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20250404在汕頭游玩

林子

<p class="ql-block">早上從廣州出發(fā)，中午到達汕頭，正逢午飯時間，先吃一頓潮汕鹵鵝大餐。</p> <p class="ql-block">獅頭鵝 是家鵝的一個品種，由鴨科雁屬動物鴻雁馴化、培育而來。因公鵝頭部形似雄獅而得名，是中國唯一的，也是世界最大的鵝種之一。</p> <p class="ql-block">獅頭鵝肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪含量低且易于消化吸收，富含亞麻酸和多種微量元素，對人體健康有益。</p><p class="ql-block">吃潮汕獅頭鵝，”好好呷！”（很好吃）</p> <p class="ql-block">飯后到達汕頭小公園。</p><p class="ql-block">逛街前先去學(xué)習(xí)本地特產(chǎn)紅桃粿的制作方法。</p> <p class="ql-block">紅桃粿，是廣東潮汕地區(qū)著名的漢族傳統(tǒng)小吃，取桃果造型而得名，紅桃粿做完后，要放在祖宗靈位前祭拜。</p><p class="ql-block">紅桃粿屬于精品主食，主要食材是大米、白面、糯米，紅桃粿香軟可口，有咸口，也有甜口。當(dāng)?shù)厝顺３Ｒ罁?jù)不同時節(jié)來決定粿餡的配料，有著“時節(jié)做時粿”的說法。大多數(shù)情況下，紅桃粿的餡料還是以糯米飯或韭菜為主。紅桃粿的“壽桃”外形，寓意長壽、吉祥；紅色象征興旺、喜慶；它以飯為餡，更是被寄托五谷豐登的美好愿望，體現(xiàn)了人們祈福祈壽的愿望，在潮汕人心目中有著不可替代的地位。此外，紅桃粿還能作為傳遞情誼的信物。</p> <p class="ql-block">用這種紅桃粿模具制作紅桃粿</p> <p class="ql-block">我們每人學(xué)做兩個，做得挺正宗。</p> <p class="ql-block">15分鐘后，我們制作的紅桃粿出爐了！</p> <p class="ql-block">挺好吃！</p> <p class="ql-block">吃飽后開始逛汕頭“小公園”</p><p class="ql-block">汕頭小公園開埠區(qū)，中心位置坐落于汕頭市金平區(qū)國平路、升平路、安平路交匯處，以“中山紀(jì)念亭”為發(fā)端，名為“四永一升平”的一道道騎樓老街呈環(huán)型放射狀，形成城市街區(qū)，擁有我國建筑面積最大的近代騎樓建筑群，多數(shù)是早年"下南洋"的華僑返鄉(xiāng)投資建設(shè)的。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">舊式建筑，南洋風(fēng)格。步行街上人頭涌涌，到處是潮汕小吃。可惜我們已經(jīng)飽腹，只能用嗅覺和視覺來感受一下美食了。</p> <p class="ql-block">無意中轉(zhuǎn)進一個小街，竟然走到“丘成桐舊居紀(jì)念館”。</p> <p class="ql-block">丘成桐與我們就讀的華南師范大學(xué)附屬中學(xué)有著深厚的合作關(guān)系。丘成桐不僅多次到訪華附，與中學(xué)生交流數(shù)學(xué)和基礎(chǔ)科學(xué)的重要性，還推動了華附設(shè)立丘成桐少年班，旨在培養(yǎng)拔尖的數(shù)學(xué)和科學(xué)人才??。</p> <p class="ql-block">老媽宮戲臺</p><p class="ql-block">老媽宮戲臺原為建成于清嘉慶年間(公元1760-1820年)的汕頭老媽宮對面的空地，每逢正月十五和農(nóng)歷三月二十三媽祖誕辰日等重大民俗節(jié)慶時搭建戲臺，舉行以紙影戲為主的演出活動，平時則作為商貿(mào)集市所用，史稱“媽宮前”。</p> <p class="ql-block">逛完街市，又到吃晚飯時間，今晚打“牛肉火鍋”，品賞本地特色產(chǎn)品。</p> <p class="ql-block">今天是休閑的一天，吃吃喝喝，享受著美味，觀賞著美景，過著神仙日子。</p>