<p class="ql-block">編輯/冰淇淋</p> <p class="ql-block">圖片/來源于網絡</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">歲月的車輪緩緩碾過歷史的長河，衡陽古城宛如一顆明珠，在時光洪流中熠熠生輝。這座城市載著千年記憶的古城，不僅有青磚黛瓦訴說著往昔的故事，更以其獨特的美食文化和濃厚的民俗風情，成為旅人心中魂牽夢繞的好地方。</p> <p class="ql-block">衡陽美食，是一場舌尖上的奇妙冒險，每一口都飽含著這座城市的性格，首屈一指的當屬魚粉，清晨的街頭巷尾，魚粉店早早升起裊裊炊煙，彌漫出誘人的鮮香。店主將新鮮捕撈的活魚精心處理，放入大鍋中難熬，直至奶白的魚湯咕嘟咕嘟翻滾每一滴湯汁都濃縮魚肉的精華。爽滑勁道的米粉在熱湯中打個滾，被滿滿舀起，再澆上一勺鮮嫩的魚肉和滾燙的魚湯，撒上翠綠的蔥花與香菜一碗熱氣騰騰的魚粉便端到食客年前。輕啜一口鮮香瞬間在口腔中爆開，米粉裹挾著湯汁滑入喉嚨，暖意從舌尖蔓延至全身，讓人忍不住發(fā)出滿足的胃嘆，開啟元氣滿滿的一天。</p> <p class="ql-block">還有那口感軟糯的衡陽唆螺，夜幕降臨，街邊的夜宵擺滿了一盆盆紅彤彤的唆螺。螺肉被精心挑出，再巧妙塞回殼中，與秘制的香料烹煮。食客們手持牙簽輕輕一挑鮮嫩的螺肉便帶著香辣的汁水入口，麻辣，鮮香，酸爽等多重滋味交織，刺激著味蕾，讓人欲罷不能，嗦螺時“滋滋”作響聲音，成了衡陽夜晚最具煙火氣的音符。</p> <p class="ql-block">衡陽民俗風情同樣豐富多彩，像一幅幅絢麗畫卷，描繪著古城人民的生活百態(tài)。每逢重大節(jié)日，舞獅表演必不可少。街頭巷尾，鑼鼓喧天，一條色彩斑斕的巨龍在舞龍者的手中上下翻騰，時而碗蜓前行，時而昂首擺尾，栩栩如生，仿佛要一飛沖天，為人們帶來吉祥如意；一旁的獅子也不甘示弱，靈動地跳躍，翻滾，眨吧著大眼睛憨態(tài)可掬又威風凜凜，引得圍觀群眾陣陣喝彩，現場氣氛熱鬧非凡，將節(jié)日的喜慶氛圍推向高潮。</p> <p class="ql-block">衡陽古城，就這般用美食撫慰人心，用民俗凝聚鄉(xiāng)情。在這里時光仿佛放慢了腳步，每一處角落都藏著故事，每一道美食都承載著回憶，每一種民俗都飽含著傳承，無論是踏上這片土地品嘗美食，還是融入民俗慶典，都能真切感受到它獨特的魅力，沉醉在這古韻與煙火交織的美好之中。難以忘懷。</p>