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<![CDATA[<small id="x0fhd"></small>]]> 團(tuán)隊(duì)風(fēng)采 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">《野菜》</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">作者：劉海春</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">講述：馬大姐</b></p> <p class="ql-block"> 早晨去逛農(nóng)貿(mào)市場，看到一個大姐攤位前擺著一筐鮮嫩嫩水靈靈的薺菜，我眼睛一亮，這可是純天然的“野味”。抓起一把放到鼻子下聞了聞，一股略帶土味的清甜味道直沖鼻腔，啊，久違了，這難忘的鄉(xiāng)土氣息</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">（一）</p><p class="ql-block"> 一把野菜勾起了我對童年農(nóng)村生活的回憶。上世紀(jì)五六十年代出生的人，對滿地生長的\各種野菜都不陌生。早春地上長的苦麻子、婆婆丁、車轱轆（車前草）、掃帚苗。樹上長的楊樹狗，柳樹芽。暮春地上長的薺菜、??芽、河邊長的水芹菜，樹上長的槐樹花、榆錢。夏天雨水一多，遍地的人韭菜（大葉菜），採不盡的馬韭菜（馬齒莧）。這些都是我們常見常吃的野菜，還有好多童年時不知道叫什么名字但知道可以吃的野菜，今天看到這些野菜我還能馬上說出它的名字，童年的記憶太深刻了。</p><p class="ql-block"> 上世紀(jì)六十年代初，國家進(jìn)入了三年困難時期，人民生活中最缺的就是糧食。城市人缺糧，農(nóng)村人也缺糧，好在農(nóng)村的土地上生長著那么多的野菜，它成全了農(nóng)村人的半條命。我們小時候春天的早晨家長是不讓我們睡懶覺的，天一朦朦亮，父母親就把我們從炕上叫起來，嘴里說著：天亮了，快起來挑菜去。手上就把扁籠子（柳條筐）小鏟子放到了門前的臺階上。父親拿著農(nóng)具去打早戰(zhàn)（出早工），母親則操持全家人的早飯，我們起來后也不梳洗，拿上挑菜的小鏟和筐就出門挑菜去了。吃完中午飯，小孩也沒睡午覺的習(xí)慣，放下碗筷，拿起挑菜的家伙兒就又出去挑菜了。下午上學(xué)，書包里除了書本和學(xué)習(xí)用具外，還必須帶上挑菜的小鏟和媽媽給縫的一個小布袋子，放學(xué)后走出校門的第一件事就是叫上和自己要好的一、倆個小伙伴，趁天黑前趕到村外去挑野菜。</p><p class="ql-block"> 挑野菜也有好多小招數(shù)。早春的時候多走溝坡陽面，因?yàn)楸狈降拇禾祜L(fēng)大少雨，最早的野菜都長在這些地方。再一個就是去莊稼地里找牛糞、馬糞、羊糞堆，這些地方的野菜也早早的就長出來了，這些地方長出來的野菜尤其是苦麻子，都有長長白白的根須，拿回家洗干凈后放在嘴里吃，不但不苦還脆脆的帶著一股清甜味。如果哪天下了小雨，過了三五天，原本干枯的土地上就綻放出了點(diǎn)點(diǎn)的綠色，各種野菜也就隨著春雨悄悄地鉆出了地面，這是我們挑野菜孩子們的豐收季節(jié)，每天我們都能挑回滿滿的一筐野菜了。</p><p class="ql-block"> 說一個有趣的事。早春的野菜長的慢，不好找。為了能找到野菜，我們這群孩子們先是在</p><p class="ql-block">村子邊上找，人多野菜少，很快村子邊上的野菜就被採光了。要想採到野菜就只能去更遠(yuǎn)的地方，離我們村子很遠(yuǎn)的沙坨子、二節(jié)地這些地方也就成了我們常去的地方。有一次我和我的一個小伙伴去了離村子更遠(yuǎn)的北嶺地，這個地方有一個不小的水坑，由于有水的滋潤，這里的野菜比別的地方的野菜長的又多又嫩，我們倆在這兒採了不少的野菜，回家的路上我們倆說好了，誰也不許把這個地方說出去。然后我們倆隔個三兩天就去這個地方採一次野菜，每次都能採到滿滿的一筐野菜。採了幾次后，當(dāng)我們倆又去這個地方採野菜時，到那一看，不知道為什么，地里光禿禿的，什么野菜也沒有。這時我看著他，他看著我，我們倆都懷疑是對方耍了滑，提前把野菜採走了?？戳艘粫海覀儌z就爭執(zhí)起來了，最后賭咒發(fā)誓誰也沒採過才罷休。可是誰把野菜採走了呢？我們倆就留了個心眼，每天採野菜時多繞點(diǎn)路，偷偷地來這個地方遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看看。有一天，終于看到了這個採野菜的人，他就是住我們村后街叫二喜頭的玩兒伴。我們倆走過去堵住他，問他是咋知道這個地方的，他低著頭看著地說：有一回看見你倆採了那么多菜，我就偷偷地很著你倆，也就知道了這個地方。完了，看起來這個秘密是保不住了。也難怪，困難時期人們對吃的非常敏感，都是為了活著。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">（二）</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 採回家后，母親要把這些野菜重新再擇一遍，因?yàn)橛械囊安四艹?，有的野菜不能吃甚至有毒。擇好的野菜用水清洗干凈后就可以吃了?？嗦樽?、婆婆丁、車轱轆草就蘸著家做的酸醬吃，掃帚苗用水焯過后做菜餑餑吃也挺好吃。母親做飯時為了節(jié)省糧食用了好多辦法，有時她會把好幾種野菜混在一起，用水焯過后攥成一個菜團(tuán)子，再在外面滾上一層細(xì)玉米面，然后放到籠屜上蒸熟吃，這樣做的飯糧食是省下了，但實(shí)在是不經(jīng)餓，沒等到吃晚飯?jiān)缫佯I的前胸貼后背了。唉，難為了當(dāng)年的母親，為了我們有一口飯吃操了那么多心。</p><p class="ql-block"> 七十年代參加工作，八十年代搬離農(nóng)村后，整天忙著工作，就遠(yuǎn)離了土地，但還是能吃到時令的野菜，因?yàn)槲业慕憬愫偷艿芏歼€在農(nóng)村生活，他（她）們依然保留著採野菜吃野菜的習(xí)慣，到了季節(jié)，有時回家就帶回來一兜子野菜，洗凈弄好拿到飯桌上吃的時候，母親那頓飯就吃的特別香。有的時候她還會給我們講起戰(zhàn)亂年代她的童年，她的少年，她的困難歲月里和野菜有關(guān)的陳年往事，那里有饑荒，有苦澀，有絕望，更有野菜帶給她對生活的感悟。</p><p class="ql-block"> 野菜，那田間地頭的一點(diǎn)綠，帶給人們的是生命地希望，更是我們不能忘記的鄉(xiāng)土情懷！</p> <p class="ql-block"> 作者</p><p class="ql-block"> 劉海春，唐山市古冶區(qū)人。熱愛生活，喜歡閱讀，尤其喜愛散文和自由體詩的文章，偶爾練筆自娛自樂。</p> <p class="ql-block"> 朗誦</p><p class="ql-block"> 馬大姐（馬秀春 ）唐山知青。</p><p class="ql-block"> 熱愛生活，興趣廣泛，喜歡讀書和寫作，愛好朗誦。</p><p class="ql-block"> 希望用文字和聲音傳送真情和美好。</p>