<p class="ql-block">仲春時節(jié)，在南洋鎮(zhèn)北寮村翠綠的茶園上，由省農(nóng)技工程師、龍巖市級非遺傳承人張士安身披綬帶雙手揮舞著旗幟，率領(lǐng)眾多師徒齊聲高呼“”開采咯，豐收了”。一群身著藍(lán)色翠花衣裝的采茶女，背著茶簍穿梭在層巒疊翠茶樹間，靈巧的手指在嫩綠的芽尖上翻飛，背簍里的鮮葉清香與山澗晨露雨水交織成曲。這是漳平水仙茶開釆節(jié)見到的幾個鏡頭畫面，滿目迎風(fēng)搖曵多姿的水仙茶樹，經(jīng)過冬季的休養(yǎng)生息正迸發(fā)出最鮮活的生機(jī)，也意味著新一年的春季釆茶正式拉開了序幕。</p><p class="ql-block">位于中國水仙茶第一村茶圣陸羽的雕塑神像，是漳平水仙茶人心靈深處敬畏與向往的源泉。適逢細(xì)雨，云霧繚繞，但不影響茶友們?nèi)缂s而至，在茶圣陸羽廣場早已人影綽綽，茶農(nóng)、茶企、茶商都在各自忙碌著盛大祭祀活動的準(zhǔn)備工作，來自各地的游客紛至沓來，共同體驗(yàn)熱烈的祭祀氛圍和漳平水仙茶的文化魅力及悠長茶韻，共同見證這一茶界盛事。</p><p class="ql-block">暖春微風(fēng)細(xì)雨輕拂，祭祀活動準(zhǔn)備就緒，在祭壇的中央，制茶帶頭人以公雞、魚肉、米粿、水果為禮，吟唱古調(diào)、宣讀祭文、焚香祭拜、鳴鑼擊鼓、鞭炮齊鳴依次進(jìn)行，這不僅是對自然的虔誠叩問，更是漳平水仙茶春茶季的盛大啟幕。祭祀吉時，天公做美，云消雨霽，順風(fēng)順?biāo)?lt;/p><p class="ql-block">敬天愛茶，精行儉德是漳平水仙茶人始終如一的行為準(zhǔn)則|，在活動現(xiàn)場，今年榮獲國家級非物質(zhì)文化代表傳承人張興裕帶領(lǐng)茶農(nóng)領(lǐng)誦制作生態(tài)茶健康茶承諾書，以行踐諾，安全至上。歷經(jīng)多年，祭祀活動從無到有，不斷賦予豐富的文化內(nèi)涵，把內(nèi)在的文化和外在的形式融為一體，是漳平水仙茶文化的象征。漳平水仙茶制作工藝始終秉承傳統(tǒng)，從采摘到成品每一道工序都凝聚著茶人的心血，漳平水仙茶傳統(tǒng)制作工藝的世遺成功入選，使漳平水仙茶邁進(jìn)了世界的舞臺。</p><p class="ql-block">南洋是漳平水仙茶的主產(chǎn)區(qū)，在這片土地上，萬畝茶園隨春風(fēng)蘇醒，而我同樣關(guān)注的是自身打造的公館嶺520高山茶園，以其獨(dú)特的地理位置、優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和豐富的企業(yè)文化而備受矚目，青山綠水環(huán)繞，是一個充滿詩意的地方。這些郁郁蔥蔥的茶園，既是大自然慷慨的饋贈，更是我和朋友辛勤耕耘的家園。</p><p class="ql-block">尋茶圣之源，鑒水仙之韻。此行上春山采新茶活動之時，我們一行文友與當(dāng)?shù)氐牟鑾煾敌ぷ邙P、張蓮英、王天龍等人進(jìn)行了交流，品鑒了他們自產(chǎn)的水仙茶，有的文友說古老不變的水仙茶樹有歲月沉淀之美，有的文友說云里變幻的高山水仙茶有轉(zhuǎn)化妙曼之美等等，眾說不一，各具滋味，香高味醇，湯色金黃明亮，充滿山野氣息，醇厚甘爽、口齒留香等特點(diǎn)，興盡而返。</p><p class="ql-block">開采在即，不妨踏入主產(chǎn)區(qū)看茶香畫卷，品春天之味，登千年古驛道，泛舟九鵬溪、賞美食，細(xì)聽一片神奇茶葉的前世今生，不負(fù)山水不負(fù)卿。其實(shí)，無需多言，因?yàn)槟壑倌陚鞒信c匠心的水仙茶，以其獨(dú)特的魅力，受到了越來越多人的喜愛和追棒。</p> <p class="ql-block">圖片來源：紫嫣 傅海坤</p>