<p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 韓江潮涌接滄溟，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 廣濟橋橫北斗明。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 古寺鐘聲傳海外，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 鳳城燈火映云庭。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 非遺絕技驚寰宇，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 美食珍饈醉客星。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 今日登臨歌盛世，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 千年文脈永流傳。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:18px;"> 潮州千年古城，歷史悠久，源遠流長。清明假期，我攜家人踏入潮州，就像翻開一部厚重的歷史書，每一頁都寫滿了歲月的故事。漫步在潮州古城的石板路上，牌坊街的每一塊石碑、每一座牌坊，都承載著潮汕文化的深厚底蘊，不禁讓人駐足凝思。這座擁有 1600 多年歷史的文化名城，自古以來就是粵東地區(qū)的政治、經濟、文化中心，素有 “嶺海名邦”“海濱鄒魯” 之美譽。潮州因韓江出名，穿城而過。這座因與唐代大文豪韓愈有深厚淵源的古城，在宋明的青石板上沉淀著千年的文明密碼。從廣濟橋的十八梭船到牌坊街的鎏金匾額，從開元寺的晨鐘暮鼓到巷陌深處的工夫茶香，潮州用山水為紙、非遺為墨，在南海之濱繪就了一幅流動的文化長卷。潮州，一個來了不想走，走了還想來的地方。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:18px;">一、橋影千年：廣濟橋的時空對話</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:18px;"> 廣濟橋橫臥韓江之上，以"十八梭船二十四洲"的獨特形制，詮釋著古人的智慧與匠心。這座始建于南宋的古橋，歷經850年風雨，每一塊青麻條石都鐫刻著歲月的痕跡。明代橋墩上的鐵牛鎮(zhèn)水，清代亭臺的雕花斗拱，與現(xiàn)代修復的玻璃棧道相映成趣，形成"一里長橋一里市"的奇觀。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:18px;"> 站在廣濟橋上，撫摸著宋代的石欄，仿佛能聽見潮州知府丁允元督造橋墩的號子聲，看見明代商人在橋市交易的繁忙景象。夜晚的燈光秀中，橋身化作流動的星河，仿佛置身仙境般，讓人恍惚間穿越了千年時空。這座"世界上最早的啟閉式橋梁"，不僅是水陸交通樞紐，更是承載著潮州人奮斗的故事與傳說，是潮州文化的歷史地標。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(176, 79, 187);">二、古城煙火：舌尖上的文化密碼</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(176, 79, 187);"> 牌坊街的清晨，被牛雜湯的香氣喚醒。鎮(zhèn)記牛肉店的老板將牛骨熬成乳白色的湯底，薄如蟬翼的牛肉片在沸湯中舒展，撒上南姜末的辛辣與鮮甜，瞬間激活沉睡的味蕾。西馬路的炭烤攤前，腐乳烤雞翅永遠是最搶手的美味。油亮的雞翅在炭火上滋滋作響，攤主用長柄鐵叉翻動時，滴落的油脂引燃火苗，照亮食客期待的臉龐。買上一串邊走邊吃，焦香與肉汁在唇齒間流轉，恍惚間在咸香里譜成了光陰的故事。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(176, 79, 187);"> 午后的開元路，油柑汁的攤子前擠滿了游客。黃皮油柑汁在玻璃罐里泛著琥珀色的光，入口酸澀，繼而回甘如潮，配著剛出鍋的腐乳雞翅，酥脆的外皮裹著咸香的汁水，讓人欲罷不能。潮州小食的養(yǎng)生智慧，如潮式春餅加入綠豆平衡火氣，粿汁搭配鹵肉滋養(yǎng)脾胃，處處體現(xiàn)著"不時不食"的飲食哲學。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(176, 79, 187);"> 夜幕降臨時，載陽茶館的古箏聲悠揚。品一杯鳳凰單叢，看潮劇演員水袖輕揚，聽《陳三五娘》的纏綿悱惻，手中的茶點從朥餅到腐乳餅，從魚餃到韭菜粿，每一款都藏著潮州人對生活的精致追求。這座"美食之都"，用味覺編織著文化的記憶。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:18px;">三、古寺梵音：開元寺的時空膠囊</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:18px;"> 開元寺， 廣東四大名剎之一，寺內建筑風格獨特，保留了唐代的平面布局，又凝結了宋元明清各個時期的建筑藝術，莊嚴肅穆。開元寺的紅墻內，沉淀著1300年的佛光。唐代的石經幢刻著模糊的梵文，宋代的大銅鐘在檐下靜默，明代的潮州木雕在偏殿閃爍著金漆光芒。古榕的氣根垂落，在放生池里投下細碎的影子，信眾們手持香燭，在觀音像前低語，香火在晨光中裊裊升騰。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:18px;"> 大雄寶殿的二十四飛天斗拱，將印度教的妙音鳥與佛教的飛天形象融合，展現(xiàn)著宋元時期泉州港的多元包容。天王殿的"此地古稱佛國"楹聯(lián)，印證著潮州作為海上絲綢之路重要節(jié)點的歷史地位。每年的"開元寺文化節(jié)"，潮繡、潮劇、潮州木雕等非遺項目在這里展演，讓千年古寺重新煥發(fā)生機。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(176, 79, 187);"> 潮州，這座充滿歷史韻味的古城，不僅有著深厚的文化底蘊，更有著令人垂涎欲滴的美食文化。潮州美食，作為粵菜的重要分支，以其鮮、香、甜、淡的獨特風味，在中華美食大舞臺上獨樹一幟 ，潮州也因此被聯(lián)合國教科文組織授予 “世界美食之都” 的稱號。潮州，這座被韓江滋養(yǎng)的千年古城，用山水為骨、文化為魂，在歷史的長河中書寫著永恒。當廣濟橋的燈光再次點亮夜空，當牌坊街的燈籠映照著游客的笑臉，我恍然大悟：潮州的魅力，不在某個景點，而在每一塊青石板的紋路里，在每一句潮州話的尾音中，在每一個潮州人血液里流淌的文化基因中。這里的一磚一瓦、一街一巷，都散發(fā)著獨特的人文氣息。無論是古城的靜謐，還是都市的繁華，亦或是美食的誘惑，都讓人流連忘返。這趟假期短途旅程，就像一場精心編織的綺夢，將美食、文化與溫情一一串聯(lián)，成為我們最珍貴的回憶。</span></p>