唐云開 <p class="ql-block">1985年1月20日下午，在我堅(jiān)守的云南老山地區(qū)662.6高地的南側(cè)陣地上，軍工隊(duì)趁著白茫茫的大霧，沖破敵人的層層炮火封鎖線，把豬肉、面粉和大白菜，彈藥送到我們堅(jiān)守的坑道里。戰(zhàn)士們歡欣鼓舞，笑逐顏開。</p><p class="ql-block">我在家的時(shí)候，就特別喜歡吃餃子。到部隊(duì)后吃了幾次餃子，都?xì)g天喜地高興一陣子。餃子對(duì)我來說不僅僅是記憶中難得一嘗的美食，更是家鄉(xiāng)的味道，媽媽的味道。我看著軍工隊(duì)送上來的白面、豬肉和大白菜，就對(duì)坑道里的戰(zhàn)友說：天也快黑了，現(xiàn)在還沒有什么情況，我們就包頓餃子吃吧。但要注意放好警戒，嚴(yán)密監(jiān)視敵情。”</p><p class="ql-block">想象一下，在硝煙彌漫的戰(zhàn)場上，戰(zhàn)士們?cè)⊙獖^戰(zhàn)，體力消耗巨大。這時(shí)，如果能吃上一口熱騰騰的餃子，無疑能極大地鼓舞士氣，為他們補(bǔ)充能量。對(duì)于在戰(zhàn)場上拼搏的士兵來說，熱乎乎的食物不僅是生理上的補(bǔ)給，更重要的是它對(duì)士氣的提升。</p><p class="ql-block">飲事班班長應(yīng)軍答應(yīng)了一聲，立刻布置落實(shí)。包餃子在和平環(huán)境里是一件普通平常的事情。即使生活條件再差的人家，也不缺一塊面板，一根搟面杖，只要有了這兩個(gè)基本標(biāo)配，餃子的配料或繁或簡、或優(yōu)或劣，都是因地制宜的事情。</p><p class="ql-block">可是如此簡單的事情，在前沿陣地卻成了一件頗為艱巨的任務(wù)。雖然有面、有肉和大白菜，可是沒有面板也沒有搟面杖，這餃子可怎么包?。看蠹乙宦犝f要包餃子，頓時(shí)情緒高漲，喜氣洋洋，笑容滿面地行動(dòng)起來，沒有搟面杖，就砍樹枝，剝樹皮，削刮光滑了權(quán)當(dāng)搟面杖用。沒有面板，就用彈藥箱蓋作面板。不會(huì)包餃子的戰(zhàn)士，自告奮勇?lián)尉渖诒O(jiān)視敵人的動(dòng)靜。會(huì)包餃子的戰(zhàn)士，分工合作七手八腳地忙活著。有的戰(zhàn)士用接水的盆子和面，有的戰(zhàn)士“嘁哩喀嚓”地切菜剁餡。</p><p class="ql-block">下午5點(diǎn)左右，戰(zhàn)友們正在興致勃勃地包餃子的時(shí)候，陣地上突然響起了槍聲。警戒哨報(bào)告：“有敵人正在向我陣地靠近！”敵情就是命令，我們按照戰(zhàn)前預(yù)案，立即向上級(jí)報(bào)告敵情，一聲令下戰(zhàn)士們立刻拿起武器迅速進(jìn)入射擊位置。幾乎是在一瞬間，敵人就發(fā)起了進(jìn)攻，敵我雙方激烈交火。我們立即呼叫團(tuán)屬炮兵向陣地前沿實(shí)施炮火覆蓋阻截?cái)橙恕Ｓ捎谖谊嚨厍把孛苊苈槁樵O(shè)有地雷，敵人進(jìn)攻速度難以加快。戰(zhàn)士的沖鋒槍、班用輕機(jī)槍集中火力向敵人猛烈掃射，陣地上硝煙彌漫。炮火在遠(yuǎn)方轟鳴，硝煙彌漫天際，刺鼻的焦味混著泥土的腥氣，彌漫在整個(gè)陣地上。</p> <p class="ql-block">飲事班班長應(yīng)軍在簡易的野戰(zhàn)灶邊忙活起來。面粉在他們粗糙的手中變成柔韌的面團(tuán)，肉糜拌上大白菜，散發(fā)出誘人的香氣。餃子下鍋，熱氣騰騰升起，可這時(shí)，敵人的炮火突然猛烈起來，幾發(fā)炮彈就在不遠(yuǎn)處炸開，彈片橫飛。有戰(zhàn)士著急地喊道：“應(yīng)班長，別煮了，危險(xiǎn)！” 應(yīng)軍頭也不回，大聲吼道：“都給我穩(wěn)住！這餃子，今天誰都得吃上！” 他緊緊盯著鍋里翻滾的餃子，仿佛那是比生命還重要的東西。好不容易餃子煮好了，戰(zhàn)士們圍攏過來，大家的臉上滿是疲憊，可眼睛里卻閃著光。每個(gè)人小心翼翼接過碗，碗里的餃子個(gè)個(gè)飽滿圓潤，像是包裹著家的溫暖與和平的希望。在紛飛的戰(zhàn)火中，戰(zhàn)士們就著遠(yuǎn)處的爆炸聲，吃著餃子。這小小的餃子，成了他們?cè)跉埧釕?zhàn)場上最溫暖的慰藉，是對(duì)家的思念，也是對(duì)勝利的堅(jiān)定信念。記得那頓水餃?zhǔn)窃诶仙角熬€最好吃的一頓飯，到現(xiàn)在我最喜歡吃的還是水餃，可能是由于當(dāng)時(shí)那頓水餃給我留下了深刻的印象吧。</p><p class="ql-block">有些歷史，我們不能忘記，有些事情，我們不敢忘記。作為當(dāng)年那場戰(zhàn)爭的直接參與者，回望這段歷史，是為了面向未來，爭取勝利是為了守護(hù)和平，是為了讓國人記得共和國的軍人為保衛(wèi)祖國而戰(zhàn)，為爭取今天的和平環(huán)境曾經(jīng)有過流血和流汗，曾經(jīng)有過的犧牲和奉獻(xiàn)！</p><p class="ql-block">老山英雄不朽，精神永存。當(dāng)年老山作戰(zhàn)的硝煙早已散盡，沒有散盡的是忠烈的英魂；永遠(yuǎn)也不能散盡的是軍人的血性和民族的血性。天下雖安，忘戰(zhàn)必危，我們從來就沒有忘記過那些犧牲和長眠的戰(zhàn)友；在我們平凡有限的生命過程中，所有的一切都不容忘記，所有的一切都被我們深深地銘記。</p> <p class="ql-block">唐云開，筆名陌上笑，江蘇溧陽人。中國作家協(xié)會(huì)會(huì)員，解放軍報(bào)特約通信員。熱愛文學(xué)、詩歌，閑暇時(shí)喜歡用文字雕琢詩意一樣的時(shí)光。18歲參軍，20歲參加對(duì)越自衛(wèi)反擊戰(zhàn)，榮立集體一等功，老山輪戰(zhàn)王成式英雄，榮立戰(zhàn)時(shí)個(gè)人三等戰(zhàn)功，優(yōu)秀共產(chǎn)黨員。優(yōu)秀戰(zhàn)地記者、22歲復(fù)員到地方郵電局工作，畢業(yè)于夜大 通信技術(shù)學(xué)院漢語言文學(xué)專業(yè)。文學(xué)創(chuàng)作近四十年，創(chuàng)作了大量對(duì)越自衛(wèi)反擊戰(zhàn)文學(xué)作品和戰(zhàn)場記實(shí)，散文、隨筆、出版戰(zhàn)場記實(shí)集《對(duì)越自衛(wèi)反擊作戰(zhàn)回憶錄系列》，散文集《人生如若初見》《荷花頌》等，獲得云南文山壯族苗族自治州文學(xué)周刊散文創(chuàng)作一等獎(jiǎng)。游記《心中若有桃花源何處不是水云間》《誰不喜歡這滿屏詩畫之地》《人在畫中游》等已選入《我們旅行在最美中國》圈的“最美中國藝術(shù)期刊”。</p> <p class="ql-block">作者唐云開凱旋歸來時(shí)的留念</p>