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<p class="ql-block"> 幼兒階段是孩子身心快速發(fā)展的黃金時期，在這個階段，孩子們需要合理的營養(yǎng)搭配，確保其身心健康發(fā)展。家長委員會是幼兒園與家庭聯(lián)系的橋梁和紐帶，為了更好地搭建家園溝通平臺，暢通交流渠道，不斷提高幼兒膳食質(zhì)量，讓家長全面了解幼兒在園就餐情況，我園于2025年4月1日召開了膳食委員會會議。</p> 聽膳食管理 <p class="ql-block"> 懷著共同的教育責(zé)任，帶著殷切的期待，家委會成員如約而至。這場初春的約會，是理念的碰撞，更是心靈的對話——隨著熱烈的掌聲響起，膳食委員會會議正式拉開帷幕。</p> <p class="ql-block"> 園長首先對與會委員表示熱烈歡迎，隨后向家長介紹了家長委員會的組織架構(gòu)。通過詳實(shí)的數(shù)據(jù)和可視化圖表，系統(tǒng)展示了食堂管理制度、人員資質(zhì)認(rèn)證體系及食品安全標(biāo)準(zhǔn)化操作流程。特別針對食品原料采購驗(yàn)收、食材科學(xué)儲存、規(guī)范留樣檢測、餐具高溫消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，進(jìn)行了全流程說明。</p><p class="ql-block"> 總務(wù)處楊鑫主任就本學(xué)期的伙食收支情況進(jìn)行了專項(xiàng)匯報，通過透明的財務(wù)數(shù)據(jù)和科學(xué)的營養(yǎng)配比分析，直觀呈現(xiàn)了幼兒園"?？顚Ｓ?、營養(yǎng)優(yōu)先"的膳食管理原則。</p> 探食堂環(huán)境 <p class="ql-block"> 在園方帶領(lǐng)下，委員們實(shí)地參觀了標(biāo)準(zhǔn)化廚房。針對家長關(guān)心的食材安全問題，工作人員詳細(xì)解說了集團(tuán)化統(tǒng)一配送機(jī)制，并通過實(shí)物對比展示了A級食材的甄選標(biāo)準(zhǔn)。</p> 品營養(yǎng)午餐 <p class="ql-block"> 委員們不僅親身體驗(yàn)了幼兒營養(yǎng)午餐，還全程觀摩了各班級科學(xué)進(jìn)餐流程。從餐前盥洗的七步法指導(dǎo)，到餐桌禮儀的情景化教學(xué)，再到餐后自主整理的習(xí)慣培養(yǎng)，完整呈現(xiàn)了我園"食育即教育"的育人理念。</p> <p class="ql-block"> 活動尾聲，委員們認(rèn)真填寫了《膳食質(zhì)量評估問卷》，并就季節(jié)食譜調(diào)整、過敏兒童餐食定制等議題提出了寶貴建議。我園將建立專項(xiàng)改進(jìn)臺賬，通過"收集-反饋-優(yōu)化"的閉環(huán)機(jī)制，持續(xù)提升膳食服務(wù)水平。</p> <p class="ql-block"> 此次會議標(biāo)志著家園共育進(jìn)入新階段。我園將始終秉持"食安為先，營養(yǎng)為要"的原則，以本次會議為起點(diǎn)，構(gòu)建常態(tài)化監(jiān)督機(jī)制，定期舉辦"廚房開放日"、"家長品鑒會"等活動，攜手家長共同打造"陽光食堂"，用專業(yè)與愛心護(hù)航幼兒健康成長。</p> <p class="ql-block">編輯：李泉</p><p class="ql-block">圖片：楊鑫</p><p class="ql-block">一審：管恕質(zhì)</p><p class="ql-block">二審：李紅林</p><p class="ql-block">終審：周鑫</p>