<p class="ql-block">2015年2月24日，上午，團(tuán)隊(duì)用兩個(gè)小時(shí)，結(jié)束充滿(mǎn)英倫風(fēng)情的怒瓦勒埃利耶小城觀(guān)光；因有幾個(gè)團(tuán)員在粉紅郵局寄明信片，需花時(shí)間。旁邊正好有個(gè)小菜場(chǎng)，我們就進(jìn)去瞧瞧。其余大半天時(shí)間，在中部高山上觀(guān)看瀑布、參觀(guān)茶園、茶廠(chǎng)、寶石工廠(chǎng)；而后沿盤(pán)旋的公路一路向下，經(jīng)凱圖加拉的凱勒尼河白水漂流區(qū)域，來(lái)到南部平原的阿馬亞湖，在濕地遇見(jiàn)蝙蝠、烏鴉、野鴨、蜥蜴、白鷺，奇異花果等動(dòng)植物。</p><p class="ql-block">這一天，眼前就像在轉(zhuǎn)萬(wàn)花筒一樣，目不暇接。</p><p class="ql-block">高山。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">高山茶園和正在采茶的泰米爾女工。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">平靜如鏡的阿馬亞湖。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">熱帶雨林和濕地。</p> <p class="ql-block"><b>菜場(chǎng)</b></p><p class="ql-block">怒瓦勒埃利耶是一個(gè)很小的山城，菜場(chǎng)不大，來(lái)的時(shí)候早市已過(guò)，顧客也很少。雖然也有超市、便利店，但深具煙火氣息的菜市場(chǎng)必不可少，仍是當(dāng)?shù)鼐用衿饺召?gòu)買(mǎi)蔬菜、魚(yú)肉、瓜果等食材的好地方。</p><p class="ql-block">我和咪龍到國(guó)外，也喜歡逛當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。</p><p class="ql-block">這里價(jià)格真便宜，是按公斤計(jì)算的，價(jià)格好多比國(guó)內(nèi)按市斤標(biāo)價(jià)的還便宜。并且都是有機(jī)食品，看看也誘人。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">本地產(chǎn)的高山蔬菜。</p> <p class="ql-block">水果較多，架子上掛滿(mǎn)香蕉，樣子不好看，但好吃；有的果品不認(rèn)識(shí)。</p> <p class="ql-block">海鮮不多，放在路邊賣(mài)，看上去還新鮮。</p> <p class="ql-block">由于受歷史、地緣和長(zhǎng)期殖民統(tǒng)治的影響，斯里蘭卡有點(diǎn)混搭，有人說(shuō)有點(diǎn)像印度、尼泊爾、泰國(guó)清邁，也有點(diǎn)像英國(guó)。這幾個(gè)國(guó)家我都去過(guò)，覺(jué)得有道理，但即使在這個(gè)很像英倫小鎮(zhèn)的山城，菜場(chǎng)還是很本色的，咖喱、香料味很重，濃濃的蘭卡味道。</p><p class="ql-block">這是在賣(mài)的葉子，山上采的，不認(rèn)識(shí)，不是吃的吧。</p> <p class="ql-block"><b>德文郡瀑布</b></p><p class="ql-block">離怒瓦勒埃利耶才6公里，位于A(yíng)7公路旁。車(chē)行一程，掛在懸崖的瀑布很快進(jìn)入視野。</p> <p class="ql-block">此瀑布是馬哈威利河的一條支流，海拔1140 米，為蘭卡第19高瀑布；以英國(guó)的咖啡種植者德文命名，落差97米。</p> <p class="ql-block">白色飛瀑?gòu)母哐律细_下來(lái)，途中遇到一小塊平巖，稍作停頓，繼續(xù)直流而下。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">流入山谷密林之中。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這是離公路最近的一段水流。</p> <p class="ql-block">我們乘坐大巴下行，它也不斷分流，不時(shí)出現(xiàn)在公路兩邊，變成了一條條山澗溪流。</p> <p class="ql-block"><b>高山茶園</b></p><p class="ql-block">這一座座山峰都屬于皮杜魯塔拉格勒山，只是不知道哪座是海拔2524米的主峰。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">從云層間透出的陽(yáng)光灑落在山頭上。</p> <p class="ql-block">茶田開(kāi)始出現(xiàn)在海拔2000米左右的山村和樹(shù)林間。</p> <p class="ql-block">下行沒(méi)多久，路邊一片接一片的茶田和一個(gè)接一個(gè)的茶場(chǎng)。</p><p class="ql-block">蘭卡紅茶按照地勢(shì)分為高地茶，海拔1000米至2200米；中段茶，海拔540米至1000米；低地茶，海拔400米至540米。</p><p class="ql-block">這里因地勢(shì)、氣候和偏酸性的土壤，成了高地茶的著名產(chǎn)地。</p><p class="ql-block">有當(dāng)?shù)氐膵D女在田間釆茶。</p> <p class="ql-block">錫蘭紅茶采摘分三季：?春茶，?2月至4月；品質(zhì)最高，茶葉新鮮、飽滿(mǎn)，香氣濃郁。?夏茶，5月至8月；生長(zhǎng)速度加快，但營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)較少，香氣較淡。</p><p class="ql-block">?秋茶，9月至11月；茶葉較老，但口感醇厚，香氣濃烈。</p><p class="ql-block">二月，正是采茶的最佳季節(jié)。</p> <p class="ql-block">蘭卡茶業(yè)始于1867年，由英國(guó)人杰姆.泰勒從印度引種?，F(xiàn)年產(chǎn)近30萬(wàn)噸，僅次于印度和中國(guó)，居世界第三；出口28萬(wàn)噸，居世界第一。</p><p class="ql-block">有游客和采茶女工聊天。</p> <p class="ql-block"><b>茶廠(chǎng)</b></p><p class="ql-block">沿途有多家茶廠(chǎng)，導(dǎo)游帶我們參觀(guān)了其中一家茶廠(chǎng)。</p> <p class="ql-block">錫蘭紅茶口感純正，香氣和嫰度好，與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國(guó)祁門(mén)紅茶并稱(chēng)為世界四大紅茶；英國(guó)立頓紅茶，最早就以此地為原料地。</p><p class="ql-block">我們?cè)趶S(chǎng)內(nèi)聽(tīng)介紹、品紅茶，看制茶流程。</p> <p class="ql-block">錫蘭紅茶的制作過(guò)程主要包括四個(gè)步驟：萎凋、揉捻、發(fā)酵和烘干。?</p><p class="ql-block">?萎凋，使茶葉失水。揉捻，形成茶葉的形狀。發(fā)酵，茶多酚增加，茶葉從綠色變成紅色，是決定紅茶湯色和香味的重要步驟。?烘干，迅速蒸發(fā)茶葉中的水分，防止繼續(xù)發(fā)酵氧化。</p><p class="ql-block">現(xiàn)四種步驟主要有機(jī)械完成。</p> <p class="ql-block">工廠(chǎng)根據(jù)當(dāng)天收購(gòu)的鮮葉，分揀、分類(lèi)，再制作不同等級(jí)的紅茶。</p><p class="ql-block">最頂上的葉片稱(chēng)為銀毫，是白茶。下面葉片為紅茶。</p><p class="ql-block">我們團(tuán)隊(duì)的購(gòu)買(mǎi)力驚人，把茶場(chǎng)秘制的頂級(jí)紅茶搶購(gòu)一空。</p> <p class="ql-block"><b>寶石</b></p><p class="ql-block">斯里蘭卡盛產(chǎn)藍(lán)寶石、紅寶石等名貴寶石，3000多年來(lái)向全世界供應(yīng)了不計(jì)其數(shù)的寶石；美國(guó)國(guó)家博物館中80%的高檔寶石來(lái)自該國(guó)；寶石行業(yè)也為當(dāng)?shù)爻?0萬(wàn)人提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。</p><p class="ql-block">尤其藍(lán)寶石特別出名。</p> <p class="ql-block">團(tuán)隊(duì)被安排參觀(guān)了兩家寶石店。</p><p class="ql-block">有女士喜歡，挑挑揀揀買(mǎi)了一點(diǎn)。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這是店里的樹(shù)化石和巴西瑪瑙。</p> <p class="ql-block"><b>凱勒尼河漂流</b></p><p class="ql-block">由于山高坡陡，一個(gè)接一個(gè)的急轉(zhuǎn)彎，大巴不斷踩剎車(chē)，行駛個(gè)把小時(shí)后，后輪剎車(chē)部不時(shí)冒出濃煙，車(chē)開(kāi)開(kāi)停停，并在途中的維修店修理，耽擱了不少時(shí)間。</p> <p class="ql-block">行至凱圖加拉已是下午5點(diǎn)多。</p><p class="ql-block">車(chē)窗外，凱勒尼河波光閃閃，奔騰而下。</p> <p class="ql-block">這里的“白水漂流”是歷史悠久的探險(xiǎn)活動(dòng)之一，到了團(tuán)隊(duì)選擇的漂流點(diǎn)。</p><p class="ql-block">有一伙蘭卡青年，在河灘上擊鼓高歌，是在慶祝上一段漂流成功？還是為下一段壯行？不知道。導(dǎo)游說(shuō)上游的漂流險(xiǎn)。</p> <p class="ql-block">我們預(yù)定在下游漂，危險(xiǎn)系數(shù)相對(duì)較低。</p><p class="ql-block">但時(shí)間已太趕，我們一家有過(guò)尼泊爾喜瑪拉雅山峽谷漂流的驚險(xiǎn)經(jīng)歷，一看這湍急的河流，決定不參加。本來(lái)想玩的團(tuán)員不多，看我們退出就都放棄了。</p> <p class="ql-block">這是團(tuán)隊(duì)事先預(yù)約的船工，他等我們好久了，還在爭(zhēng)取。</p> <p class="ql-block">最終，這生意沒(méi)做成，給了他一點(diǎn)小費(fèi)，他仍一臉沮喪。</p> <p class="ql-block"><b>平原</b></p><p class="ql-block">已失去野性的凱勒尼河進(jìn)入凱圖加拉平原，緩緩流淌，兩岸有田園風(fēng)光，有鮮花開(kāi)放。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有在青草地放牧的水牛。</p> <p class="ql-block">這里有良好的生態(tài)環(huán)境。</p><p class="ql-block">河邊的大樹(shù)上，停滿(mǎn)了黑壓壓的水果蝙蝠。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">更多的蝙蝠在天空中飛舞。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">用長(zhǎng)焦拉近看。</p> <p class="ql-block"><b>濕地雨林</b></p><p class="ql-block">蘭卡的動(dòng)物不怕人，一路走來(lái)，除了神牛、神猴，這些被稱(chēng)為神的動(dòng)物外，還有松鼠、野雞、野鴨、蜥蜴、蝙蝠、白鷺等動(dòng)物，在野外自在地與人為鄰，為伴。</p><p class="ql-block">河灘上，有野鴨、蜥蜴。</p> <p class="ql-block">草灘上，有只白鷺想和拔草的老人說(shuō)悄悄話(huà)。</p> <p class="ql-block">老人笑嘻嘻地和它說(shuō)有人拍照，你再走近一點(diǎn)；白鷺果真聽(tīng)話(huà)地走近兩步。</p> <p class="ql-block">對(duì)了，蘭卡的烏鴉也是神鳥(niǎo)。</p><p class="ql-block">我們吃晚餐，旁邊花園有成群的烏雅，</p><p class="ql-block">孩子悄悄走過(guò)去。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">花園里的奇花異果。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這是在路邊賣(mài)的黃金椰子。</p> <p class="ql-block">入住阿馬亞度假村，一個(gè)與大自然完美結(jié)合的酒店。</p> <p class="ql-block">房間就散落在阿馬亞湖畔的熱帶雨林中。</p> <p class="ql-block">在高山茶園，遇見(jiàn)一個(gè)泰米爾采茶女工，她采茶的動(dòng)作很快。</p> <p class="ql-block">看我們過(guò)去，她停了下來(lái)。解釋說(shuō)每位采茶人每天要上繳20公斤鮮葉，多的就可以得到額外的獎(jiǎng)金，不過(guò)加在一起收入也微薄。</p><p class="ql-block">有女團(tuán)員和她合影，耽誤了她的時(shí)間，給了她一點(diǎn)小費(fèi)。</p><p class="ql-block">她開(kāi)心地笑，說(shuō)我的時(shí)間沒(méi)這么值錢(qián)。</p> <p class="ql-block">回杭后，喝了一段時(shí)間的錫蘭紅茶，濃濃的茶香，也帶著濃濃的回憶。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span>THE END.</b></p>