<p class="ql-block"><b>撰文/編輯：劉老更</b></p><p class="ql-block"><b>圖片1，網(wǎng)絡，致謝！圖2~3手機拍照</b></p> <p class="ql-block"><b>衡陽，這座坐落在蜿蜒千里湘江中游、五岳獨秀衡山之南的歷史文化名城，素有“寰中佳麗”“江南明珠”的美譽。相傳“北雁南飛，至此歇翅?；亍?，因此它又雅稱“雁城”。</b></p><p class="ql-block"><b>衡陽不僅擁有秀麗的自然風光，更孕育出了獨具特色的飲食文化，今天就讓我們一同走進衡陽的十大特色美食，領略這座城市的獨特味道。</b></p> <p class="ql-block"><b>衡陽魚粉，這道湖南衡陽的地方名小吃，起源于衡陽縣的渣江鎮(zhèn)。做法程序并不復雜。</b></p><p class="ql-block"><b>主要食材和做法：</b></p><p class="ql-block"><b>纖細綿長的米粉是這道菜的主角，搭配新鮮捕撈的魚肉。制作時，將魚肉精心處理后熬煮成鮮美的魚湯，再把順滑的米粉放入魚湯里煮沸燙熟，加入幾滴生抽調(diào)鮮和少許食鹽、味精調(diào)味，出鍋撒蔥花即可食用。</b></p><p class="ql-block"><b>當入口時，你能感受到米粉的柔滑，米粉絲輕易地吸收了魚湯的濃郁鮮味，而魚肉更是鮮嫩無比，每一口不僅口感絕佳，還富含豐富的營養(yǎng)。</b></p><p class="ql-block"><b>?衡陽魚粉還曾登上央視《中國早餐》節(jié)目，讓全國人民都認識并記住了這道極具衡陽特色的早餐，成為衡陽美食的一張亮麗名片。</b></p> <p class="ql-block"><b>衡陽魚粉，一碗人間煙火，滿口衡陽味道，它不僅僅是一碗簡單的魚粉，更承載著衡陽人民對家鄉(xiāng)深深的熱愛與眷戀，以及這座城市源遠流長的飲食文化傳承。</b></p><p class="ql-block"><b>?無論是清晨開啟活力滿滿的一天，還是忙碌過后慰藉饑腸轆轆的自己，衡陽魚粉都能恰到好處地滿足人們對美味的渴望，成為衡陽人生活中不可或缺的一部分。</b></p>