<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">上世紀(jì)七十年代，連隊(duì)執(zhí)行野戰(zhàn)任務(wù)，官兵沒有壓縮餅干可“啃”。當(dāng)今裝備的“炊事車”，尚沒有面世。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">那時(shí)，野戰(zhàn)條件下，官兵的一日三餐，全靠“行軍鍋”野炊來保障。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">記得1971年9月14日凌晨，我連奉命緊急移防，到上海凌橋鎮(zhèn)海邊，執(zhí)行對(duì)海對(duì)空警戒任務(wù)。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">全連約于凌晨2時(shí)許，抵達(dá)任務(wù)地，快速卸下裝備，即在遍地鋼蘆（硬似竹竿的海灘蘆葦）的海堤上，緊急構(gòu)筑野戰(zhàn)陣地。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">炊事班羊班長率領(lǐng)我，去尋找適合“埋鍋造飯”的點(diǎn)位。羊班長一手拎著馬燈，一手提著野炊工具；我背著“行軍鍋”，提著“工兵鍬”，緊隨其后。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">我們沿海堤內(nèi)側(cè)，前行約六十米，見到幾間民房，附近有個(gè)大水塘，岸邊有兩條丅形走向的水溝，夾著一塊平坦地。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">羊班長站在緊鄰水溝的地上，抬腳用力踩了幾下、說: 就選這里?？拷帘阌谌∷?、淘米、洗菜；挨著水溝有利散煙排水。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">我按羊班長定的點(diǎn)位，將“行軍鍋”反扣在地，用工兵鍬沿鍋邊劃了一圈，標(biāo)為鍋沿外徑線。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">我拿開鍋，按照“灶沿略小于鍋邊、鍋底距灶底約15公分”的要求，開挖灶膛坑。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">羊班長負(fù)責(zé)挖灶口坑、添煤口、送風(fēng)出渣口和散煙道等細(xì)活。他的操作，直接關(guān)系灶體牢固，送風(fēng)暢、爐火旺和散煙快。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">兩人配合默契，約二十分鐘，就挖好灶坑。擺好爐排，接上手搖鼓風(fēng)機(jī)，大功告成。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">隨后，我去水塘洗鍋取水。羊班長將行軍鍋就位，倒?jié)M清水，生火燒開水。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">羊班長燒水時(shí)，我去貨物堆放處，搬來保溫桶、切菜板、燃媒、米、面、油、醬菜等物資。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">羊班長特意在盛滿開水的保溫桶里、放了幾小勺鹽。他說:大家構(gòu)筑野戰(zhàn)工事，出汗多，需要補(bǔ)點(diǎn)淡淡的鹽水。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">我們把開水送上陣地。只見官兵們揮汗如雨，正為平整炮位、掃清射界，砍伐海堤上密集的鋼蘆。有人頭也不抬地吼道“請(qǐng)打開桶蓋、冷一冷再喝”。我們照辦。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">我們返回野營灶邊。我淘米煮稀飯。羊班長把操作臺(tái)板放在地上，和面、發(fā)面、揉面，制作蔥油大餅胚。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">稀飯燒好后，兩人協(xié)力抬起鍋，換上另一口鍋。我蹲在灶口坑，手搖鼓風(fēng)機(jī)、添煤燒火，羊班長則攤蔥油大餅。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">早上七點(diǎn)，我們準(zhǔn)時(shí)將稀飯、大餅、醬小菜送到陣地。大家席地而坐，盛一碗稀粥，抓一張大餅，美美地邊喝粥、邊啃餅。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">我們接著開始忙下一餐。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">上海九、十月份雨水多。雨天野炊，我們穿著雨衣燒飯炒菜，既不利索，又不能有效擋雨。人與飯菜被雨淋，已經(jīng)無法避免。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">一個(gè)月后，戰(zhàn)備等級(jí)從“人不離炮、隨時(shí)開火”，轉(zhuǎn)為“陣地訓(xùn)練、隨時(shí)待命”。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">此時(shí)，連部組織幾個(gè)人，就地割蘆葦茅草，為飲亊班搭起一間、不足十平米的簡易“草棚”。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">筒易“草棚”，雖能遮陽，避小雨，卻不能擋大風(fēng)大雨。羊班長和我，經(jīng)常似落湯雞一樣，渾身濕透。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">有一天，一陣狂風(fēng)暴雨來襲，把“草棚”掀翻了。一鍋菜，瞬間被污染“報(bào)廢”了。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">連首長就此決定: 緊貼海堤的反斜面（避風(fēng)），就地取材，再建一座多功能的野戰(zhàn)“廚房”。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">心靈手巧的官兵，立即分頭行動(dòng)。有的去采購油氈、紅磚；有的割來茅草，編成草排，當(dāng)作屋面；有的砍來蘆葦，捆扎成圓柱形，作為房樑和立柱；有的編扎蘆葦墻壁……。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">不到三天，建成了一座近三十平方米的、“豪華”且“奇葩”的多功能廚房。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">所謂“豪華”，指屋面“草排”下面、鋪了油氈，避免漏雨；又用紅磚砌了兩口鍋的大灶臺(tái)。野炊條件大有改善。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">有了固定灶臺(tái)，可以蒸饅頭、花卷、包子等面點(diǎn)；也可以多燒熱水，供大家抹身（尚不能提供洗澡水）。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">所謂“奇葩”，是與灶臺(tái)相鄰，置放三張折疊方桌及木條凳，能一次滿足三個(gè)班同時(shí)就餐。雨雪天，撤除方桌，這里又成了集中上課的“教室”。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">大家坐在“教室”條凳上，邊欣賞炊具碰撞聲，邊聞著飯菜香，邊聽軍政課。這種世界軍營中獨(dú)創(chuàng)的多功能廚房，別有一番情致。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">至次年夏季，我連奉命撤出野戰(zhàn)陣地，結(jié)束了歷時(shí)九個(gè)月、枕海堤露營、聞濤聲入眠、伴海浪駐訓(xùn)、經(jīng)風(fēng)雨厲練的野戰(zhàn)任務(wù)。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">艱辛的野炊經(jīng)歷也隨之落幕。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">（ 附圖系網(wǎng)絡(luò)截圖后修飾 ）</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">野炊烹飪</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">野營灶結(jié)構(gòu)</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">（ 謝謝閱覽 ）</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p>