<p class="ql-block">三月九日清晨，參觀被譽(yù)為“中國第一窖”的瀘州老窖酒廠，一座承載著數(shù)百年的釀酒文化和歷史的酒廠，讓人滿懷期待。</p> <p class="ql-block">瀘州老窖股份有限公司坐落于四川瀘州，這是一家擁有四百余年釀酒傳統(tǒng)的國有控股上市公司。其總資產(chǎn)接近30億元，生產(chǎn)建筑面積達(dá)36萬多平方米。公司內(nèi)保存著我國建造最早、連續(xù)使用時(shí)間最長、保存最完整的老窖池群，這些窖池始建于公元1573年，1996年被國務(wù)院批準(zhǔn)為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，被譽(yù)為“中國第一窖”。其獨(dú)特的歷史、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化價(jià)值，堪稱世界釀酒史上的奇跡。</p> <p class="ql-block">龍泉井的傳說源于一個(gè)美麗的神話故事。很久以前，在瀘州城南鳳凰山下，住著一戶以砍柴為生的父女。一天，父親在山中砍柴時(shí)，救下了一條被大蟒蛇追逐的小青蛙，而這小青蛙實(shí)為龍王三太子所化。為報(bào)答救命之恩，龍王賜予父親一壇仙酒，并讓他將酒倒入山泉之中。父親依言而行，井水頓時(shí)變得清冽甘爽，用此水釀酒，酒香濃郁醇厚。自此，這口井被稱為“龍泉井”，成為瀘州老窖酒的重要水源。</p> <p class="ql-block">在酒窖池邊，工人們忙碌的身影映入眼簾。他們專注而細(xì)致地操作著每一道工序，仿佛在與時(shí)間對話，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)完美融合，釀造出一壇壇佳釀。</p> 這酒真香??！ <p class="ql-block">下午，我們帶著酒香離開瀘州，驅(qū)車前往自貢，繼續(xù)我們的川南之旅。</p>