<p class="ql-block"> 晉城卷薄饃也叫卷白饃，具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息和獨特的地方特色。其歷史可以追溯到晉代，當時稱為“春盤”，后來演變?yōu)榻裉斓木肀○x?。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">地方小吃卷薄饃，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">食材備全自己做。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">土豆切絲水焯過，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">豆腐油炸別過火。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">粉條銀芽一樣多，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">或葷或素炒半鍋。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">溫水和面餅要薄，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">碗口大小烙一摞。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">餅中放入菜一撮，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">卷住就叫卷薄饃。</b></p>