃虛寒之人日常飲食中加入一些，可以振奮陽氣，提升脾胃運(yùn)化功能，祛除寒濕，這對(duì)提升正氣，抵抗外邪，非常有好處。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">這些人的特點(diǎn)，是舌頭胖大，舌苔厚膩，有齒痕，舌頭上唾液多，身體怕冷，容易疲倦，胃和肚子脹，沒有胃口，大便容易不成形等等。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">對(duì)于此類人，我一直告訴大家在做防范瘟疫的時(shí)候，胡椒粉是一個(gè)比較好的食療方法。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">2.對(duì)于身體沒那么陽虛之人，如果趕上濕氣比較重的天氣，也可以隔三差五地使用，量不必大，尤其是如果發(fā)現(xiàn)自己舌苔有點(diǎn)厚膩，胃口不佳，食欲不振，我建議可以稍稍用一點(diǎn)，對(duì)改善身體的狀態(tài)是很有用的。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">3.對(duì)于陰虛有熱之人，舌質(zhì)很紅，舌苔薄或者沒有舌苔，煩躁，容易發(fā)火，口干舌燥，這樣的人一般不建議使用，如果趕上濕氣特別重的天氣，可以偶爾使用，濕氣去掉，就要隨時(shí)滋陰。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">那么還有一個(gè)問題，就是我們現(xiàn)在常用的胡椒有黑胡椒與白胡椒之分，那么有人會(huì)問了，黑胡椒與白胡椒又有什么區(qū)別呢？</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">其實(shí)白胡椒和黑胡椒是同一個(gè)品種，采收的時(shí)間早晚稍稍有一點(diǎn)不同。白胡椒是由完全成熟的胡椒果去皮晾曬而成。黑胡椒，是采收時(shí)，果實(shí)偏嫩，青色，不去掉果皮，曬干后，果皮皺縮，附著在果殼表面，成為黑胡椒。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">兩者的味道，有些差異，用處也有一點(diǎn)不同，我的體會(huì)，兩者同樣溫陽祛濕，振奮脾胃之氣，白胡椒的作用，似乎更趨向于肺、脾、胃、大腸，甚至發(fā)汗的作用也比較好，而黑胡椒，作用有點(diǎn)偏下，對(duì)于脾、胃、大腸、腎，溫陽的作用似乎更好，所以像有些女性宮寒，我們可以用到黑胡椒。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">不過，作為調(diào)料，大家更多關(guān)注口味的差別即可，選擇自己喜歡的口味，在生活中，我覺得中國人用白胡椒是明顯更多的。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">海南是我國胡椒的主產(chǎn)區(qū)，種植面積和產(chǎn)量均占全國的90%以上，白胡椒產(chǎn)量更是占世界白胡椒產(chǎn)量的一半。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">其獨(dú)特的地理位置，熱帶和亞熱帶交界處，陽光充足，降水充沛，這種濕熱的氣候?yàn)榘缀返纳a(chǎn)提供了理想的生活環(huán)境，果實(shí)吸收了南方的陽熱之力，更加飽滿，溫?zé)嶂Ω鼜?qiáng)。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">所以，海南白胡椒因其質(zhì)優(yōu)、味濃郁在國際市場上享有較高聲譽(yù)。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">作者介紹：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">羅大倫，1968年生，遼寧沈陽人，北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)診斷學(xué)博士，健管家，原任北京電視臺(tái)《養(yǎng)生堂》節(jié)目主編。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">羅大倫博士一直致力于將古代的中醫(yī)文化介紹給現(xiàn)代人，因此廣泛地在互聯(lián)網(wǎng)、電視、報(bào)刊等媒體上傳播中醫(yī)知識(shí)，曾出版了《百家講壇 大國醫(yī)》、《古代的中醫(yī)——七大名醫(yī)傳奇》等八十多萬字的中醫(yī)科普著作，在《健康時(shí)報(bào)》等報(bào)刊長期撰寫專欄文章，被評(píng)為“健康中國2012十大風(fēng)尚人物”。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">羅大倫博士在國內(nèi)諸多商學(xué)院如上海財(cái)經(jīng)大學(xué)商學(xué)院、上海中歐商學(xué)院、清華大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院商學(xué)院、長江商學(xué)院等講授“正能量——國學(xué)中的身心雙修之道”課程。</b></p> <p class="ql-block"><a href="https://mp.weixin.qq.com/s/cHjXZFJKlTNYa7VSFylmrQ" target="_blank"><b>閱讀原文</b></a></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p>